La fermentazione è una fase critica del processo di produzione della birra e il fermentatore è l'attrezzatura principale che determina la qualità del prodotto finale. La scelta del fermentatore giusto può influenzare non solo l'efficienza del lievito, ma anche il sapore, la limpidezza e il gusto complessivo della birra. I materiali più comuni per i fermentatori sono attualmente l'acciaio [...]
Attrezzature per piccoli lotti di birra
Più grande non è sempre meglio. Il sistema Small Batch può produrre qualsiasi stile/tipo di birra.
Attrezzature per micro birrifici artigianali
Poiché i birrifici artigianali sono piccoli, hanno più spazio per innovare rispetto ai birrifici commerciali.
Attrezzature per birreria commerciale
Il valore per noi è che non solo avete la capacità ingegneristica, ma anche la conoscenza della produzione di birra...