Nano-Braugeräte:Typen,Wartung,Vorteile

Überblick über Nano-Brausysteme

Heimbrauen und handwerkliches Brauen haben in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Die dafür benötigten Geräte können jedoch viel Platz beanspruchen und kompliziert zu bedienen sein. Hier kommen Nano-Brausysteme ins Spiel.

Nano-Brauereien sind kompakte, einfach zu bedienende Systeme, die für das Brauen kleiner Chargen von Bier zu Hause oder für eine Mikrobrauerei, die handwerkliches Bier in kleinem Maßstab herstellt, konzipiert sind. Die Nano-Anlagen ermöglichen eine durchgängige Bierproduktion mit Maischen, Läutern, Kochen, Gären, Karbonisieren und Verpacken - alles in einem automatisierten, integrierten System.

Die wichtigsten Vorteile von Nano-Brauanlage:

• Kompakte Stellfläche - nano Systeme benötigen weniger als 4 Quadratmeter Stellfläche
• Automatisierter Prozess - vorprogrammierte Rezepte und Einstellungen für vereinfachtes Brühen
• Skalierbare Chargen - Produktion von 1 bis 10 Gallonen pro Brauzyklus
• Kürzere Brühzeiten - mit Nanogeräten kann die typische Brühzeit um die Hälfte reduziert werden
• Minimale manuelle Arbeit - weniger Heben, Rühren, Temperaturüberwachung erforderlich
• Geringere Einstiegskosten - Systeme unter $2000 ideal für Heimbrauer
• Modularer Aufbau - klein anfangen und Tanks und Kessel nach Bedarf erweitern

In diesem umfassenden Leitfaden werden wir die verschiedenen Arten von Nano-Brauanlagen und ihre wichtigsten Merkmale untersuchen. Ganz gleich, ob Sie Bier als Hobby brauen oder Ihre eigene Mikrobrauerei gründen möchten, das Verständnis der Kapazität, Automatisierung, Anpassung und Kostenüberlegungen wird Ihnen helfen, das ideale Nanobrausystem zu wählen.

Typen von Nano-Brauanlagen

Ein komplettes Nano-Brausystem besteht aus einigen Kernkomponenten. Hier sind die wichtigsten Ausrüstungsgegenstände, die benötigt werden:

Tabelle der Nano-Brausysteme

Ausrüstung	Beschreibung
Elektrische All-in-One-Brew-in-a-Box	Integriertes System mit Heizelementen, Pumpe, Temperaturregelung für Maischen, Kochen, Gären. Kompakt und automatisiert.
Brühkessel	Edelstahl-Sudkessel mit Heizelement zum Maischen von Getreide und Kochen von Würze. Fassungsvermögen: 1-10 Gallonen.
Läuterbottich	Behälter zum Läutern - Trennen der Würze vom Treber. Der gelochte Zwischenboden ermöglicht das Ablaufen der Würze.
Gärbehälter	Edelstahl- oder Kunststofftank mit Temperaturregelung zum Gären von Bier. 1-10 Gallonen Kapazität.
Brite Tank	Drucktank aus rostfreiem Stahl für die Karbonisierung und Lagerung von fertigem Bier. Fassungsvermögen: 1-5 Gallonen.
Kühler	Würzekühler, der kaltes Wasser oder Kühlmittel verwendet, um gekochte Würze vor der Gärung schnell abzukühlen.
Regalbediengeräte	Schlauch, Rohr, Abfüllstab zum Umfüllen von Bier zwischen Gefäßen mit Siphon oder Pumpe.
Desinfektionsausrüstung	Sprühflaschen, Schlauchbürsten, Chemikalien wie Star San zur Reinigung/Sanitisierung des Systems.

Über diese Kernkomponenten hinaus können zusätzliche Anlagen wie Keg-Systeme, Hefezucht, Wasserfiltration, Getreidemühlen, Tischverschließer und Etikettiermaschinen hinzugefügt werden, wenn eine Nanobrauerei ihre Produktions- und Verpackungsmöglichkeiten erweitert.

Bestimmen Sie die angestrebte Chargengröße, den Automatisierungsgrad und das Budget, um die richtigen Komponenten des Nano-Brausystems für Ihre Bedürfnisse auszuwählen.

Anwendungen von Nano-Brauanlagen

Anwendungsfall	Einzelheiten
Heimbrauen	Nanosysteme sind ideal für das Bierbrauen als Hobby. Produzieren Sie 1-5 Gallonen Testchargen. Passen Sie Rezepte an.
Kleinbrauerei	Neu gegründete Handwerksbrauereien können mit der kommerziellen Produktion im Nanomaßstab beginnen, bevor sie expandieren.
Brauerei	Brauen und servieren Sie frisches handwerklich gebrautes Bier vor Ort in einer Brauerei oder einem Verkostungsraum.
Brew-on-premises	Abonnementdienste für das Bierbrauen auf automatisierten Nanoanlagen.
Innovation in Kleinserie	Testen und Verfeinern von Rezepturen im Nanomaßstab vor der Vollproduktion. Geringeres Risiko für F&E.

Die wichtigsten Vorteile von Nano-Brauanlagen für diese Anwendungsfälle:

• Geringere Anlaufkosten und weniger Platzbedarf
• Vereinfachte Prozessautomatisierung - keine Brauerfahrung erforderlich
• Formulieren Sie innovative Bierrezepte in kleinen Testchargen
• Neue Bierstile schnell auf den Markt bringen
• Frisch gebrautes Craft Beer mit maximalem Geschmack und Aroma

Mit ihrer kompakten Größe und ihrem automatisierten Betrieb ermöglichen Nanobrausysteme sowohl Hobbybrauern als auch kommerziellen Brauereien die Bierherstellung in kleinem Maßstab fast überall.

