Was ist eine Kleinstbrauerei?

Was ist eine Kleinbrauerei?

A Kleinbrauerei ist eine Art von Handwerksbrauerei. Sie kann 15.000 Fässer oder weniger Bier pro Jahr herstellen. Einige Kleinstbrauereien haben zwar kleine Verkostungsräume oder Braupubs. Aber sie müssen 75% oder mehr ihres Bieres an verschiedenen Orten verkaufen. Diese Bezeichnung ist jedoch für viele Menschen nicht klar. Oft wird der Begriff Mikrobrauerei für alle Unternehmen verwendet, die Craft-Bier herstellen. Der einzige Unterschied zwischen einer Handwerksbrauerei und einer Mikrobrauerei ist die Kapazität. Zwar brauen viele Kleinstbrauereien auch Craft Beer. Aber Craft-Brauereien sind keine Kleinstbrauereien. Natürlich muss eine Mikrobrauerei die Standards einer Craft-Brauerei erfüllen, um eine Craft-Brauerei zu werden. Wenn Sie die Leistung der Brauanlage kennen, können Sie wissen, ob es sich um eine Kleinstbrauerei handelt.

Die Kleinbrauerei schließt den Verkauf auf drei Arten ab:

• Direktverkauf: Die Kleinbrauerei verkauft ihr Bier in kleinen Verkostungsräumen oder Bars an die Verbraucher.
• Sekundärverkäufe: Mikrobrauereien fungieren als Großhändler und verkaufen Bier an Einzelhändler. Die Einzelhändler verkaufen das Bier an die Verbraucher.
• Dreistufiger Verkauf: Die Kleinbrauerei verkauft das Bier an den Großhandel, und der Großhandel verkauft es an den Einzelhandel. Schließlich verkauft der Einzelhändler das Bier an die Verbraucher.

Wie viel kostet es, ein Projekt für eine Kleinbrauerei zu starten?

Im Vergleich zu vielen anderen Kleinunternehmen sind die Anlaufkosten für eine Kleinbrauerei hoch. Sie benötigen große Gebäude und Bierbrauanlagen zum Brauen. Natürlich werden auch Rohstoffe wie Hopfen, Gerste und Malz benötigt. Das alles bedeutet, dass Sie am Anfang viel Geld investieren müssen. Wenn Sie noch eine Kneipe besitzen wollen, werden die Kosten noch höher sein.

Kostenleitfaden für die Gründung einer Brauerei

Kosten der Brauereiausrüstung: Die Kosten für Brauereianlagen liegen zwischen US$100.000 und US$1.000.000. Sie hängen von der Größe Ihrer Produktion ab. Sie können sich mit unserem Ingenieur in Verbindung setzen und er wird Ihnen die am besten geeignete Bieranlage empfehlen.

Miete: Im Allgemeinen beträgt die Miete für die ersten drei Monate etwa $50.000 US-Dollar. Die Höhe der Miete hängt von Ihrer Stadt und Ihrem Standort ab. Den genauen Preis müssen Sie mit dem örtlichen Eigentümer absprechen.

Betriebskosten: Sie müssen auch die Betriebskosten für die ersten drei Monate vorbereiten, die sich auf etwa $60.000 belaufen.

Kosten für die juristische Dokumentation: Dazu gehören die Einholung einer Genehmigung für die Bierherstellung, die Einstellung von Beratern und der Abschluss der erforderlichen Versicherungen. Diese Kosten belaufen sich auf etwa 7500 US-Dollar.

Kosten für die Dekoration: Wenn Sie eine Taverne besitzen wollen, müssen Sie auch weitere Geschäfte mieten. Natürlich müssen Sie auch noch renovieren. Dieser Teil des Bedarfs kann bis zu 26.000 US-Dollar oder noch mehr betragen.

Insgesamt kann die Gründung einer Kleinbrauerei zwischen $500.000 und $2,5 Millionen US kosten. Das hängt davon ab, wie groß die Brauerei ist, die Sie eröffnen wollen.

Was ist eine Kleinbrauerei?

A Kleinbrauerei ist eine Art von Handwerksbrauerei. Sie kann 15.000 Fässer oder weniger Bier pro Jahr herstellen. Einige Kleinstbrauereien haben zwar kleine Verkostungsräume oder Braupubs. Aber sie müssen 75% oder mehr ihres Bieres an verschiedenen Orten verkaufen. Diese Bezeichnung ist jedoch für viele Menschen nicht klar. Oft wird der Begriff Mikrobrauerei für alle Unternehmen verwendet, die Craft-Bier herstellen. Der einzige Unterschied zwischen einer Handwerksbrauerei und einer Mikrobrauerei ist die Kapazität. Zwar brauen viele Kleinstbrauereien auch Craft Beer. Aber Craft-Brauereien sind keine Kleinstbrauereien. Natürlich muss eine Mikrobrauerei die Standards einer Craft-Brauerei erfüllen, um eine Craft-Brauerei zu werden. Wenn Sie die Leistung der Brauanlage kennen, können Sie wissen, ob es sich um eine Kleinstbrauerei handelt.

Die Kleinbrauerei schließt den Verkauf auf drei Arten ab:

• Direktverkauf: Die Kleinbrauerei verkauft ihr Bier in kleinen Verkostungsräumen oder Bars an die Verbraucher.
• Sekundärverkäufe: Mikrobrauereien fungieren als Großhändler und verkaufen Bier an Einzelhändler. Die Einzelhändler verkaufen das Bier an die Verbraucher.
• Dreistufiger Verkauf: Die Kleinbrauerei verkauft das Bier an den Großhandel, und der Großhandel verkauft es an den Einzelhandel. Schließlich verkauft der Einzelhändler das Bier an die Verbraucher.

