Il componente principale della birra è l'acqua 90% e la massima qualità dell'acqua di fermentazione è la considerazione più importante nella birra artigianale. La chimica dell'acqua di fermentazione determina, in parte, la massima qualità, il sapore e l'aroma della birra. Nel corso del tempo, i birrai hanno imparato che il controllo della qualità e della composizione dell'acqua può sviluppare [...]
Attrezzature per piccoli lotti di birra
Più grande non è sempre meglio. Il sistema Small Batch può produrre qualsiasi stile/tipo di birra.
Attrezzature per micro birrifici artigianali
Poiché i birrifici artigianali sono piccoli, hanno più spazio per innovare rispetto ai birrifici commerciali.
Attrezzature per birreria commerciale
Il valore per noi è che non solo avete la capacità ingegneristica, ma anche la conoscenza della produzione di birra...