Le contrôle de la température et le chauffage sont les éléments les plus importants du processus de brassage. En ce qui concerne le chauffage de la salle de brassage, trois options principales s'offrent à vous : le chauffage à la vapeur, le chauffage à feu direct et le chauffage électrique. Chacune d'entre elles fonctionne de manière différente pour atteindre le même résultat, à savoir une chaleur continue pendant le processus de brassage. [...]
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...