El equipo utilizado en las cervecerías profesionales es vital para producir cerveza de alta calidad de forma eficiente y a gran escala. Esta guía ofrece una visión en profundidad de los principales tipos de equipos para cervecerías profesionales, sus características y aplicaciones clave, especificaciones, principales proveedores, instalación y mantenimiento, cómo elegir el equipo adecuado y una comparación de los pros y los contras. [...]

La lager no es una cerveza para todos los gustos. Es diversa y su historia está ligada a la historia de la tecnología cervecera. Cada avance en equipos y tecnología y cada mejora en los principales ingredientes de la cerveza ha dado lugar al surgimiento de un nuevo estilo de cerveza o de una nueva fábrica de cerveza. Las lagers se diferencian de las ales en las recetas, los procesos de elaboración, [...]

Los cerveceros artesanales pueden pasarse horas buscando el equilibrio perfecto de lúpulo y malta, probando nuevos ingredientes y soñando con la próxima cerveza de autor única. En general, las fábricas de cerveza saben lo importante que es tener limpios los tanques y las tuberías, ya que los efectos pueden ser inmediatos y arruinar todo un lote de cerveza. Sin embargo, a medida que las cervecerías artesanales [...]

Es muy común utilizar acero inoxidable de alta calidad para los equipos de elaboración de cerveza. Cervecero artesanal, cervecero casero, bodega o destilería, y sabrá que es importante "pasivar" sus tanques y equipos. La calidad es importante para usted, así que hacer las cosas bien también lo es. Aunque el acero inoxidable es aclamado como el metal perfecto para [...]

La elaboración casera de cerveza ha experimentado un aumento de popularidad en los últimos años. Mientras que los cerveceros caseros principiantes suelen empezar con equipos básicos, los más avanzados prefieren personalizar sus sistemas para adaptarlos a sus necesidades y objetivos específicos. La personalización de una sala de cocción permite un control meticuloso de cada fase del proceso de producción de cerveza. Los recipientes, válvulas, [...]

La industria cervecera mundial está creciendo, y China se ha convertido en uno de los principales países fabricantes de equipos para la fabricación de cerveza. Los equipos cerveceros fabricados en China son cada vez más populares, ya que presentan muchas ventajas sobre los de otros países. La compra de equipos de fabricación de cerveza chinos es una propuesta atractiva para las cervecerías porque, en primer lugar, son más baratos. [...]

Visión general de 5000l equipo de elaboración de cerveza artesanal Homebrewing ha explotado en popularidad en la última década, con más y más entusiastas de la cerveza artesanal que quieren hacer sus propias cervezas en una escala mayor. Un sistema de elaboración de 5000L (1.320 galones) es un tamaño ideal para pequeñas cervecerías artesanales comerciales o para cerveceros caseros muy dedicados que buscan [...]

Poner en marcha una nanofábrica de cerveza puede ser emocionante y gratificante al mismo tiempo, pero requiere una planificación cuidadosa e invertir en el equipo adecuado. Una nanofábrica de cerveza es el objetivo final de muchos cerveceros caseros. Poner en marcha una nanofábrica de cerveza es una gran decisión. Vender suficiente cerveza para que su cervecería de producción sea viable sin las complicaciones [...]