I passaggi e gli ingredienti utilizzati sia dai birrai casalinghi che da quelli professionisti sono gli stessi. Le attrezzature per la produzione della birra fatta in casa e le attrezzature per birrifici commerciali sono progettate per diverse scale di produzione e hanno caratteristiche e funzioni diverse. Leggi il blog di oggi e scoprirai che ci sono molte somiglianze e differenze tra la produzione della birra fatta in casa e quella commerciale. Diverse definizioni […]

La produzione casalinga è in forte espansione. Con i negozi di birra fisici che stanno spuntando in tutto il paese e i kit di partenza sempre più disponibili, non è mai stato così facile per i principianti essere coinvolti nella produzione della birra fatta in casa. Tutti commettono errori quando imparano a produrre la birra. È inevitabile e succede a tutti noi. Ma sapere come evitare la produzione casalinga […]

Le acque reflue dei birrifici sono un dato di fatto. Il processo di produzione della birra produce alcol, zucchero e proteine, che finiscono tutti nelle acque reflue. Se le acque reflue del birrificio ricche di sostanze nutritive vengono scaricate senza un adeguato trattamento, possono disturbare gli ecosistemi naturali. L'industria della birra è l'industria più tradizionale che produce bevande alcoliche. La birra è composta da circa 95% acqua, soprattutto durante il […]

Tutti gli alcolici passano attraverso almeno due processi: fermentazione e distillazione. La fermentazione è il luogo in cui viene prodotto tutto l'alcol, mentre la distillazione è il luogo in cui l'alcol viene separato e rimosso. La distillazione è un processo unitario utilizzato nell'industria chimica di tutto il mondo per separare i componenti di una miscela. La distillazione è il processo mediante […]

Per gli appassionati amanti della birra e gli aspiranti imprenditori, aprire un birrificio può essere un sogno che diventa realtà. Eppure, realizzare questo sogno non è facile. I birrifici di tutto il mondo sono disponibili in diverse dimensioni e tipologie. Alcuni sono grandi e altri sono più piccoli. Le loro operazioni, costi e ricavi dipendono dalle loro dimensioni. Se hai intenzione di aprire […]

Tra le tante opzioni disponibili oggi, le attrezzature in acciaio inossidabile sono una scelta popolare tra i produttori di birra, poiché consentono di ottenere facilmente risultati coerenti e accurati. Il gusto della birra dipende dalla qualità dell'attrezzatura per la produzione della birra. Sebbene siano molti i materiali disponibili per la produzione della birra, l'acciaio inossidabile è uno dei più comuni grazie alla sua […]

Nel moderno mondo della birra artigianale, i piccoli birrifici aperti stanno dando la priorità non solo a fornire spazio ai consumatori per bere birra sul posto, ma anche a fornire l’opportunità di portare la birra a casa. La gente sembra non averne mai abbastanza di birrifici artigianali e bar. Ristoranti e aziende di tutto il mondo ora offrono selezioni personalizzate di birra alla spina, […]

L'industria della birra artigianale è in forte espansione, con sempre più appassionati che portano la loro passione per l'ottima birra al livello successivo avviando il loro microbirrificio. Per preparare una birra deliziosa, avrai bisogno di alcune attrezzature di base per far bollire e fermentare i tuoi ingredienti. Qualunque sia la ragione per cui hai avviato un birrificio, c'è una domanda che devi affrontare: come […]

Kombucha, l'antica bevanda del tè, è cresciuta fino a diventare una delle bevande più popolari nei portafogli delle principali aziende produttrici di bevande a livello mondiale. Sebbene l’origine esatta sia sconosciuta, il processo rimane lo stesso. I benefici di Kombucha includono antiossidanti, probiotici, proprietà antibatteriche e altro ancora. Quindi vuoi fare il kombucha ma non sai come scegliere […]

L'alcol non viene prodotto mediante distillazione, che è il processo di separazione dell'alcol dagli altri componenti in una miscela liquida per creare un sapore unico. È necessario distillare l'alcol partendo da un liquido alcolico. La maggior parte della vodka e del whisky vengono distillati dalla birra, prodotta dalla fermentazione dei cereali. Cos'è il liquore distillato? Inizia la distillazione […]