Réservoir de fermentation Kombucha

Réservoir de fermentation Kombucha

Enhance Your Brewing Experience with Quality Kombucha Brewing Equipment

Ce kit de brassage utilisé pour fermenter le Kombucha, utilise de l'acier inoxydable de haute qualité.

Que vous soyez un amateur de kombucha et que vous souhaitiez produire de petites quantités pour les déguster à la maison ou brasser de plus grandes quantités pour les mettre en fût et les servir à la pression, nous avons des fermenteurs de kombucha de petite ou de grande taille pour toutes les tailles !

L'équipement de brassage du kombucha du groupe Micet comprend le skid de brassage du kombucha, le réservoir de fermentation du kombucha, le réservoir de mélange du sucre, le filtre et la remplisseuse de bouteilles.

Le processus de brassage de base est le suivant :

Les principaux processus de fabrication du kombucha comprend l'ébullition du thé, la fermentation, la carbonatation, le filtrage et le remplissage. La bouilloire à kombucha peut être chauffée à l'électricité ou à la vapeur, en fonction de la taille de la bouilloire, de 100 à 5000 litres. 

  • La bouilloire à thé/le réservoir de mélange de sucre fait d'abord bouillir le thé et mélange le sucre avant de le transférer dans la cuve de fermentation.
  • Un réservoir d'eau chaude peut être envisagé si vous souhaitez effectuer un brassage continu.
  • Utiliser l'échangeur de chaleur à plaques après ébullition pour refroidir rapidement le thé chaud.
  • Utiliser des filtres à poches pour filtrer le thé avant de l'introduire dans la cuve de fermentation.
  • Transférer le thé liquide dans le fermenteur pour une fermentation de 15 jours.
  • La carbonatation est nécessaire si vous voulez que votre kombucha contienne du Co2.
  • Filtrer le kombucha fermenté avant de le mettre en bouteille
  • Remplissage de bouteilles ou d'autres modèles pour la vente sur le marché

Réservoir de fermentation pour Kombucha (100L - 3000L)

Brassage du kombucha nécessite principalement 3 pièces d'équipement de brassage : Bouilloire de brasserie de kombucha - Fermenteur de kombucha - Réservoir de finition de kombucha - tous méticuleusement conçus et fabriqués en utilisant la sagesse ancestrale du brassage du kombucha et la technologie de pointe la plus récente.

Normes de conception des équipements
  • Bouilloire à thé avec agitateur et chauffage 
  • Construction en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
  • Fermenteur isolé avec enveloppe de refroidissement ou couche simple
  • 25% espace de tête pour fermentation on top ou open top
  • Trou d'homme à pression supérieure ou latérale sans ombre
  • Valve d'échantillonnage tri-clampée entièrement sanitaire
  • Thermomètre PT100 avec capteur
  • Soupape de sécurité avec manomètre
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale du réservoir
  • Bras de rotation sur le cône
  • Dispositif de pulvérisation CIP à couverture 360
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Soupape de sécurité à vide sur le dessus du réservoir
  • Tuyau de purge séparé et CIP en option
  • Pierre de carbonatation pour le CO2 en option

Normes de conception des équipements

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Brasserie de kombucha 1500L

1000L Brasserie de Kombucha

Fermenteur de kombucha 1000L

Fermenteur de kombucha 1000L

1000L Brasserie de Kombucha

Brasserie de kombucha 1500L

Fermenteur de kombucha 1500L

Fermenteur de kombucha 1500L

You May Need To Know

faben 序号1Why Invest in High-Quality Kombucha Brewing Equipment?

With the beer market being oversaturated, investing in kombucha brewing equipment is a smart move. More and more people are embracing kombucha for its health benefits and unique flavor, and having your own kombucha brewing setup allows you to take advantage of this trend. Quality equipment ensures consistent, delicious batches, which helps me build customer loyalty. It allows for precise control over the brewing process, from fermentation to bottling. Durable, easy-to-use equipment also reduces maintenance issues and production time, making it a convenient and cost-effective investment for the future.

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faben 序号2 Can kombucha brewing equipment be used to brew other beverages?

In general, kombucha brewing equipment can be used to brew other beverages, but with limitations.The fermentation vessels and basic components of kombucha brewing equipment can be used to make other fermented beverages like kefir or fruit vinegars. But it may not be suitable for brewing beer or wine, which often require different temperature and pressure controls, as well as more specialized equipment. For brewing coffee or tea that does not involve fermentation, kombucha equipment is also not the best choice, as it lacks necessary features such as precise temperature and water flow control.

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faben 序号3What the factors to consider before investing in kombucha production?

When investing in kombucha production, key factors must be considered. Do market research to understand demand, flavor trends and competitors to define unique selling points. Secure reliable sources of high-quality ingredients like organic tea, sugar, and live cultures. Choose durable, easy-to-clean brewing equipment, including fermenters and bottling machines. Ensure adequate production space with proper temperature and humidity control. Additionally, account for costs related to food production licenses and hiring qualified staff to ensure compliance and consistent product quality.

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Pourquoi choisir micet pour fournir du matériel de brassage de kombucha? ?

>Pourquoi choisir micet pour fournir du matériel de brassage de kombucha?

Lorsque vous choisissez un système de brassage de kombucha En choisissant le groupe Micet, vous avez l'assurance de bénéficier d'un équipement répondant aux normes internationales les plus strictes. Nos équipements de fabrication de kombucha sont garantis efficaces, cohérents et capables de reproduire et de répéter le processus de production avec précision et fiabilité à chaque fois.

  • Solution de brassage de kombucha clé en main, comprenant un kit de brassage de kombucha, un fermenteur, des réservoirs de mélange, des filtres et une machine de remplissage.
  • Personnaliser les capacités de production en fonction des dimensions des locaux et de la fourchette budgétaire.
  • Personnaliser la conception de l'équipement de brassage en fonction du processus de brassage à chaud ou à froid.
  • Toute la construction utilise de l'acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, les vestes sont soumises à des tests de pression et à des tests d'étanchéité à l'eau pendant 48 heures.
  • Toutes les soudures sont entièrement réalisées au TIG par pulvérisation d'eau afin de garantir un schéma de soudure uniforme, puis elles sont décapées à l'acide et passivées.
  • Réservoir de fermentation fermé ou fermenteur à toit ouvert en option
  • Carbonatation en cuve de stockage avec CO2 ou en fermenteur avec CO2
  • Filtration sur membrane ou filtre à poche avant le remplissage des bouteilles
  • 1 ou 2 cuves disponibles, réservoir de liqueur chaude en option
  • Agitateur ou circulation par pompe en option 

KOMBUCHA CUSTOMER CASE

PROBLEME BREWING Projet 2
TROUBLE BREWING

TROUBLE BREWING

Trouble brewing company is a brewery that not only make beer but also kombucha, they purchased brew kettle, fermentation tanks, bright tanks.

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CLEVER KOMBUCHA

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We create purposeful alternatives to the mass produced and unhealthy drinks that saturate the market.

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LA FERMENTERIA LLC

LA FERMENTERIA LLC

We produce Kombucha and Ginger Beer, both offering live probiotics, vitamins, amino acids, and enzymes for health.

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Our extensive experience and dedication to building strong, long-lasting relationships with our partners have made us a preferred choice for distillery around the world. By choosing to work with Micet, you are choosing a partner who will always be at your side, providing the best service and support to help your business grow and succeed.

We look forward to continuing our cooperation and assisting you with any questions or challenges that arise. Please don’t hesitate to reach out to us for further support – we are here for you every step of the way.

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