Wie viel kostet es, ein Projekt für eine Kleinbrauerei zu starten?

Im Vergleich zu vielen anderen Kleinunternehmen sind die Anlaufkosten für eine Kleinbrauerei hoch. Sie benötigen große Gebäude und Bierbrauanlagen zum Brauen. Natürlich werden auch Rohstoffe wie Hopfen, Gerste und Malz benötigt. Das alles bedeutet, dass Sie am Anfang viel Geld investieren müssen. Wenn Sie noch eine Kneipe besitzen wollen, werden die Kosten noch höher sein.

Kostenleitfaden für die Gründung einer Brauerei

Kosten der Brauereiausrüstung: Die Kosten für Brauereianlagen liegen zwischen US$100.000 und US$1.000.000. Sie hängen von der Größe Ihrer Produktion ab. Sie können sich mit unserem Ingenieur in Verbindung setzen und er wird Ihnen die am besten geeignete Bieranlage empfehlen.

Miete: Im Allgemeinen beträgt die Miete für die ersten drei Monate etwa $50.000 US-Dollar. Die Höhe der Miete hängt von Ihrer Stadt und Ihrem Standort ab. Den genauen Preis müssen Sie mit dem örtlichen Eigentümer absprechen.

Betriebskosten: Sie müssen auch die Betriebskosten für die ersten drei Monate vorbereiten, die sich auf etwa $60.000 belaufen.

Kosten für die juristische Dokumentation: Dazu gehören die Einholung einer Genehmigung für die Bierherstellung, die Einstellung von Beratern und der Abschluss der erforderlichen Versicherungen. Diese Kosten belaufen sich auf etwa 7500 US-Dollar.

Kosten für die Dekoration: Wenn Sie eine Taverne besitzen wollen, müssen Sie auch weitere Geschäfte mieten. Natürlich müssen Sie auch noch renovieren. Dieser Teil des Bedarfs kann bis zu 26.000 US-Dollar oder noch mehr betragen.

Insgesamt kann die Gründung einer Kleinbrauerei zwischen $500.000 und $2,5 Millionen US kosten. Das hängt davon ab, wie groß die Brauerei ist, die Sie eröffnen wollen.

Liste der Brauereianlagen

• Malzmühle
• Maischebottich
• Filtersystem
• Wärmetauscher
• Bier-Fermenter
• Aräometer oder Refraktometer
• Glänzender Tank
• Pumpen
• Ventile
• Ausstattung des Kellers
• Ausrüstung für die Ausgabe
• Fässer
• Verpackungsmaterial
• Sudhaus (wählen Sie 2 Gefäße, 3 Gefäße, 4 Gefäße)
• KVP-Anlage
• Kontrollsystem
• Wasseraufbereitungssystem (optional)
• Hefezuchtanlage (optional)
• Sterilluftsystem (optional)

Die Micet-Gruppe kann Ihnen diese Art von Ausrüstung zur Verfügung stellen. Sie brauchen uns nur die Größe und das Budget der von Ihnen gewünschten Mikrobrauerei mitzuteilen. Unsere Ingenieure werden Ihnen die für Sie am besten geeignete Bierausrüstung empfehlen.

Wie viel Geld können Sie mit dem Betrieb Ihrer Kleinbrauerei verdienen?

Wie viel Geld Sie verdienen können, hängt davon ab, wie viel Bier Sie brauen können. Dazu gehören natürlich auch Ihre Vertriebskanäle. Denken Sie daran, dass die Gewinnspanne bei Bier nicht sehr hoch ist. Wenn Sie also in diesem Geschäft in kurzer Zeit viel Geld verdienen wollen, ist das fast unmöglich.

Braukünste

1. Das Brauen ist sehr zeitaufwendig und anspruchsvoll, man muss darauf vorbereitet sein und viel Freizeit opfern
2. Sie müssen eine einzigartige Marke und ein einzigartiges Bier haben. Denn der Wettbewerb in der Craft-Bier-Branche ist sehr hart.
3. Um den Geschmack des Bieres zu verbessern, muss der Brauprozess untersucht werden.
4. Legen Sie den Bierpreis fest. Der Preis, den Sie für das Bier festlegen, muss dem Zielmarkt gefallen.

Die Arbeit in der Kleinbrauerei ist kein Mittel, um Geld zu verdienen. Es ist eher eine Lebenseinstellung. Wenn man ein starkes Markenimage aufgebaut hat, kann man mit dem Verkauf von Bier und bierbezogenen Produkten Geld verdienen.

Die Organisation von oder die Teilnahme an Weinverkostungen kann Ihnen helfen, hochwertige Kunden zu gewinnen. Der Aufbau eines perfekten Vertriebskanals erfordert nicht nur einen einzigartigen Biergeschmack, sondern auch einen angemessenen Preis. Sie müssen die Preisgestaltung anderer Biermarken studieren. Nur so können Sie die Preisgestaltung für Ihr Bier festlegen.

Wie hoch sind die laufenden Kosten der Kleinbrauerei?

Viele der laufenden Kosten dieses Unternehmens variieren je nach Region, Größe des Unternehmens und dem schwankenden Markt. Die Kosten, die Sie zahlen, werden für den Kauf der für das Brauen benötigten Materialien und die Betriebskosten (wie Strom, Gas, Abwasser) verwendet. Natürlich sind darin auch die Kosten für die Reinigung und Reparatur der Anlagen enthalten. Außerdem müssen Sie die monatliche Miete des Unternehmens und die Gehälter der Mitarbeiter bezahlen.