In der sich ständig weiterentwickelnden Welt der sozialen Netzwerke und des Marketings muss jede Brauerei wachsam sein. Ob es sich um ein Start-up-Unternehmen oder eine Spitzenbrauerei handelt, niemand kann ohne Marketing erfolgreich sein. Der Aufbau und die Pflege einer starken und konsistenten Marke sind die Grundlage der Marketingstrategie einer Brauerei und spielen eine Schlüsselrolle für den Erfolg der Brauerei. Eine gute Marketingstrategie kann Bekanntheit, Vertrauen und Markentreue fördern. Darüber hinaus sollte sich Ihre Marketingstrategie auf den Aufbau von Markenwert konzentrieren, der Ihrer Brauerei zu langfristigem und nachhaltigem Erfolg verhelfen kann.
Als Craft-Brauer wird das Marketing eine der größten Herausforderungen sein, die Sie zu bewältigen haben. Fast alle Craft-Brauer treten nicht in diese Branche ein, weil sie eine Leidenschaft für Marketing haben. Der Grund, warum sie in diese Branche gehen, ist, dass sie hoffen, das köstlichste Bier der Welt zu brauen. Viele Craft-Brauer haben hervorragende Produkte, aber weil sie nicht wissen, wie sie diese effektiv vermarkten können, ist es schwierig, in ihrem Geschäft erfolgreich zu sein.
Traditionelles Marketing für "große Marken" ist sehr teuer und erfordert groß angelegte Werbemaßnahmen, da sonst der Ertrag nicht offensichtlich oder sehr gut ist. Für die meisten handwerklichen Brauereien gibt es keine Möglichkeit, diese Art von Kosten zu tragen. Der Marketingplan einer erfolgreichen Craft-Bier-Marke wird auf der Grundlage ihrer tatsächlichen Situation geplant und gestaltet. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, die Ihnen bei der Festlegung Ihres Marketingplans helfen können. Ich hoffe, dass sie Ihnen weiterhelfen.
Schaffen Sie ein einzigartiges Erlebnis
Mit dem Aufkommen von immer mehr hochwertigen Handwerksbrauereien wird es immer wichtiger, Ihren Kunden ein einzigartiges und unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Zuallererst müssen Sie den Unterschied zwischen Ihnen und anderen Brauereien kennen und diesen Vorteil dann nutzen. Auch wenn andere Brauereien auffällige Etiketten haben, die im Laden die Aufmerksamkeit auf sich ziehen können, wird das einzigartige Erlebnis, das Sie bieten, Ihr gesamtes Geschäft bestimmen.
Sie müssen bedenken, dass Ihre Kunden Menschen sind, die eine Marke suchen, die ihre Werte widerspiegelt und mit Ihren Besonderheiten in Verbindung gebracht wird. Wenn sie wissen, was Sie auszeichnet, werden sie darauf achten und Sie ihren Freunden empfehlen. Wenn Sie keine offensichtlichen Merkmale haben, die Ihnen helfen, sich abzuheben, dann sollten Sie sich besser darauf konzentrieren, eines zu finden. Denn das wird Ihre Geheimwaffe für den Erfolg Ihrer Brauerei sein.
Ein leckeres Bier brauen
Im Vergleich zum Industriebier zeichnet sich das Craft-Bier vor allem durch die Qualität des Produkts selbst aus, was auch die Grundlage für die rasche Entwicklung des Craft-Bier-Marktes ist. Die meisten Bierliebhaber haben den leichten Geschmack von Industriebier satt, und köstliches Craft Beer ist zu ihrem Hobby geworden. Ob es nun das einzigartige Qualitätskontrollverfahren ist, das Sie anwenden, die besonderen Zutaten, die Sie im Brauprozess verwenden, oder die Frische des Biers beim Trinken, sie werden den Kunden das Gefühl geben, dass sie ihr Geld wert sind. Obwohl das Brauen von Bier aus persönlichem Interesse oder um anderen zu gefallen eine schwierige Aufgabe ist, kann es Ihnen helfen, tolles Bier und neue Freunde zu gewinnen.
