Unabhängig von der Größe des Prozesses erfordert das Brauen von Lagerbieren, Ales, Ales, Stouts und IPAs eine sorgfältige Planung und eine Gärungsatmosphäre. Die Fermentationsphase ist besonders wichtig für das Ergebnis der Mischung, und die Kühlung der Mischung mithilfe einer externen Kühleinheit für den Fermenterdeckel einer Brauerei ist eine sehr effektive Methode, um […]

Alkoholfreies Bier ist ein neues Produkt auf dem Markt und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Alkoholfreie Getränke überraschen und verwirren viele Menschen, und manche verstehen die Gründe für alkoholfreies Bier nicht. Die meisten alkoholfreien Biere sind ursprünglich normale alkoholische Biere. Das bedeutet, dass es fast denselben Prozess durchläuft wie normales Bier, von […]

Fermenter sind in verschiedenen Größen und Formaten erhältlich, um den Bedürfnissen des Brauers gerecht zu werden. Beim Kauf eines Fermenters ist vor allem die Größe zu berücksichtigen. Während des gesamten Gärprozesses bildet sich auch auf der Würze eine dicke Schaumschicht, der sogenannte Clausenschaum. Wenn Ihr Fermenter zu klein ist, kann der Schaum […]

Effizientes Brauen war schon immer wichtig, aber in einer Welt steigender Kosten kann die Maximierung der Effizienz den Unterschied zwischen dem Bezahlen der Rechnungen und dem Erzielen eines Gewinns ausmachen. Craft-Brauer verbringen viel Zeit damit, die besten Zutaten auszuwählen und ihre Brauereien so zu optimieren, dass sie den bestmöglichen Geschmack erzeugen. Dies kommt manchmal [...]

Sie haben sich entschlossen, eine Brauerei zu gründen, und denken nun über den Kauf der erforderlichen Ausrüstung nach. Der Prozess der Implementierung eines schlüsselfertigen Brauereisystems ist komplex. Zunächst müssen Sie Ihre Produktionskapazitäten bestimmen und dann die richtigen Lagertanks auswählen, die Ihre Brauerei ergänzen, und die Steuerung ist für unsere schlüsselfertigen Systeme von entscheidender Bedeutung. Was ist ein [...]

Brauereien und Brennereien sind beides Fabriken, die alkoholische Getränke herstellen, aber sie unterscheiden sich in den spezifischen Arten von Getränken, die sie herstellen, und den Verfahren, die sie anwenden. Die Hauptbestandteile sind die erste und offensichtlichste Antwort. Bier und viele alkoholische Getränke (z. B. Whiskey) werden aus Getreide hergestellt, während Wein und ähnliche Getränke aus [...]

Das 10HL-Brauereisystem ist eines der beliebtesten Modelle unserer Anlagen. Es wird im Gaststättengewerbe eingesetzt, z. B. in Bars, Hotels, Restaurants oder neu entstehenden industriellen Brauereien. Gaststättenbrauereianlagen sind weniger komplex als gewerbliche oder unabhängige Brauereien. Eine Gaststättenbrauanlage ist nur mit den grundlegendsten Maschinen ausgestattet, einschließlich Brauerei, Gärung [...]

Allgrain-Brausysteme haben vielen Heimbrauern den Weg zu ihrem Ziel des Allgrain-Brauens geebnet. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Heimbrausystem zu konfigurieren. Das Beste daran ist, dass man mit einem Kessel beginnen kann. Sie sind kostengünstig, nehmen viel weniger Platz ein und passen in viele Haushalte. Bier wird aus [...]

Brauereianlagen sind das Herzstück einer jeden Brauerei, wo das Brauen beginnt. Selbst in der kommerziellen Welt gibt es verschiedene Arten von Brauanlagen, die jeweils für unterschiedliche Ziele konzipiert sind. Von großen Einzelbehältern bis hin zu kleinen Behältersystemen. Kompakte und tragbare Brauanlagen, die in 2, 3 oder 4 Schiffscontainern untergebracht sind, bieten einen einzigartigen Ansatz für [...]

Gärtanks sind eine wichtige Komponente in jeder Brauerei. Dieser Leitfaden bietet Handwerksbrauern einen detaillierten Überblick über die Ausrüstung von Brauereien mit 500-Liter-Gärtanks, einschließlich Typen, Design, Prozessintegration, Lieferanten, Kosten und Auswahlfaktoren. Einführung in 500-Liter-Gärtanks 500-Liter-Gärtanks ermöglichen eine effiziente, gleichmäßige Bierproduktion in einer kleinen bis mittelgroßen Handwerksbrauerei [...]