A propos de.. :
Nicken olutmatka alkoi 2013 matkustaessaan Yhdysvaltain länsirannikolle, juuri silloin, kun käsityöläiskulttuurilla oli kukinta-aika. En effet, si l'on veut que l'on puisse faire des économies d'énergie, il faut que l'on puisse faire des économies d'argent ! Sen jälkeen hän tutustui oluenvalmistuksen taiteeseen ja opiskeli ammattimaista oluenvalmistusta Saksassa. Nous n'avons pas besoin d'être des experts en la matière, mais nous devons nous efforcer d'être à la pointe de la technologie et de l'innovation.

Kahakka-panimon takana olevan jengin juuret ovat Kokkolan ympäristössä, ja se toivottaa kaupungin paikallisen historian lämpimästi tervetulleeksi. Krimin sodan aikana rohkeat Kokkolan kansalaiset taistelivat englanteja vastaan useissa kamppailuissa (fi. Kahakka) ja onnistuivat puolustamaan kotiaan. Nykyään taistelut ovat erilaiset, mutta rohkeutta tarvitaan kuitenkin oman yrityksen perustamiseen ja purjehdukseen tuntemattomille vesille.

La brasserie Kahakka Brewery s'est engagée à fournir des services de qualité en 2018, dans le cadre d'un projet de modernisation de la ville de Kokkolassa.

En savoir plus sur la brasserie Kahakka