Le transport du malt a été largement utilisé dans l'industrie de la bière artisanale. Réduire l'intensité de la main-d'œuvre et améliorer l'efficacité du travail dans une certaine mesure, le degré de mécanisation de l'ensemble de l'équipement est amélioré, ce qui favorise la modernisation de l'industrie. Voici une brève description de l'histoire du développement des équipements de transport et des précautions à prendre pour les sélectionner, à titre de référence.
Le transport des équipements de bière artisanale provient à l'origine de l'industrie du traitement des céréales et, si l'on regarde de loin, on peut voir de grands entrepôts pour le stockage des céréales. L'élévateur à godets se trouve à côté. Des convoyeurs à bande à raclettes pour le transport horizontal se trouvent en haut et en bas de l'entrepôt, ce qui permet d'acheminer les céréales à l'intérieur et à l'extérieur de l'entrepôt lorsqu'il est en service. Les aliments acheminés vers le moulin sont généralement transportés par le vent, et le véhicule de collecte des céréales est équipé d'un convoyeur à vis.
Équipement de transport
L'équipement de transport utilisé pour la bière artisanale est également le transport par chaîne tubulaire couramment utilisé dans l'industrie de l'élevage, mais il est amélioré pour répondre aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire, et la technologie de traitement est également de plus en plus perfectionnée.
Convoyeur à godets
Le plus courant est l'élévateur à godets， il est installé verticalement et était à l'origine fabriqué en acier au carbone, avec des godets en plastique sur la courroie. Il peut soulever en continu le matériau dans la trémie inférieure jusqu'à la hauteur souhaitée et offre une grande efficacité de transport. Si elle n'est pas nettoyée à temps, elle moisira et se détériorera. Cela affectera au moins l'utilisation suivante, ainsi que l'environnement sanitaire du brassage et la qualité de la bière. Il ne suffit pas de remplacer le matériau par de l'acier inoxydable pour résoudre ce problème.
Le convoyeur à godets est plus largement utilisé dans les grandes brasseries de plus de 5000 litres.
Convoyeur à vis
Il existe deux types de convoyeurs à vis : avec et sans arbre, le premier étant appelé convoyeur à vis flexible. Les convoyeurs à vis sont généralement de configuration standard. Le convoyeur à vis est aujourd'hui largement utilisé dans les petites et moyennes brasseries. Il est également rentable et présente une efficacité de transport relativement élevée.
Pour :
- Les systèmes avec arbre sont plus efficaces que les systèmes sans arbre ;
- Le convoyeur sans arbre est plus flexible, il n'est pas limité aux lignes droites et peut changer de direction en cours de route ;
Cons :
- Il y a également un problème de matériau résiduel au fond, comme dans le convoyeur à godets ;
- La capacité de transport de la vis axiale diminue avec l'augmentation de l'angle d'élévation ;
- En raison de la vitesse élevée de la vis sans fin flexible sans arbre, il y aura un problème de bruit fort, et le matériau dans le tube peut être écrasé deux fois pour former un écrasement excessif ;
Convoyeur à vent
Le transport éolien a toujours été une configuration standard dans l'industrie du traitement des céréales. Grâce à l'aspiration générée par le grand ventilateur situé à l'extrémité, le grain est transporté vers sa destination au gré du vent.
Pour :
- Il permet de réaliser des transports sur de longues distances, en trois dimensions et sous plusieurs angles.
- Pas de grains résiduels ;
- Matériaux de transport peu bruyants ;
Cons :
- L'orifice de décharge est équipé d'un séparateur cyclonique, qui ne peut être installé que verticalement, à une hauteur d'environ 1 mètre, et ne peut donc pas être utilisé si la hauteur de la salle est limitée ;
- Il y a un sac à poussière derrière le ventilateur, qui génère une petite quantité de poussière, ce qui affecte l'hygiène du site de broyage.
- Le vent étant utilisé comme vecteur de transport, la proportion de matériaux ne peut pas atteindre 100%, et l'efficacité du transport ne sera pas trop élevée ;
Convoyeur à chaîne pour tuyaux
Le transport par chaîne tubulaire était autrefois une configuration standard dans l'industrie de l'élevage de bétail et de volaille, mais il est aujourd'hui devenu une configuration haut de gamme dans l'industrie brassicole artisanale après avoir été amélioré.
Pour :
- Il peut assurer le transport à longue distance, en trois dimensions et sous plusieurs angles, jusqu'à n'importe quelle position dans un rayon de 100 mètres ;
- Pas de rétention, pas d'écart, un tuyau plein et un transport efficace ;
- Matériaux de transport peu bruyants ;
- Il s'agit d'une combinaison parfaite avec le broyeur à deux cylindres à décharge intermédiaire ;
Cons :
- Le prix est relativement élevé
Résumer
L'équipement de transport du malt doit être combiné avec votre propre situation réelle. L'objectif de notre utilisation est d'améliorer l'efficacité du travail et de réduire l'intensité de la main-d'œuvre. Si vous souhaitez également équiper votre cave d'un excellent équipement de transport de malt et brasser une bière délicieuse, vous pouvez contacter le groupe Micet. Nous vous fournirons une assistance technique professionnelle et des solutions d'équipement de bière correspondantes. Laissez-nous vous aider à brasser une meilleure bière.