Système de brassage de bière 1000L

La conception de la cuve d'empâtage et de la cuve de clarification tient compte non seulement du réchauffement de l'empâtage, mais aussi de la vitesse de clarification. Il est pratique de nettoyer et d'éliminer les grains, d'éviter les problèmes d'obstruction du pipeline, de réduire la main-d'œuvre et d'améliorer l'efficacité du brassage.

1. Le four de laiterie est conçu avec une chemise de chauffage à vapeur, qui peut réaliser une augmentation de température à plusieurs niveaux automatiquement, avec la rotation du râteau, les grains peuvent être chauffés de manière uniforme.
2. Faux fond fraisé avec un espace de 0,7 mm, vitesse de laquage rapide et efficace, avec des boulons sur le fond pour un démontage et un nettoyage faciles.
3. Collecte multidirectionnelle du moût et conception de la tête de rinçage CIP pour accélérer la filtration et la collecte du moût, et réduire la charge de travail lors du nettoyage CIP.
4. Râteau conçu avec une rotation inversée, vitesse réglable.

Des chemises de vapeur sur les deux côtés et au fond de la bouilloire, avec une entrée et une sortie de vapeur séparées et contrôlées séparément, l'intensité de l'ébullition est réglable et contrôlable.

La vapeur générée par la bouilloire peut être sélectionnée de deux manières, à l'intérieur avec un condenseur de vapeur ou à l'extérieur avec une cheminée, et l'eau condensée peut être évacuée séparément.

Échangeur de chaleur à un étage, de type suspendu, avec retour de l'eau chaude vers le HLT pour la recirculation, démontable pour le nettoyage.

Filtre à houblon en ligne installé après le whirlpool et avant l'échangeur de chaleur pour filtrer le houblon avant de l'introduire dans le fermenteur.

Équipé d'un trou d'homme rond en verre et de lumières LED sur le dessus de la tête, qui permettent de voir clairement l'intérieur du réservoir.

Équipé d'un réservoir d'équilibre en verre et d'une pompe à moût contrôlée par VSD pour éviter la pression négative sous le faux fond, protéger la couche de grains et vérifier la clarté du moût.

Débitmètre optionnel pour tester le volume d'eau de mélange avant l'empâtage après le mélange des conduites d'eau chaude et d'eau froide.

430*530mm sortie du grain avec enlèvement de la pelle à poussière dans la cuve de brassage/lauter.

La tuyauterie et les vannes de la salle de brassage sont bien conçues et faciles à utiliser. La tuyauterie adopte le soudage TIG intégral et le processus de formage double face. Les soudures sont parfaites, sans angle mort sanitaire.

La plate-forme et les marches sont antidérapantes et étanches, ce qui facilite le nettoyage.

Pompes contrôlées par VSD avec moteur ABB et arrêt d'urgence par panneau de contrôle.

Recirculation du moût pendant la trempe avec un voyant sur la tuyauterie pour vérifier la clarté du moût.