Tanto si elabora cerveza en casa como si lo hace en un bar, existen buenas prácticas para mantener el fermentador limpio e higiénico. La limpieza del fermentador es una medida de seguridad y evita que la cerveza adquiera sabores extraños durante el proceso de elaboración. Aunque se trata de algo habitual, la limpieza y la desinfección son pasos fundamentales en el proceso de elaboración de la cerveza. En esta guía, compartiré cómo limpiar y [...]
Equipos para cervecerías artesanales
Más grande no siempre es mejor. El sistema Small Batch puede elaborar cualquier estilo/tipo de cerveza que desee.
Equipo para microcervecerías artesanales
Como las cervecerías artesanales son pequeñas, tienen más margen para innovar que las comerciales.
Equipamiento comercial para cervecerías
Para nosotros, el valor reside no sólo en la capacidad de ingeniería, sino también en los conocimientos cerveceros que hay detrás...