Craft spirits refer to high-alcohol alcoholic beverages made through fine processes such as distillation and fermentation. With the rise of craft culture, more and more small breweries and family wineries have begun to pay attention to homemade spirits, especially in the production process of distilled spirits, the choice of distillation equipment is crucial. This guide […]

Depuis de nombreuses années, le vin est au cœur de la culture mondiale. Le vin distillé est un processus au cours duquel l'alcool contenu dans le vin est évaporé par chauffage et recondensé dans une concentration d'alcool plus élevée. Contrairement à la vinification traditionnelle, le but de la distillation est d'extraire et de concentrer le contenu en alcool, qui est généralement utilisé pour produire [...]

In the world of gin, high-quality gin requires not only exquisite craftsmanship but also relies on a carefully selected distillery kit. Each piece of distilling equipment has an inevitable impact on the flavor and appearance of the final product. For home distillers or small distillery operators, choosing the right distilling equipment is a critical task, […]

Alcohol distillation is an ancient and important technology. It is the process of separating alcohol in fermented liquid from components such as water. Distillation technology has a history of thousands of years. With the development of science and technology and changes in production needs, alcohol distillation equipment has also undergone continuous evolution and improvement. This […]

L'une des étapes importantes de l'ouverture d'une distillerie consiste à commencer par sélectionner correctement le matériel de distillation. Que vous soyez un distillateur amateur ou professionnel, la compréhension des différents équipements de distillation peut vous permettre de mieux les utiliser et d'améliorer l'efficacité globale de la distillation. La construction et le fonctionnement d'une distillerie impliquent [...]