Echte Schönheit schaffen
Die meisten erfolgreichen Brauereien haben ein wiedererkennbares Erscheinungsbild, insbesondere die Form der Flasche. Inzwischen ist die Form der Bierflaschen auch Teil des strategischen Marketings der Brauerei. Da die Ladenflächen immer voller werden, müssen Sie eine Ästhetik schaffen, die nicht nur attraktiv und authentisch ist, sondern auch zu Ihrem Biererlebnis passt. Sie können Ihr Bier und Ihre Marke über das Logo definieren, um mehr Kunden zum Bierkauf zu bewegen.
Haben Sie eine gute Markengeschichte
Einer der wichtigsten Marketingvorteile, den Sie als Handwerksbrauer haben, ist Ihre Leidenschaft für die Brauerei. Um Ihre Liebe für die Brauerei in die Brauerei zu bringen und die Kunden daran teilhaben zu lassen, brauchen Sie eine gute Markengeschichte. Für handwerkliche Brauereien bedeutet die Vermittlung einer faszinierenden Geschichte über Bier nicht nur, dass sie mehr Bier verkaufen, sondern auch, dass sie geschätzte Kunden und Fürsprecher der Marke finden.
Eine gute Markengeschichte trägt dazu bei, Interesse zu wecken und schneller zu probieren, und hilft der Marke, eine gute Grundlage zu schaffen, um den Erfolg des Brauereigeschäfts zu beschleunigen. Die Kraft der Geschichte hat vielen hochwertigen Produkten und Kunden geholfen, Kontakte zu knüpfen und gleichzeitig den Fokus auf das Unternehmen zu lenken.
Vermarktung von Inhalten
Content Marketing ist eine der besten Möglichkeiten für Handwerksbrauereien, ihre Marke bekannt zu machen, neue Kunden zu gewinnen und die Markentreue der bestehenden Kunden zu stärken. Content Marketing kann Ihnen helfen, Interaktion und Vertrauen mit Ihrem Publikum aufzubauen und es mit wertvollen Dingen zu versorgen.
Blog-Beitrag
Blogs sind eine der einfachsten und gebräuchlichsten Möglichkeiten, Markeninhalte bereitzustellen, und haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie eine Plattform zum Geschichtenerzählen bieten, mehr Besucher auf Ihre Website bringen und das SEO-Ranking verbessern. Sie können über Themen schreiben, die mit Ihrem Unternehmen in Zusammenhang stehen, z. B. über Ihr Produkt, einige der Herausforderungen, die Lock-in mit sich bringt, und wie es sich in Zukunft entwickeln wird. Website-Blogs sind eine großartige Möglichkeit, Ihrer Website lehrreiche Inhalte hinzuzufügen, die leicht auf Social-Media-Plattformen und in E-Mail-Marketingkampagnen verbreitet werden können.
Betriebsanleitung schreiben
Das Brauen von köstlichem Handwerksbier ist eine professionelle Fähigkeit, die die Möglichkeit bietet, Bierwissen mit potenziellen und bestehenden Kunden zu teilen. Die Erstellung kostenloser Bedienungsanleitungen und Produktinformationsmaterialien ist eine großartige Möglichkeit, Markentreue aufzubauen.
Sie können einen Leitfaden schreiben, wie man eine bestimmte Biersorte serviert und verkostet, um sie in vollen Zügen zu genießen. Natürlich können Sie auch empfehlen, verschiedene Biere mit verschiedenen Speisen zu kombinieren, um den geistigen Genuss zu steigern.
Video
Video ist derzeit eines der beliebtesten Marketinginstrumente, und seine Leistung auf mehreren Marketingplattformen ist immer auf jede andere Form von Medien zurückzuführen. Ein markenorientiertes Video ist ein guter Weg, um mit der Zielgruppe in Kontakt zu treten.
Lassen Sie sich nicht vom Video abschrecken, es muss nicht unbedingt ausgefallen oder professionell bearbeitet sein. Sie können einige Videos vom Brau-, Abfüll- oder Etikettierungsprozess aufnehmen, um Kunden ein schnelleres Verständnis für Ihre Brauerei zu ermöglichen. Der Vorteil von Videos ist, dass sie auf Ihrer Website, auf Social-Media-Plattformen und sogar in Marketing-E-Mails verwendet werden können.
