El equipo de cervecería comercial de 1000L es generalmente adecuado para cervecerías que son mucho más pequeñas y de propiedad que las grandes cervecerías corporativas. El equipo de elaboración de cerveza con tanque de 1000L es adecuado para restaurantes, cervecerías comerciales e industriales, y consiste en una máquina industrial de elaboración de mosto y un conjunto de tanques profesionales equipados para la fermentación de cerveza. El Equipo de cervecería de 1000 litros puede producir lotes de 1.000 litros de cerveza y elaborar entre 1 y 4 lotes al día en función de la configuración del contenedor.
Características de la cervecería de 1000L
- Planificar y diseñar una cervecería completa, todos los sistemas pueden diseñarse basándose en las aportaciones del cliente sobre los procesos establecidos;
- Numerosas combinaciones de recipientes y muchos recipientes: depósito multifuncional (mezclador de mosto - colador, hervidor - whirlpool), depósitos de procesamiento individuales (mezclador de mosto, colador, hervidor, whirlpool, depósito de agua caliente/fría) ;
- Tuberías y cableado completos, incluidas válvulas y sensores;
- Sistema de bombeo integrado;
- Sistema CIP: Cada tanque tiene CIP independiente para evitar la interferencia cruzada de productos;
- Panel de control con pantalla táctil
- El cordón de soldadura es bello y brillante: soldadura completa blindada con argón. La precisión de pulido puede alcanzar Ra0.6μm.
- Componentes electrónicos de las mejores marcas del mundo: PLC y pantalla táctil Siemens, etc.
- Dispositivo de fermentación: tanque de fermentación cónico estándar de acero inoxidable; el número de tanques se calcula en función del ciclo de fermentación de diversas cervezas; incluye todas las bocas de acceso, válvulas, manómetros, accesorios, etc.
- Dispositivo de latas transparentes: Latas claras estándar de acero inoxidable, utilizadas para la maduración, el acondicionamiento, el servicio y la carbonatación de la cerveza; calcula el número de tanques para distintas cervezas y funciones; incluye todas las bocas de acceso, válvulas, piedras, instrumentos, accesorios, etc.
- Dispositivo de refrigeración: Depósito aislado de agua glicolada con o sin serpentín de cobre para contener y mezclar el líquido glicolado; bomba centrífuga sanitaria para la circulación del agua glicolada entre el depósito y el intercambiador de calor; todos los tubos incluidos , accesorios, materiales aislantes.
- Unidad de control: armario de control eléctrico para el control de la temperatura y los interruptores de la sala de elaboración de cerveza; armario de control eléctrico para el control de la temperatura y los interruptores de los componentes de refrigeración; incluye controlador de temperatura, termopar, válvula solenoide, etc.; PLC con panel de pantalla táctil para satisfacer requisitos especiales.
1000L configuración estándar
- Disponible en sistemas de 2, 3 ó 4 contenedores
- TRC instalado en todas las tuberías, incluidos todos los codos, tes y codos del sistema; consiguiendo un sistema sanitario 100%.
- De acero inoxidable 304 o 316
- Todas las bombas de la fábrica de cerveza utilizan bombas y motores de acero inoxidable 100%
- El sistema de cuchara rastrillo está disponible en versión sin elevación y en versión con elevación hidráulica.
- Disponibles en depósitos de grano de pie, tipo contenedor o montados en el techo
- Depósito filtrante de fondo plano o cónico
Componentes de equipos de cervecería de 1000L
Molienda de malta
Los sinfines flexibles o de acero elevan el grano molido directamente a la cuba de maceración
Cervecería
- Varias combinaciones de barriles de maceración, barriles de filtración, ollas de ebullición y barriles de whirlpool
- Combinación especial de depósito de agua caliente y depósito de agua fría opcionales
- El acero inoxidable es popular por su facilidad de mantenimiento y limpieza, con revestimiento de cobre opcional.
- Intercambiador de calor de dos o una etapa para enfriar el mosto
- Plataforma de trabajo integrada totalmente de acero inoxidable
- Bomba de mosto higiénica y eficaz
- Todas las tuberías y accesorios
Fermentación
- Acero inoxidable estándar tanques de fermentación
- los tanques se calculan en función de varios ciclos de fermentación de la cerveza
- incluir todos los orificios, válvulas, accesorios, manómetros, etc.
