Les cuves de fermentation, appelées fermenteurs ou FV, sont disponibles dans de nombreux types et matériaux. Les cuves de fermentation sont des équipements essentiels pour les brasseries. Un fermenteur est un récipient qui contient un substrat tel que du moût ou du jus de raisin pour la fermentation. Ces réservoirs fournissent l'environnement nécessaire à la levure ou à d'autres micro-organismes pour convertir le sucre en alcool et en dioxyde de carbone. […]
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...