Tanque de fermentación de Kombucha

Tanque de fermentación de Kombucha

Este kit de elaboración de cerveza utilizado para fermentar Kombucha, utiliza acero inoxidable de alta calidad.

Este kit para fermentar Kombucha utiliza acero inoxidable de alta calidad.

Tanto si eres un amante de la kombucha y te interesa preparar pequeños lotes para disfrutar en casa, como si prefieres preparar lotes más grandes para servir en barril, ¡tenemos fermentadores de kombucha pequeños y grandes para todos los tamaños!

El equipo de elaboración de kombucha del Grupo Micet incluye la plataforma de elaboración de kombucha, el tanque de fermentación de kombucha, el tanque de mezcla de azúcar, el filtro y la llenadora de botellas.

El proceso central de elaboración de la cerveza es el siguiente:

Los principales proceso de elaboración del kombucha incluye la ebullición del té, la fermentación, la carbonatación, el filtrado y el llenado. El hervidor de Kombucha puede utilizar calefacción eléctrica o calefacción de vapor dependiendo del tamaño del hervidor de 100L a 5000L. 

  • La tetera/tanque de mezcla de azúcar hierve primero el té y mezcla el azúcar antes de transferirlo al tanque de fermentación
  • Se puede considerar un depósito de agua caliente si se desea elaborar cerveza de forma continua.
  • Utilice el intercambiador de calor de placas después de hervir para enfriar rápidamente el té caliente
  • Utilice filtros de bolsa para filtrar el té antes de introducirlo en el tanque de fermentación
  • Transfiera el líquido del té al fermentador para una fermentación de 15 días
  • La carbonatación es necesaria si quieres que tu kombucha contenga Co2
  • Filtrar la kombucha fermentada antes de embotellarla
  • Llenado en botellas u otros modelos para su venta en el mercado

Tanque de fermentación de Kombucha (100L - 3000L)

Elaboración de Kombucha requiere principalmente 3 piezas de equipo de elaboración de cerveza: Hervidor de Kombucha - Fermentador de Kombucha - Tanque de acabado de Kombucha - todos meticulosamente diseñados y fabricados utilizando la antigua sabiduría de elaboración de kombucha y la última tecnología de vanguardia.

Normas de diseño de equipos
  • Hervidor de té con agitador y calentador 
  • Construcción de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
  • Fermentador aislado con camisa de refrigeración o monocapa
  • 25% espacio libre para fermentación en la parte superior o en la parte superior abierta
  • Boca de inspección sin sombra superior o lateral
  • Válvula de muestreo de tres abrazaderas totalmente sanitaria
  • Termopozo de temperatura PT100 con sensor
  • Válvula limitadora de presión con manómetro
  • Indicador de nivel de líquido en la pared lateral del depósito
  • Brazo de estantería giratorio en el cono
  • Dispositivo de pulverización CIP de cobertura 360
  • Patas resistentes con pernos ajustables
  • Válvula de seguridad de vacío en la parte superior del depósito
  • Tubo de purga separado y CIP opcional
  • Piedra de carbonatación para CO2 opcional

Normas de diseño de equipos

Contacto de ventas
1500L Kombucha Brewhouse

1000L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1000L

Fermentador de Kombucha 1000L

1000L Kombucha Brewhouse

1500L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1500L

Fermentador de Kombucha 1500L

Por qué elegir micet para suministrar equipos de elaboración de kombucha?

>Por qué elegir micet para suministrar equipos de elaboración de kombucha?

Cuando elija un sistema de elaboración de kombucha del Grupo Micet, usted tiene la garantía de calidad de los más altos estándares internacionales de equipamiento. Nuestros equipos de elaboración de kombucha son eficientes, consistentes y capaces de replicar y repetir el proceso de producción con precisión y fiabilidad en todo momento.

  • Solución de elaboración de kombucha llave en mano, que incluye kit de elaboración de kombucha, fermentador, tanques de mezcla, filtros y máquina de llenado.
  • Personalice las capacidades de producción en función de las dimensiones de los locales y el presupuesto disponible.
  • Personalice el diseño del equipo de elaboración de cerveza según el proceso de elaboración de cerveza caliente o fría.
  • Toda la construcción utiliza acero inoxidable de grado alimentario SUS304 de alta calidad, prueba de presión de chaquetas y prueba de fugas de agua de 48 horas.
  • Todas las soldaduras se realizan mediante soldadura TIG completa con el método de pulverización de agua para garantizar un patrón de soldadura uniforme y, a continuación, se decapan con ácido y se pasivan.
  • Tanque de fermentación cerrado o fermentador abierto opcional
  • Carbonatación con tanque de almacenamiento con CO2 o fermentador con CO2
  • Filtración por membrana o filtro de bolsa antes de llenar las botellas
  • Diseño de 1 ó 2 recipientes disponible, depósito de licor caliente opcional
  • Mezclador de agitación o circulación por bomba opcional 
PROBLEMAS DE PREPARACIÓN Proyecto 2
Cervecería artesanal local con sede en Singapur, con una deliciosa gama de cervezas frescas al alcance de todos. Trouble brewing company es una cervecería que no solo hace cerveza sino también kombucha, compraron hervidor de cerveza, tanques de fermentación, tanques brillantes. Y ampliaron su cervecería en 2022 y añadieron más fermentadores.

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