équipement de brassage de kombucha

Réservoir de fermentation Kombucha

Elevate Your Brewing Experience with Premium Kombucha Brewing Equipment

Master Kombucha Brewing at Home: The Essential Equipment and Supplies

Que vous soyez un amateur de kombucha et que vous souhaitiez produire de petites quantités pour les déguster à la maison ou brasser de plus grandes quantités pour les mettre en fût et les servir à la pression, nous avons des fermenteurs de kombucha de petite ou de grande taille pour toutes les tailles !
Our state-of-the-art equipment promises to deliver delicious kombucha every time, making it a worthwhile investment for both budding entrepreneurs and established manufacturers in the kombucha industry.

L'équipement de brassage du kombucha du groupe Micet comprend le skid de brassage du kombucha, le réservoir de fermentation du kombucha, le réservoir de mélange du sucre, le filtre et la remplisseuse de bouteilles.

Le processus de brassage de base est le suivant :

The main includes tea boiling, fermenting, carbonation, filtering and filling. Kombucha kettle can use electric heating or steam heating depends on the kettle size from 100L to 5000L. 

  • La bouilloire à thé/le réservoir de mélange de sucre fait d'abord bouillir le thé et mélange le sucre avant de le transférer dans la cuve de fermentation.
  • Un réservoir d'eau chaude peut être envisagé si vous souhaitez effectuer un brassage continu.
  • Utiliser l'échangeur de chaleur à plaques après ébullition pour refroidir rapidement le thé chaud.
  • Utiliser des filtres à poches pour filtrer le thé avant de l'introduire dans la cuve de fermentation.
  • Transférer le thé liquide dans le fermenteur pour une fermentation de 15 jours.
  • La carbonatation est nécessaire si vous voulez que votre kombucha contienne du Co2.
  • Filtrer le kombucha fermenté avant de le mettre en bouteille
  • Remplissage de bouteilles ou d'autres modèles pour la vente sur le marché

Réservoir de fermentation pour Kombucha (100L - 3000L)

Brassage du kombucha nécessite principalement 3 pièces d'équipement de brassage : Bouilloire de brasserie de kombucha - Fermenteur de kombucha - Réservoir de finition de kombucha - tous méticuleusement conçus et fabriqués en utilisant la sagesse ancestrale du brassage du kombucha et la technologie de pointe la plus récente.

The Importance of a Stainless Steel Spigot

Incorporating a stainless steel spigot into your matériel de brassage enhances convenience and efficiency.

  • Ease of Dispensing: Draw kombucha without disturbing the SCOBYor exposing the brew to contaminants.
  • Durabilité: Resistant to corrosion from acidic liquids, ensuring longevity.
  • Facile à nettoyer: Simplifies maintenance and promotes sanitation.

Note: Avoid plastic spigots as they can harbor bacteria and affect the taste of your kombucha

What Makes Our Kombucha Brewing Equipment Stand Out?

Notre équipement de brassage de kombucha is specifically engineered to meet the needs of kombucha production companies, beverage co-packers, and kombucha startups. Crafted from high-quality stainless steel, our equipment ensures durability, ease of use, and easy to clean surfaces, vital for maintaining the integrity of your brew.

Brasserie de kombucha 1500L

1000L Brasserie de Kombucha

Fermenteur de kombucha 1000L

Fermenteur de kombucha 1000L

1000L Brasserie de Kombucha

Brasserie de kombucha 1500L

Fermenteur de kombucha 1500L

Fermenteur de kombucha 1500L

Pourquoi choisir micet pour fournir du matériel de brassage de kombucha？ ?

>Pourquoi choisir micet pour fournir du matériel de brassage de kombucha？

Lorsque vous choisissez un système de brassage de kombucha from Micet Group, you are quality-assured of the highest international standards of equipment. Our kombucha making equipment is guarantee…i>Turnkey kombucha brewing solution, including kombucha brewing kit, fermenter, mixing tanks, filters and filling machine.

