La cuve d'empâtage et la cuve de clarification sont deux éléments essentiels du processus de brassage de la bière. Bien qu'elles soient toutes deux utilisées dans le même but général, il existe des différences entre les deux qui peuvent avoir un impact significatif sur le résultat de la bière. Dans cet article, nous allons examiner les différences entre une cuve d'empâtage et une cuve de clarification et la manière dont elles influencent le processus de brassage.
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...