Das Polieren der Edelstahloberfläche ist ein Verfahren, bei dem durch Reiben und Polieren eine spiegelglatte Oberfläche erzielt wird. Polierter Edelstahl ist leichter zu reinigen und zu desinfizieren. Da die polierte Oberfläche keine Vertiefungen oder Rillen aufweist, kann sie mit einem Hochdruckreiniger oder anderen Desinfektionsmitteln wie Bleichmittel gereinigt werden. Polierter Edelstahl trägt dazu bei, das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen zu verhindern, indem er verhindert, dass diese an der Oberfläche von Fässern, Tanks, Rohren usw. haften.
Polierter rostfreier Stahl
Polierter Edelstahl ist korrosionsbeständiger und hilft Ihnen so, das Beste aus Ihren Geräten herauszuholen. Polierter Edelstahl ist zum Beispiel hygienischer, weil er leichter zu reinigen ist und Schmutz und Bakterien nicht wie unpolierter Edelstahl festhält.
Ein weiterer Vorteil von poliertem Edelstahl ist sein Aussehen. Eine Hochglanzoberfläche lässt jedes Stück moderner und attraktiver aussehen als sein unpoliertes Gegenstück.
Schweißen und Hochtemperaturbehandlung
Schweißen und Wärmebehandlung sind zwei wichtige Faktoren, die bei der Auswahl von Stahl für Ihre Brauereiausrüstung zu berücksichtigen sind. Schweißen ist ein Fügeverfahren, bei dem zwei Metallteile durch Erhitzen bis zum Schmelzen und anschließendes Abkühlen miteinander verbunden werden. Das Ergebnis ist in der Regel eine nahtlose Verbindung, die stärker ist als das ursprüngliche Metall.
Bei der Hochtemperaturbehandlung wird der Stahl auf hohe Temperaturen (ca. 1500° F) erhitzt, um seine Festigkeit und Haltbarkeit zu erhöhen und gleichzeitig seine Korrosionsbeständigkeit zu verbessern und innere Spannungen zu beseitigen, die durch das Abkühlen bei hohen Temperaturen nach dem Schweißen entstehen.
Anforderungen an die Lebensmittelhygiene
Lebensmittelhygiene ist wichtig und wird von Gesetz und Gesundheitsbehörden gefordert. In der Tat gibt es verschiedene Stufen von Lebensmittelhygienestandards, die eingehalten werden müssen. Dies hat nicht nur Auswirkungen auf die Sicherheit Ihrer Kunden, sondern auch auf die Wahrnehmung Ihrer Marke.
Die Brauerei-Ausrüstung Das Institut stellt fest, dass polierter Edelstahl aufgrund seiner glatten Oberfläche das Wachstum von Bakterien oder Schimmel nicht hemmt; er kann jedoch ernsthafte Probleme verursachen, wenn Wasser, das schädliche Bakterien enthält, mit diesem Metall (und dann mit Lebensmitteln) in Kontakt kommt.
Die Auswirkungen des mechanischen Polierens auf Bieranlagen
Um eine Oberfläche zu polieren, muss man ihre wahre Farbe kennen. Wenn die Oxidschicht auf Stahl entfernt wird, kommt das reine Metall darunter zum Vorschein. Dies ist nützlich, um festzustellen, ob Ihr Gerät rostig ist oder ob es Verunreinigungen in Ihrem Bierprozess gibt. Durch das Polieren werden auch Schmutz und Öl entfernt, die sich während des Gebrauchs auf diesem Teil des Geräts angesammelt haben, was später den Geschmack Ihrer Getränke beeinträchtigen kann!
Herstellung von Bieranlagen und Polierverfahren
- Schweißen Sie das Edelstahlblech zu einem Zylinder und einem konischen Boden zusammen.
- Schweißen Sie die Grubenplatte an den Boden des Zylinders und des Konus.
- Schleifen der Innenseite des Zylinders. Zunächst polieren die Arbeiter, um einige offensichtliche Schweißschlacken zu entfernen. Verwenden Sie professionelle Maschinen mit verschiedenen Schleifbändern für das weitere Polieren, 80 Mesh-Band (RA = 0,2 mm) → 120 Mesh-Band (RA = 0,12 mm) → 240 Mesh-Band (RA = 0,6um) → 400 Mesh-Band (RA = 0,2 ) mm) micron). Bei einer Maschenweite von 240 Mesh beträgt die RA im Tank 0,4-0,6um, und der Tank ist hygienisch und kann zum Bierbrauen verwendet werden. Für einige strenge Brauereien muss die RA niedriger als 0,4um sein, so dass wir ein Sandband mit 400 Mesh verwenden, um die Poliergenauigkeit zu verbessern. Schleifen Sie die Innenseite des Konusbodens. Wie beim Zylinder. Polierscheibe oben. Wie bei Zylinder und Kegelboden.
- Montieren und schweißen Sie Oberteil, Zylinder und Unterteil zusammen.
Ausrüstung zum Bierbrauen
Innen: Verzicht auf Beizen und Passivierung, Innenpolitur auf 0,2~0,4μm ohne Sackgassen.
Äußeres: Die Oberfläche ist durch ein Ölfilmziehbrett geschützt und die Schweißnähte sind poliert.
Hochwertige Bierbraugeräte aus rostfreiem Stahl
Die Bierbrauanlagen von Micet sind ein hochwertiges Produkt, bei dem verschiedene Verfahren angewendet werden, um sicherzustellen, dass Ihre Anlagen perfekt sind. Zunächst führen wir einen Beiz- und Passivierungsprozess durch, was bedeutet, dass wir alle Verunreinigungen aus dem Inneren der Ausrüstung entfernen. Dann polieren wir sie auf 0,2~0,4μm ohne tote Ecken, wodurch sichergestellt wird, dass alle Teile glatt und glänzend sind. Die äußere Oberfläche der Micet-Bierbraugeräte wird durch eine gebürstete Oberfläche mit Ölfilm geschützt, die dazu beiträgt, dass sie lange Zeit wie neu aussieht und die Reinigung erleichtert. Die Schweißnähte sind ebenfalls poliert, damit sie im Laufe der Zeit nicht rosten. Wenn Sie also etwas Langlebiges und Zuverlässiges suchen, könnte dies die perfekte Wahl sein!