  • Personnaliser les capacités de production en fonction des dimensions des locaux et de la fourchette budgétaire.
  • Personnaliser la conception de l'équipement de brassage en fonction du processus de brassage à chaud ou à froid.
  • Toute la construction utilise de l'acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, les vestes sont soumises à des tests de pression et à des tests d'étanchéité à l'eau pendant 48 heures.
  • Toutes les soudures sont entièrement réalisées au TIG par pulvérisation d'eau afin de garantir un schéma de soudure uniforme, puis elles sont décapées à l'acide et passivées.
  • Réservoir de fermentation fermé ou fermenteur à toit ouvert en option
  • Carbonatation en cuve de stockage avec CO2 ou en fermenteur avec CO2
  • Filtration sur membrane ou filtre à poche avant le remplissage des bouteilles
  • 1 ou 2 cuves disponibles, réservoir de liqueur chaude en option
  • Agitateur ou circulation par pompe en option 
    • Normes de conception des équipements
    • Bouilloire à thé avec agitateur et chauffage 
    • Construction en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
    • Fermenteur isolé avec enveloppe de refroidissement ou couche simple
    • 25% espace de tête pour fermentation on top ou open top
    • Trou d'homme à pression supérieure ou latérale sans ombre
    • Valve d'échantillonnage tri-clampée entièrement sanitaire
    • Thermomètre PT100 avec capteur
    • Soupape de sécurité avec manomètre
    • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale du réservoir
    • Bras de rotation sur le cône
    • Dispositif de pulvérisation CIP à couverture 360
    • Pieds robustes avec boulons réglables
    • Soupape de sécurité à vide sur le dessus du réservoir
    • Tuyau de purge séparé et CIP en option
    • Pierre de carbonatation pour le CO2 en option

    Normes de conception des équipements

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    Essential Kombucha Brewing Equipment for Beginners

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    Starting your kombucha journey is easy with the right équipement. Here’s what our kombucha brewing equipment kit includes:

    • 1-Gallon Glass Jar: The primary vessel for your kombucha.
    • Breathable Cloth and Lid: Protects the brew while allowing airflow.
    • Stainless Steel Funnel and Filter: For transferring and filtering the kombucha.
    • pH Test Strips: To monitor acidity levels.
    • Stainless Steel Spoon: For stirring without contamination.
    • Swing Top Bottles: For the secondary fermentation and carbonation process.
    Summary

    faben 序号1Why Invest in High-Quality Kombucha Brewing Equipment?

    Investing in premium equipment means investing in the success of your product. High-quality equipment leads to:

    • Consistent Quality: Achieve the same great taste every time.
    • Efficacité: Streamline your brewing process, saving time and reducing waste.
    • Sécurité: Reduce the risk of contamination with equipment that’s easy to clean.
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    faben 序号2 Can This Equipment Be Used for Brewing Other Beverages?

    Absolutely! While our equipment is specifically designed for kombucha brewing, its versatile nature makes it perfect for fermenting other beverages like beer, kefir, or even crafting your own flavored tea beverage. The high-quality stainless steel fermenter ensures a non-reactive environment suitable for various fermentation processes. Its durability and easy to clean features make it ideal for experimenting with different brews. Whether you’re interested in producing a refreshing boisson or exploring the art of fermentation, this equipment provides the flexibility to expand your brewing repertoire beyond kombucha.

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    faben 序号3 What Role Does a pH Strip Play in Kombucha Making?

    Using pH test strips is essential for monitoring the acidity of your kombucha during the fermentation processus.

    • Sécurité: Ensures the brew is acidic enough (usually between pH 2.5 – 3.5) to prevent the growth of harmful bacteria.
    • Contrôle de la qualité: Helps achieve the desired flavor profile by indicating when the kombucha is ready to harvest.
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    PROBLEME BREWING Projet 2
    Brasserie artisanale locale basée à Singapour, proposant une délicieuse gamme de bières fraîches à la portée de tous. Trouble brewing company est une brasserie qui fabrique non seulement de la bière mais aussi du kombucha. Elle a acheté une bouilloire de brassage, des cuves de fermentation et des cuves de fermentation. En 2022, elle a agrandi sa brasserie et ajouté d'autres fermenteurs.

    ÉTUDES DE CAS
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