Quando si parla di birra, il lavoro da fare è molto.
Dalle attrezzature utilizzate nel processo di produzione agli ingredienti, sono molti gli elementi che influenzano il prodotto finito.
Per molte persone appassionate di birra, l'aspirazione è quella di avviare un proprio birrificio e creare una propria linea di prodotti per il mercato.
E se c'è una cosa che queste persone vorrebbero sapere, è cercare di giudicare la qualità dell'attrezzatura per la produzione della birra. È comprensibile, visto il ruolo centrale che svolge nel processo di produzione della birra.
Nel giudicare la qualità di una piccola attrezzatura per la birra, occorre tenere conto di diversi aspetti.
Nell'elenco che segue sono elencati alcuni degli elementi che vale la pena osservare.
La reputazione del produttore
Uno dei principali fattori che influiscono sul giudizio delle apparecchiature per la birra è la reputazione del produttore.
Ciò ha a che fare con il fatto che più il produttore è rinomato, più è probabile che l'apparecchiatura stessa sia affidabile. E c'è una buona ragione per questo, dato che la reputazione stessa è il risultato di un'azienda che ha fornito prodotti e servizi di buona qualità per un lungo periodo di tempo.
La capacità produttiva
Un altro aspetto da tenere in considerazione è la capacità produttiva. Questa, a sua volta, si baserà sulla capacità produttiva stimata del birrificio artigianale stesso, che tende ad essere diversa da un'unità all'altra.
Le apparecchiature per la birra sono disponibili in diverse capacità produttive, da quelle destinate alle piccole famiglie a quelle industriali di grandi dimensioni. Ciò significa che la capacità di produzione delle apparecchiature per la birra può variare in modo significativo, a seconda dell'apparecchiatura su cui ci si concentra.
La nostra raccomandazione
Sistema di produzione di birra da 1000 litri
Sulla base di 12 anni di vendite e di esperienza di mercato, le attrezzature per la produzione di birra da 1000 litri sono i prodotti più popolari grazie al loro investimento ragionevole e all'elevato rendimento. È ampiamente utilizzato in bar, ristoranti e microbirrifici, e combina i vantaggi della "taproom sul davanti e della fabbrica di birra sul retro" per creare una destinazione urbana per il tempo libero e la ristorazione che combina l'esperienza del cibo locale con i prodotti della birra artigianale.
Per saperne di più
Efficienza dell'apparecchiatura
Un'altra preoccupazione da affrontare riguarda l'efficienza dell'attrezzatura. In fin dei conti, per quanto riguarda la fermentazione, va bene qualsiasi contenitore a tenuta d'aria. Finché può essere sigillato dal mondo esterno, si può produrre alcol con relativa facilità.
Ma questo è solo un aspetto dell'equazione. L'aspetto particolarmente importante è che il processo deve essere efficiente. I birrifici, in fin dei conti, sono aziende, il che significa che il processo di produzione della birra deve essere fatto in modo da essere economicamente redditizio.
Cosa significa questo per le apparecchiature?
Ciò significa che, in generale, l'apparecchiatura deve rimanere sempre efficiente e redditizia dal punto di vista economico. Deve permettere che il processo di formazione dell'alcol avvenga in modo rapido, uniforme e con poca manutenzione.
Tutti questi elementi si sommano alla fine, quando si tratta di gestire i ricavi dell'azienda e la sua sostenibilità complessiva.
Garanzia e garanzia sul prodotto
Un altro aspetto della macchina che deve essere esaminato è la garanzia dell'apparecchiatura.
Quando si acquista qualcosa, bisogna sapere che c'è sempre un elemento di rischio che va dal minimo al disastro.
Ciò significa che qualsiasi produttore di birra deve verificare l'affidabilità dell'apparecchiatura presa in considerazione in termini di garanzia.
Sebbene il concetto sia abbastanza semplice e facile da comprendere a livello generale, le cose variano quando si tratta di farlo su scala industriale.
Efficienza di imballaggio e spazio
Una delle spese generali più importanti che un'azienda deve affrontare è quella dei locali. Questo comprende, tra l'altro, i locali della fabbrica stessa, i magazzini, le varie strutture di stoccaggio, ecc.
Tutti questi elementi si sommano al costo finale quando si parla di sostenibilità finanziaria. Il motivo è che le spese generali di gestione di una fabbrica sono di solito superiori a quasi tutto il resto.
Pertanto, è importante che l'attrezzatura occupi il minor spazio possibile, senza compromettere la qualità finale della birra. Inoltre, questo sarà particolarmente problematico quando si tratta di piccoli birrifici, che sono limitati in termini di denaro che possono permettersi.
Sebbene vi sia un certo limite alla limitazione delle dimensioni di un'apparecchiatura, è possibile farlo in modo economico per i proprietari.
In parole povere, l'apparecchiatura in esame deve adattarsi allo spazio esistente senza causare problemi.
Costi di trasporto e logistica
Il fatto che le attrezzature esistano e funzionino per un'azienda è fantastico.
Ma allo stesso tempo, un'altra questione da affrontare è quella della logistica. È vero che ci sono molti fornitori di attrezzature per l'industria della birra. Allo stesso tempo, però, ci sono anche altre considerazioni da fare.
Queste considerazioni riguardano la logistica e il trasporto. Innanzitutto, è bene sapere che le spese di spedizione tendono ad aggiungersi e spesso ad aumentare notevolmente il conto finale.
Un'altra cosa da aggiungere è che l'apparecchiatura, se importata da un altro Paese, è spesso soggetta a dazi doganali e tasse, che si aggiungono ancora una volta al conto finale.
Ciò significa che il costo finale dell'apparecchiatura potrebbe aumentare di diverse volte, se si prendono in considerazione questi fattori.
Pertanto, è sempre una buona idea scegliere un'attrezzatura che possa essere acquistata in modo leggero per il portafoglio, ma che serva allo scopo senza compromettere la qualità finale della birra.
Servizio clienti e assistenza post-vendita
Se c'è una cosa che è comune a quasi tutti i prodotti acquistati, è che si rompono.
Le cose si rompono. È così che funziona tutto.
E se si guastano per qualsiasi motivo, dovreste essere in grado di trovare le persone adatte che possano aiutarvi a risolvere il problema.
È qui che le cose possono diventare problematiche. Procurarsi l'attrezzatura è una cosa. Ma è altrettanto importante che siate in grado di ripararla ogni volta che emerge un problema. Inoltre, la soluzione ai problemi deve essere economicamente valida e non deve costare una fortuna all'azienda.
Ciò significa che l'apparecchiatura deve essere accompagnata dal giusto tipo di assistenza, tra cui, ma non solo, un servizio clienti cordiale, professionisti dell'assistenza disponibili a livello locale e tariffe di assistenza convenienti.
In definitiva, queste sono alcune delle caratteristiche più importanti da considerare quando si tratta di giudicare la qualità di un piccolo impianto per la birra.
Ce ne sono anche altri, ma questi sono di gran lunga i più importanti.
Salute