Filtro de cerveza
- Cerveza artesanal sin filtración
- Se utiliza para clarificar la cerveza
Depósito brillante
- Depósitos brillantes estándar de acero inoxidable para maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de cerveza
- Fermentadores de uno o dos tamaños
- Incluidas todas las válvulas, piedras, instrumentos, accesorios, etc.
Sistema de refrigeración
- Depósitos de agua glicolada aislados con o sin serpentines de cobre para contener y mezclar líquidos glicolados
- Enfriadoras o frigoríficos de alta eficiencia con freidoras proporcionan energía de refrigeración
- Bomba centrífuga sanitaria para la circulación de agua glicolada entre el depósito y el intercambiador de calor
- Incluye todas las tuberías, accesorios, aislamiento
Unidad de control
- Incluye armario eléctrico de control de temperatura, termopar de control, electroválvula y otros interruptores
- PLC con panel de pantalla táctil para requisitos especiales
Distribución de cerveza
- Llenado de barriles y lavadora
- Máquina llenadora semiautomática con funciones de lavado, llenado, tapado, etiquetado, etc.
- Elección de pasteurizador rápido o pasteurizador de túnel
Otras instalaciones
- Sistemas CIP portátiles o fijos para la limpieza de tanques
- Caldera de vapor para calefacción de cervecerías
- Tratamiento del agua cervecera, etc.
Características de la cervecería de 1000 litros
- Adecuado para microcervecerías, especialmente bares, restaurantes, hoteles, etc.
- Estructura novedosa y bella apariencia
- Precio más competitivo y mejor calidad
- Equipos con certificación CE, ISO
- Más diseño le permite operar
- Diseño compacto para ahorrar espacio
- Todos los materiales en contacto directo con la cerveza son de acero inoxidable de alta calidad para uso alimentario
- Según el proceso de elaboración de cerveza del cliente, el sistema de sacarificación no sólo puede satisfacer la alimentación en la caldera, sino también la alimentación en el barril filtrante.
Especificaciones de la cervecería de 1000L
- Volumen efectivo: 1000L
- Volumen total: 1250L
- Tamaño: 1260*2600mm
- Material: SUS304/SUS316/cobre morado
- Método de calefacción: eléctrico/vapor/calefacción por fuego directo
- Sistema de control: PLC Siemens o PID marca Schneider/ABB
- Superficie de calefacción: 2㎡
- Potencia: 15-70Kw dependiendo del tamaño
- Tensión: trifásica/380(220, 415,480...)v/50(60)Hz; monofásica/220(110, 240...)v/50(60)Hz
- Lotes de cerveza: 6-12 cocciones/semana
- Presión de trabajo: camisa interior 0,4MPa; camisa de refrigeración 0,5Mpa
- Presión de diseño: camisa interior 0,2MPa; camisa de refrigeración 0,3Mpa
¿Cómo desarrollar un sistema cervecero completo?
Atractivo
El sistema de elaboración de cerveza no es sólo un aparato que suministra cerveza, sino también un rincón artístico que atrae a los clientes. Por lo tanto, hay que considerar opciones que tengan buen aspecto.
Ahorrar tiempo
Una vez que tienes tu propia fábrica de cerveza, lo más valioso es el tiempo. Lleva tiempo elaborar la cerveza, trabajar con las influencias y gestionar. Por tanto, un sistema que le ayude a optimizar su proceso de operación puede ahorrarle mucho tiempo para hacer un trabajo más valioso.
Solución llave en mano
Encontrar el proveedor adecuado será una elección importante. Si desea obtener más información sobre la cervecería de 1000 litros, puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento. Micet puede proporcionarle el mejor equipo de cervecería. Puede indicarnos el rendimiento diario y la funcionalidad que necesita y nuestro equipo de expertos le ayudará a ampliar su sistema actual o a construir un nuevo proyecto desde cero y le proporcionará una solución profesional llave en mano.
Es como si me leyeras la mente. Usted parece entender mucho acerca de
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Creo que sólo puede hacer con algunos p.c. para presionar a
el mensaje a casa un poco, sin embargo aparte de eso, este es un gran blog.
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