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Bienvenido a Micet Group, donde centramos continuamente nuestros recursos y conocimientos técnicos y de ingeniería en el desarrollo de tecnología, innovación, herramientas y sistemas para mejorar las operaciones de las cervecerías artesanales y los productores de bebidas. Desde proyectos de ampliación personalizados hasta la construcción de salas de cocción completas, ayudamos a las fábricas de cerveza a alcanzar todo su potencial.
Más grande no siempre es mejor. Small Batch System puede elaborar cualquier estilo de cerveza que desee.
Como las cervecerías artesanales son pequeñas, tienen más margen para innovar que las comerciales.
El valor para nosotros es que no sólo tienen la capacidad de ingeniería, sino también los conocimientos cerveceros...
Para un fiel amante de la cerveza, montar su propia fábrica de cerveza puede ser el sueño supremo. El proceso desde un pequeño negocio casero de elaboración de cerveza hasta una cervecería comercial madura es todo un reto. Cualquier idea de negocio requiere mucha planificación, dinero y perseverancia para llevarse a cabo. Poner en marcha una fábrica de cerveza requiere equipos comerciales, cuyo precio viene determinado por el tamaño de la fábrica. Cuanto mayor sea la producción de la cervecería, mayor será la capacidad del equipo cervecero necesario. También es necesario dominar los conocimientos profesionales de elaboración de cerveza.
Si está pensando en poner en marcha una fábrica de cerveza, no deje de prestar atención a las cuestiones mencionadas en este artículo, que le serán de gran ayuda.
Entre ellos se incluyen silos de grano, molinos, sistemas de pesaje, cubas de maceración, bombas, cubas de filtración, subvenciones de mosto, enfriadores y aireadores, calderas de cerveza, sistemas de manipulación de levadura, fermentadores, depósitos de cerveza brillante, filtros y una variedad de otros depósitos para mezclar y almacenar.
Para esta primera infusión necesitarás:
Dependiendo del tamaño de su fábrica de cerveza, la adquisición de una licencia y la compra de equipos de fabricación de cerveza comercial de buena calidad, podemos estimar aproximadamente que puede ir de $100.000 a $1million fácilmente.
Las cervecerías tienen un increíble potencial de beneficios: el margen de beneficio bruto de las cervezas oscila entre 74% y 92% . Aunque las cervecerías y los bares tienen otros gastos, como los costes de alimentación y la mano de obra adicional, estos gastos sólo amplían su acceso al próspero mercado minorista que hace que las cervecerías tengan tanto éxito.
Pregúntese "Dado un determinado tamaño de ración y coste por cerveza de barril, ¿qué precio le permitirá alcanzar su objetivo de coste de licor?". El rango típico de coste de licor para la cerveza artesana se sitúa entre 20% y 26%. Lo que significa que el margen de beneficio de la cerveza artesana es de 74% a 80%.
La pasión por tu producto es sólo un ingrediente para crear una empresa de éxito como las principales cervecerías artesanales del país. Asumir riesgos, escuchar a los clientes y colaborar con otras empresas similares es su receta para el éxito.
Las fábricas de cerveza de Estados Unidos gastan anualmente más de $200 millones en energía. El consumo de energía equivale a entre 3 y 8% de los costes de producción de cerveza, por lo que la mejora de la eficiencia energética es una forma importante de reducir costes, especialmente en épocas de alta volatilidad de los precios de la energía.
Las cervecerías artesanales tienden a ser rentables desde el principio, ya que tienen márgenes suficientes para mantener sus operaciones, mientras que las cervecerías de gran consumo tienen que generar un mayor volumen para sufragar sus costes operativos.
He aquí algunos consejos que los propietarios de cervecerías artesanales pueden utilizar para gestionar su tesorería y aumentar su tasa de éxito a largo plazo.
Responsabilidades del representante de ventas de cerveza
Esto significa que las personas están muy motivadas para vender a las empresas tanta cerveza como puedan. El don de gentes es esencial para los representantes de ventas de cerveza, y la creación de redes, incluida la socialización con los clientes, también suele formar parte del trabajo.
Una de las decisiones más importantes que puede tomar una posible nueva fábrica de cerveza es venir a visitar a nuestros ingenieros y vendedores para hablar de sus necesidades. Nuestro personal puede responder a todas sus preguntas de diseño e ingeniería, así como entrar en detalles.
