En el proceso de elaboración de la cerveza, es fundamental comprender y dominar los matices de cada paso del proceso. Uno de los pasos clave en el proceso de elaboración de la cerveza es el enfriamiento del mosto hervido. Se trata de un proceso crucial porque el enfriamiento rápido del mosto puede afectar al sabor, el aroma y la calidad del [...]
Equipos para cervecerías artesanales
Más grande no siempre es mejor. El sistema Small Batch puede elaborar cualquier estilo/tipo de cerveza que desee.
Equipo para microcervecerías artesanales
Como las cervecerías artesanales son pequeñas, tienen más margen para innovar que las comerciales.
Equipamiento comercial para cervecerías
Para nosotros, el valor reside no sólo en la capacidad de ingeniería, sino también en los conocimientos cerveceros que hay detrás...