equipo de elaboración de kombucha

Tanque de fermentación de Kombucha

Mejore su experiencia cervecera con equipo de primera calidad para elaborar kombucha

Maestría en la elaboración de Kombucha en casa: el equipo y los suministros esenciales

Tanto si eres un amante de la kombucha y te interesa preparar pequeños lotes para disfrutar en casa, como si prefieres preparar lotes más grandes para servir en barril, ¡tenemos fermentadores de kombucha pequeños y grandes para todos los tamaños!
Nuestro equipo de última generación promete ofrecer una kombucha deliciosa en todo momento, por lo que es una inversión que merece la pena tanto para los empresarios en ciernes como para los fabricantes consolidados del sector de la kombucha.

El equipo de elaboración de kombucha del Grupo Micet incluye la plataforma de elaboración de kombucha, el tanque de fermentación de kombucha, el tanque de mezcla de azúcar, el filtro y la llenadora de botellas.

El proceso central de elaboración de la cerveza es el siguiente:

La principal incluye la ebullición del té, la fermentación, la carbonatación, el filtrado y el llenado. El hervidor de Kombucha puede utilizar calefacción eléctrica o calefacción de vapor dependiendo del tamaño del hervidor de 100L a 5000L. 

  • La tetera/tanque de mezcla de azúcar hierve primero el té y mezcla el azúcar antes de transferirlo al tanque de fermentación
  • Se puede considerar un depósito de agua caliente si se desea elaborar cerveza de forma continua.
  • Utilice el intercambiador de calor de placas después de hervir para enfriar rápidamente el té caliente
  • Utilice filtros de bolsa para filtrar el té antes de introducirlo en el tanque de fermentación
  • Transfiera el líquido del té al fermentador para una fermentación de 15 días
  • La carbonatación es necesaria si quieres que tu kombucha contenga Co2
  • Filtrar la kombucha fermentada antes de embotellarla
  • Llenado en botellas u otros modelos para su venta en el mercado

Tanque de fermentación de Kombucha (100L - 3000L)

Elaboración de Kombucha requiere principalmente 3 piezas de equipo de elaboración de cerveza: Hervidor de Kombucha - Fermentador de Kombucha - Tanque de acabado de Kombucha - todos meticulosamente diseñados y fabricados utilizando la antigua sabiduría de elaboración de kombucha y la última tecnología de vanguardia.

La importancia de una espita de acero inoxidable

Incorporación de un espita de acero inoxidable en tu equipo cervecero aumenta la comodidad y la eficacia.

  • Facilidad de dispensación: Extraer kombucha sin alterar el SCOBYo exponer la infusión a contaminantes.
  • Durabilidad: Resistente a la corrosión por líquidos ácidos, lo que garantiza su longevidad.
  • Fácil de limpiar: Simplifica el mantenimiento y favorece el saneamiento.

Nota: Evite las espitas de plástico, ya que pueden albergar bacterias y afectar al sabor de su kombucha.

¿Por qué destaca nuestro equipo de elaboración de Kombucha?

Nuestra equipo de elaboración de kombucha está diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de empresas productoras de kombuchaenvasadores de bebidasnuevas empresas de kombucha. Fabricado con acero inoxidablenuestros equipos garantizan durabilidad, facilidad de uso y fácil de limpiar superficies, vital para mantener la integridad de su cerveza.

1500L Kombucha Brewhouse

1000L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1000L

Fermentador de Kombucha 1000L

1000L Kombucha Brewhouse

1500L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1500L

Fermentador de Kombucha 1500L

Por qué elegir micet para suministrar equipos de elaboración de kombucha?

>Por qué elegir micet para suministrar equipos de elaboración de kombucha?

Cuando elija un sistema de elaboración de kombucha del Grupo Micet, usted tiene la garantía de calidad de los equipos de más alto nivel internacional. Nuestro equipo de elaboración de kombucha está garantizado...i>Solución de elaboración de kombucha llave en mano, que incluye kit de elaboración de kombucha, fermentador, tanques de mezcla, filtros y máquina de llenado.

