El método de ebullición es muy utilizado en Alemania, pero desde los años setenta, muchas fábricas de cerveza se han pasado al método de leach-out. La razón obvia es: que ante la crisis del petróleo, el método leach-out puede reducir el consumo de energía durante el proceso de calentamiento, y puede lograr más lotes de elaboración de cerveza.
Equipos para cervecerías artesanales
Más grande no siempre es mejor. El sistema Small Batch puede elaborar cualquier estilo/tipo de cerveza que desee.
Equipo para microcervecerías artesanales
Como las cervecerías artesanales son pequeñas, tienen más margen para innovar que las comerciales.
Equipamiento comercial para cervecerías
Para nosotros, el valor reside no sólo en la capacidad de ingeniería, sino también en los conocimientos cerveceros que hay detrás...