Molti fattori contribuiscono alla produzione della birra perfetta e il controllo della fermentazione è uno degli aspetti più importanti che viene spesso trascurato dai birrai alle prime armi. È durante questa fase che il lievito converte gli zuccheri presenti nei chicchi di malto in alcool, anidride carbonica e altri aromi che conferiscono alla birra il suo gusto unico. Senza […]

Il primo passo per iniziare a produrre birra artigianale è scegliere di possedere un kit per la produzione di birra artigianale. Preparare la birra in casa è molto più semplice di quanto si pensi. Quando prepari la birra a casa, puoi realizzare un'operazione molto semplice in una stanza libera della tua casa o del tuo garage. La preparazione […]

Negli ultimi anni, i microbirrifici sono diventati popolari sia tra i bevitori di birra che tra i birrai. Avviare un microbirrificio era il loro sogno. Ma avviare un microbirrificio può essere un processo difficile, che richiede un investimento significativo in attrezzature, e comprendere i vari componenti coinvolti è fondamentale. È necessario considerare fattori quali la produzione prevista, lo spazio disponibile e il budget […]

L'attrezzatura per la produzione della birra da 1000 litri è adatta per ristoranti e birrifici commerciali e industriali. applicato ai birrifici molto più piccoli e di proprietà rispetto ai grandi birrifici aziendali. Questo tipo di birrificio è generalmente caratterizzato da un'attenzione particolare al sapore e alla tecnologia della produzione della birra. I sistemi di produzione della birra sono dotati di una varietà di metodi di riscaldamento, tra cui elettrico, a vapore e […]

I nanobirrifici sono piccoli birrifici che producono quantità limitate di birra artigianale. Questi birrifici spesso si concentrano su birre artigianali uniche e spesso servono il mercato locale. La differenza tra birrifici grandi, birrifici artigianali e piccoli birrifici è la quantità di birra prodotta. La differenza tra un nano birrificio e un microbirrificio è la dimensione del […]

Un sistema per la produzione di birra alla spina è una parte importante di qualsiasi pub o ristorante che serve birra alla spina, un kegerator o un sistema per birra alla spina è costituito da una serie di componenti che lavorano insieme per darti una pinta versata. Questi sistemi sono progettati per mantenere la tua birra fresca e alla temperatura perfetta. IL […]

Le attrezzature del birrificio sono i macchinari e gli strumenti utilizzati per produrre birra, sidro o qualsiasi altra bevanda fermentata. Micet fornisce attrezzature per la produzione di birra di qualità per uso industriale. Collaboriamo con birrifici di tutto il mondo per progettare e produrre birrifici personalizzati, serbatoi di cantina e una varietà di altri recipienti e sistemi di supporto complessi specifici per birrifici. Il team Micet ha […]

I grandi birrifici hanno fatto affidamento su fermentatori separati e serbatoi per il sake per produrre i loro prodotti. Ma con l’avvento della birra artigianale e della produzione casalinga, le birre a lattina singola hanno assunto un ruolo più importante nel settore. In questo articolo vogliamo mostrarvi i vantaggi derivanti dall’utilizzo di un gruppo erogatore a serbatoio rispetto ad un […]

Ci sono molte cose da considerare quando si apre un birrificio e il progetto è diverso per ogni tipologia di birrificio. Ci sono ancora molte cose che dobbiamo sapere dopo aver avviato un birrificio. Conoscere queste domande ed essere in grado di rispondere è un ottimo primo passo nella tua ricerca per aprire un birrificio. In […]

I serbatoi di produzione della birra in acciaio inossidabile sono una parte essenziale del processo di produzione della birra. Realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, questi serbatoi forniscono un ambiente ideale per la fermentazione e il condizionamento della birra. Che si tratti di una grande operazione commerciale o di un piccolo microbirrificio, è una parte importante di un birrificio. Cos'è un serbatoio di birra in acciaio inossidabile? Acciaio inossidabile […]