Zur Teilnahme motivieren
Strategische Anreize schaffen Anreize für treue Kunden, die aktiv mit Ihrer Marke interagiert haben, um Erfahrungen zu teilen und Nachrichten zu übermitteln. Unabhängig davon, ob Ihre Fangemeinde physisch oder online ist, können Sie Ihren Anhängern ein positives, greifbares Erlebnis bieten. Ein Beispiel:
- Bieten Sie treuen Kunden einen frühzeitigen Zugang oder eine exklusive Einladung zur Teilnahme an privaten Veranstaltungen
- Kostenlose Getränke oder Speisen in Ihrer Bierstube
- Online-Verkaufsrabatte oder kostenlosen Versand anbieten
Direkt an die Verbraucher
Aufgrund der Auswirkungen von COVID-19, Sperrungen und der anhaltenden Unsicherheit haben sich viele Brauereien entschlossen, ihre Produkte direkt an die Verbraucher zu verkaufen. Damit Ihr Online-Shop die Früchte ernten kann, brauchen Sie die richtige Brauereisoftware, um Ihre Produkte und Herstellungsprozesse zu verwalten. Wenn die Bestellungen aufeinander folgen, sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Auftragsabwicklungsprozess funktioniert, da Sie sonst schnell Kunden an Konkurrenten verlieren, die das auch tun. Vergessen Sie auch nicht, dass die berührungslose Lieferung das neue Normal beim Online-Shopping und bei der Lieferung nach Hause ist.
Bewusste Marketinginitiativen
In den letzten Jahren hat sich die Nachfrage nach ökologisch, sozial und ethisch verträglichen Produkten verändert. Das Wachstum der Craft-Bier-Industrie ist ein perfektes Beispiel dafür, dass die Verbraucher nach Bier suchen, das mit hochwertigen lokalen Zutaten hergestellt wird. Laut NPR sind die Verbraucher bereit, mehr für nachhaltiges Bier zu bezahlen.
Einige Brauereien nutzen inzwischen erneuerbare Energien für das Brauen und die Produktion. Bewusstes Marketing ist der Weg in die Zukunft, um mit bewussten Verbrauchern zu interagieren. Finden Sie Wege, wie Sie Ihre Brauerei in eine bewusste nachhaltige Entwicklung einbinden können, z. B. wie Sie Abfallgetreide recyceln, um die örtlichen Landwirte mit Tierfutter und Kompost zu versorgen.
Übernahmen und Kooperationen
Die Übernahme von Zapfanlagen ist in der Regel Teil der Marketingstrategie. Sie können vorübergehend mehr Zapfhähne übernehmen, als die Bar anbietet, so dass die Craft-Brauereien mehr Biersorten anbieten können. Die Übernahme ist bei Liebhabern von Craft-Bier sehr beliebt, weil sie dadurch die Möglichkeit haben, mehr Biersorten zu probieren. Da sich die Beschränkungen lockern und die Gaststätten wieder mehr Gäste aufnehmen, sind Zapfanlagenübernahmen ein kluger Weg, um neue und alte durstige Kunden anzusprechen.
Natürlich können Sie auch die Zusammenarbeit mit einer anderen Brauerei suchen und deren Fangemeinde nutzen, um mehr Bier zu verkaufen. Manchmal müssen andere Brauereien nicht einmal eine Kooperation eingehen.
Förderung von Saison- und Kurzzeitbieren
Saisonale und kurzfristige Chargen sind bei Craft-Bier-Liebhabern sehr beliebt und stellen eine natürliche Form des knappen Marketings dar. Saisonales Bier bietet etwas Neues und weckt eine gewisse Erwartungshaltung.
Beispiele für saisonales Bier sind Kooperationen mit anderen Brauereien, die als einmalige oder kurzfristige, beliebte Strategie gelten. Natürlich können Sie auch ein Bier verwenden, das traditionell einmal im Jahr gebraut wird, um die Verbraucher zum Kauf zu bewegen.
Wie Sie sehen, kann Marketing ein entmutigender Berg und ein entmutigendes Tal sein, und Sie werden den klügsten sozialen Kompass brauchen, um sich zurechtzufinden. Natürlich müssen Sie auch geduldig sein, tiefer graben und unermüdliche Anstrengungen unternehmen. Wir glauben, dass Sie in der Lage sein werden, die Landschaft zu sehen, die andere Menschen nicht sehen können.