In the world of winemaking, fermentation is a crucial process that directly affects the flavor, aroma, and final quality of the wine. Traditional wine fermentation uses wooden barrels, however, with the advancement of winemaking technology, stainless steel fermentation tanks have gradually become the choice of many winemakers. So, can stainless steel fermentation tanks be used […]

La fermentación es un paso crucial en el proceso de elaboración del vino. No sólo determina la concentración de alcohol del vino, sino que también afecta directamente a su sabor y gusto. Elegir el recipiente de fermentación adecuado es un reto clave para los vinicultores. El material, la forma, el tamaño y la estanqueidad del recipiente de fermentación afectarán a la calidad final del [...]