  • Personalice las capacidades de producción en función de las dimensiones de los locales y el presupuesto disponible.
  • Personalice el diseño del equipo de elaboración de cerveza según el proceso de elaboración de cerveza caliente o fría.
  • Toda la construcción utiliza acero inoxidable de grado alimentario SUS304 de alta calidad, prueba de presión de chaquetas y prueba de fugas de agua de 48 horas.
  • Todas las soldaduras se realizan mediante soldadura TIG completa con el método de pulverización de agua para garantizar un patrón de soldadura uniforme y, a continuación, se decapan con ácido y se pasivan.
  • Tanque de fermentación cerrado o fermentador abierto opcional
  • Carbonatación con tanque de almacenamiento con CO2 o fermentador con CO2
  • Filtración por membrana o filtro de bolsa antes de llenar las botellas
  • Diseño de 1 ó 2 recipientes disponible, depósito de licor caliente opcional
  • Mezclador de agitación o circulación por bomba opcional 
  • Normas de diseño de equipos
    • Hervidor de té con agitador y calentador 
    • Construcción de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
    • Fermentador aislado con camisa de refrigeración o monocapa
    • 25% espacio libre para fermentación en la parte superior o en la parte superior abierta
    • Boca de inspección sin sombra superior o lateral
    • Válvula de muestreo de tres abrazaderas totalmente sanitaria
    • Termopozo de temperatura PT100 con sensor
    • Válvula limitadora de presión con manómetro
    • Indicador de nivel de líquido en la pared lateral del depósito
    • Brazo de estantería giratorio en el cono
    • Dispositivo de pulverización CIP de cobertura 360
    • Patas resistentes con pernos ajustables
    • Válvula de seguridad de vacío en la parte superior del depósito
    • Tubo de purga separado y CIP opcional
    • Piedra de carbonatación para CO2 opcional

    Normas de diseño de equipos

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    Equipo esencial de elaboración de Kombucha para principiantes

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    Empezar su viaje de kombucha es fácil con el equipo. Esto es lo que nuestro equipo para elaborar kombucha incluye:

    • Tarro de cristal de 1 galón: El recipiente principal para su kombucha.
    • Tela y tapa transpirables: Protege la infusión al tiempo que permite el flujo de aire.
    • Embudo y filtro de acero inoxidable: Para trasvasar y filtrar el kombucha.
    • Tiras reactivas de pH: Para controlar los niveles de acidez.
    • Cuchara de acero inoxidable: Para agitar sin contaminar.
    • Botellas Swing Top: Para la fermentación secundaria y el proceso de carbonatación.
    Resumen

    faben 序号1¿Por qué invertir en un equipo de elaboración de Kombucha de alta calidad?

    Invertir en equipos de primera calidad significa invertir en el éxito de su producto. Un equipo de alta calidad conduce a:

    • Calidad constante: Consiga siempre el mismo sabor.
    • Eficacia: Racionalice su proceso de elaboración de cerveza, ahorrando tiempo y reduciendo los residuos.
    • Seguridad: Reduzca el riesgo de contaminación con equipos que fácil de limpiar.
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    faben 序号2 ¿Se puede utilizar este equipo para elaborar otras bebidas?

    Por supuesto. Aunque nuestros equipos están diseñados específicamente para elaboración de kombuchasu carácter versátil lo hace perfecto para fermentar otras bebidas como cervezakéfir, o incluso crear su propio kéfir aromatizado. bebida de té. La alta calidad fermentador de acero inoxidable garantiza un entorno no reactivo adecuado para diversos procesos de fermentación. Su durabilidad y fácil de limpiar hacen que sea ideal para experimentar con diferentes tipos de cerveza. Tanto si está interesado en elaborar una refrescante bebida o explorar el arte de la fermentación, este equipo proporciona la flexibilidad necesaria para ampliar su repertorio de elaboración de cerveza más allá de la kombucha.

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    faben 序号3 ¿Qué papel desempeña la tira de pH en la elaboración de Kombucha?

    Utilizando Tiras reactivas de pH es esencial para controlar la acidez de su kombucha durante el fermentación proceso.

    • Seguridad: Garantiza que la infusión sea lo suficientemente ácida (normalmente entre 2,5 y 3,5 de pH) para evitar la proliferación de bacterias nocivas.
    • Control de calidad: Ayuda a conseguir el perfil de sabor deseado indicando cuándo la kombucha está lista para la cosecha.
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    PROBLEMAS DE PREPARACIÓN Proyecto 2
    Cervecería artesanal local con sede en Singapur, con una deliciosa gama de cervezas frescas al alcance de todos. Trouble brewing company es una cervecería que no solo hace cerveza sino también kombucha, compraron hervidor de cerveza, tanques de fermentación, tanques brillantes. Y ampliaron su cervecería en 2022 y añadieron más fermentadores.

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