Pour de nombreux amateurs de bière, il y a l'envie d'ouvrir leur brasserie et le marché pour créer leur gamme de produits. Comment juger de la qualité du matériel de fabrication de la bière ? De nombreux facteurs peuvent influer sur le produit fini, depuis le matériel utilisé dans le processus de fabrication jusqu'aux ingrédients proprement dits. S'il y a bien une chose que ces personnes souhaitent savoir, c'est essayer de porter un jugement sur la nature du matériel de brassage de la bière. C'est logique, étant donné le rôle central qu'il joue dans le processus de brassage.
Réputation du fabricant
Les fabricants de matériel de brassage de la bière peuvent être le principal facteur influençant le jugement du matériel de brassage de la bière. En effet, plus le producteur est confiant, plus l'équipement lui-même est susceptible d'être fiable. Et ce n'est pas sans raison, car la notoriété elle-même est le résultat de la qualité des produits et de la gestion de l'organisation au fil du temps.
Capacité de production
Il faut tenir compte de la capacité de production, qui dépend de la capacité estimée de la brasserie artisanale elle-même, qui tend à varier d'une unité à l'autre. Le matériel de brasserie est disponible dans une grande variété de capacités, du petit équipement domestique au grand équipement industriel. Cela signifie que la capacité de production du matériel de brasserie peut varier en fonction de l'équipement concerné.
Efficacité des équipements
Presque tous les récipients hermétiques peuvent fermenter à la fin de la journée. Il est facile de produire de l'alcool à condition de pouvoir l'isoler du monde extérieur. L'équipement reste rentable et disponible à tout moment. Mais ce n'est qu'un aspect de l'équation. Il est particulièrement important que le processus soit efficace. Une brasserie est une entreprise, ce qui signifie que le processus de production de la bière doit être viable. Il doit permettre au processus de formation de l'alcool de se dérouler de manière rapide, uniforme et avec peu d'entretien. Tout cela s'ajoute à la gestion et à la durabilité des revenus d'une entreprise.
Qualité des produits
Un autre aspect de la machine à prendre en considération est la garantie de l'équipement. Lorsqu'on achète quelque chose, il faut savoir qu'il y a toujours un élément de risque, qui peut aller du plus léger au plus catastrophique.
Cela signifie que tout brasseur doit tenir compte de la fiabilité des garanties de l'équipement et des garanties.
Si le concept est simple et facile à comprendre d'un point de vue général, il fait la différence lorsqu'il est appliqué à l'échelle industrielle.
Matériel d'équipement
L'équipement de brassage comprend l'équipement de la salle de brassage, cuves de fermentationles réservoirs d'eau glacée et autres pièces de réservoirs à double couche d'isolation, les raccords de tuyauterie du corps de la vanne, etc., tous fabriqués en acier inoxydable sanitaire.
Le réservoir intérieur doit être fabriqué dans un matériau de qualité alimentaire, qui est également divisé en deux catégories : L'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 201, mais le coût peut être réduit grâce à l'acier inoxydable 30%. L'inconvénient de l'acier inoxydable 201 est évident : il rouille facilement, ce qui affecte le goût de la bière.
Emballage et efficacité de l'espace
L'un des frais généraux les plus importants que les organisations gèrent souvent est celui de leurs locaux. Ceux-ci comprennent l'espace pour la ligne de production elle-même, les salles de stockage, les différentes salles de stockage, etc.
Ces éléments impliqueront un coût final pratique lié à l'argent. Cela s'explique par le fait que les frais généraux liés à l'exploitation d'une usine de fabrication l'emportent généralement sur tous les autres coûts.
Coût de la logistique de transport
Le fait que l'équipement de bière existe et qu'il soit utile à l'entreprise est une excellente chose. Mais il faut aussi tenir compte des questions logistiques. Il existe de nombreux fournisseurs d'équipement pour l'industrie brassicole et d'autres facteurs doivent être pris en considération. Il s'agit de la logistique et de l'expédition. D'une part, il faut savoir que les frais d'expédition ont tendance à s'additionner et à alourdir la facture finale. Si l'équipement est importé d'autres pays, il y a généralement des droits et des taxes à payer qui s'ajoutent à la facture finale.
Cela signifie que le coût final de l'équipement peut être multiplié par plusieurs si ces facteurs sont pris en compte.
Il est donc toujours judicieux d'acheter un équipement qui permet de réaliser des économies et de faire le travail sans compromettre la qualité finale de votre bière.
Service après-vente
S'il est une chose que presque tout ce que vous achetez a en commun, c'est qu'il se casse. S'ils fonctionnent mal pour une raison ou une autre, vous devriez pouvoir trouver les bonnes personnes pour vous aider à résoudre le problème.
C'est là que les choses peuvent mal tourner. Obtenir du matériel est une chose. Mais ce qui est tout aussi important, c'est que si quelque chose ne va pas, vous serez en mesure de le réparer. En outre, la solution au problème doit être réalisable et ne doit pas imposer des coûts importants à l'entreprise.
Cela signifie que l'équipement doit être accompagné d'un service après-vente adéquat, y compris, mais sans s'y limiter, d'un service clientèle amical, de professionnels du service disponibles et de prix abordables pour l'entretien de l'équipement.
Brasserie Brewing Consulting
Si vous n'êtes pas un brasseur professionnel et que vous envisagez de passer du brassage domestique à une nano-brasserie, il est possible de trouver un consultant professionnel en brasserie pour vous aider à franchir le pas. Si vous souhaitez créer votre propre entreprise de vinification, micet a travaillé sur des projets de microbrasseries et de boissons, nous pouvons vous aider pour tout ce qui est clé en main.