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Comment choisir un équipement de brassage en petite série ?

Comment choisir un équipement de brassage en petite quantité ?

Small batch brewing equipment dominates the brewing industry. Unlike commercial brewing, small batch beer offers a hands-on approach to production. Each step of the process can be customized to suit individual tastes. In this guide, we’ll explore together how to choose small-batch brewing equipment and the brewing process, among other things. What is small batch […]

Le coût de la création d'une brasserie

Le coût de la création d'une brasserie

Starting a brewery can fulfill the dream of a beer lover or brewer, a dream that can be challenging. The cost of starting a brewery depends on a variety of factors including location, size, equipment, raw materials, human resources, and marketing strategy, to name a few. Therefore, a detailed business plan and budget are required […]

Que dois-je acheter pour commencer à brasser de la bière à la maison ?

Que dois-je acheter pour commencer à brasser de la bière à la maison ?

Do you want to brew beer at home but don’t know where to start? Maybe you’re switching from extract brewing to all-grain brewing. Either way, there’s tons of information out there that can be confusing. If you are new to homebrewing, you may wonder what homebrewing equipment you need to start brewing. Whole Grain Brewing […]

Quel est le matériel nécessaire à la fabrication du kombucha ?

Quel est le matériel nécessaire à la fabrication du kombucha ?

A kombucha brewery typically requires a range of equipment to produce and package high-quality and consistent kombucha. A complete industrial kombucha brewing system typically includes a variety of equipment to facilitate an efficient and large-scale brewing process. If you are looking for kombucha brewing equipment, Micet Group can offer you some advice. What is Kombucha? […]

Quels sont les avantages de l'utilisation d'un système de contrôle PLC dans une brasserie ?

What are the advantages of using PLC controls in a brewery?

There are many advantages to using PLC controls in a brewery, PLC systems offer excellent flexibility and programmability. With simple programming and configuration changes, they can be adapted to different production needs and processes, resulting in a more flexible and adaptable production process. In this guide, we’ll come together to explore the various advantages of […]

Systèmes de nanobrasserie

Systèmes de nanobrasserie

Nano breweries may be the ultimate goal for many homebrewers in the craft beer industry. Nano brewing systems are small-scale breweries that typically focus on unique handcrafted brewing and serve locally. As the total production of craft beer continues to soar, the number of breweries brewing from batches smaller than traditional ones is also steadily […]

Problèmes courants liés au brassage de la bière

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Whether it’s home brewing or commercial brewing, there are big and small problems that can occur during the beer brewing process that can affect the quality of your beer. In this article, you can learn simple preventative measures to improve the quality of your beer. Hygiene Problems One of the most common problems in the […]

Les meilleurs kits de brassage domestique pour les débutants

Les meilleurs kits de brassage domestique pour les débutants

Le choix du matériel de brassage domestique est la première étape pour se lancer dans le brassage domestique. Le brassage domestique est un passe-temps facile à essayer mais plus complexe. Le processus de brassage domestique vous permet non seulement d'apprécier la bière, mais aussi de mieux comprendre le brassage. Le matériel de brassage domestique n'a pas besoin de coûter cher pour produire une bière délicieuse. Dans cet article, nous vous présenterons [...]

L'importance des systèmes de nettoyage en place dans les brasseries

L'importance des systèmes de nettoyage en place dans les brasseries

Les systèmes CIP (Clean in Place) révolutionnent la manière dont les équipements sont utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons. Pour produire une bière de qualité, sûre et fiable, il faut un environnement propre et hygiénique tout au long du processus de brassage. Pour les brasseries, les systèmes NEP permettent de nettoyer les surfaces en contact avec le produit, et ce avec une grande qualité. Les systèmes CIP permettent de gagner en rapidité et en cohérence grâce à des processus automatisés et à des [...]