Nano Brewing System Spezifikationen

Die wichtigsten technischen Spezifikationen, auf die Sie bei der Wahl einer Nano-Brauanlage achten sollten:

Parameter	Typischer Bereich
Größe der Charge	1-10 Gallonen
Abmessungen	2-4 Fuß B x 4-6 Fuß H x 2-3 Fuß T
Gewicht	50-300 lbs
Bauwesen	Kessel aus rostfreiem Stahl oder Aluminium, Gärbehälter aus lebensmittelechtem Kunststoff
Temperaturkontrolle	Digitale PID-Regler, RTDs, Thermistoren
Heizleistung	2000-5000W, 120V oder 240V Versorgung
Pumpen	Magnetischer Antrieb, rostfreie Laufräder, 1/10 bis 1/2 HP
Automatisierung	Vorprogrammierte Rezepte, automatische Ventile, Sensoren
Überwachung	Digitale Anzeigen für Zeit, Temperatur, Druck und Schwerkraft
Elektrische Leistung	110/220V, 15/30 Ampere Stromkreise empfohlen

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Systems das Tankvolumen, den Grad der Automatisierung, die Genauigkeit der Prozesssteuerung und die elektrischen Anforderungen. Lassen Sie sich von Anbietern von Nano-Brauanlagen technisch beraten.

Nano Brewing System Hersteller

Unternehmen	Wichtige Produkte	Beschreibung
Picobrew	Zymatic, Pico C	Vollständig automatisiertes Brauen mit Software zur Erstellung von Bierrezepten. 1-5 Gallonen Chargen.
Brewie	Brewie, Brewie Pro	Integrierte Brüheinrichtung mit Touchscreen-Schnittstelle. 0,5-10 Gallonen Chargen.
Speidel	Braumeister	Elektrisches All-in-One-Brausystem für bis zu 10 Gallonen Chargen.
Grainfather	Grainfather Konisch	30 oder 55 Liter Edelstahl-Fermenter + modulares Brauzubehör.
Robobrew	Robobrew V3	Elektrisches Malzförder- und Kochsystem. Gärbehälter separat hinzufügen.
MiniBrew	CraftBeerPi	Open-Source-Brauen mit Raspberry Pi-Automatisierung. Modulare Tanks.
Hopfen-Technik	Hopfen-Tech-Entwurf	2-10-Gallonen-Sud für Brauereibetriebe. Automatisierte Clean-in-Place (CIP).

Informieren Sie sich über mehrere Anbieter, um Preise, Kapazität, Funktionen, Konfigurierbarkeit und Bewertungen von Nanosystemen zu vergleichen.

Nano Brewing System Preisgestaltung

Ausrüstung	Kosten des Starterkits	Zusätzliche Komponenten
Picobrew Zymatic	$350	Gärungsfaß $79+
Brewie	$1990	Zusätzliche Brühmodule $350+
Grainfather Konisch	$999	Gärbehälter $199+, Keg-Bausatz $299+
Speidel Braumeister	$3800	Zusätzlicher Behälter $250+, Keg-Bausatz $329+
Robobrew V3	$1075	Bausatz für die Gärung $450+, Bausatz für die Abfüllung in Fässer $229+
CraftBeerPi	$300+	Modulare Kessel, Gärbehälter, Fässer
Hopfen-Tech-Entwurf	$7000+	CIP-Module, zusätzliche Kegs

Diese Tabelle zeigt die Preise für Einstiegspakete sowie die Kosten für gängige Zusatzausstattungen wie Fermenter, Fässer und Kegging-Ausrüstung für die wichtigsten Nanosystemmarken. Die Preise reichen von einigen hundert Dollar für Teilsysteme für Heimbrauer bis zu mehreren tausend Dollar für voll integrierte, automatisierte Nano-Brauanlagen für Mikrobrauereien.

Installation von Nano-Brausystemen

Die ordnungsgemäße Installation eines Nano-Brausystems trägt zu einem sicheren und optimalen Betrieb bei. Befolgen Sie diese Schritte:

• Wählen Sie einen trockenen, ebenen Standort mit festem Boden und ausreichender Deckenhöhe
• Lassen Sie bei Bedarf die Schalttafel aufrüsten - installieren Sie eine 30 Ampere 240V Steckdose für 4000W+ Systeme
• Bauen Sie bei Bedarf eine stabile Plattform oder einen Ständer, um die Komponenten in sicherer Höhe zu positionieren.
• Lesen Sie die Handbücher der Geräte sorgfältig durch - befolgen Sie alle Installationsanweisungen
• Kessel/Tanks in der richtigen Reihenfolge mit den mitgelieferten Schläuchen, Fittings und Ventilen anschließen
• Programmieren der Steuerung mit Rezepten und Produktionsparametern nach Anweisung
• Das gesamte System vor dem Gebrauch mit Brühreiniger und abgekochtem Wasser desinfizieren
• Starten Sie den ersten Brühvorgang und überwachen Sie ihn genau, um die ordnungsgemäße Funktion zu bestätigen.
• Nehmen Sie nach dem ersten Probelauf alle erforderlichen Anpassungen der Einstellungen oder Verfahren vor.

Eine mangelhafte Installation kann zu Undichtigkeiten, Stromproblemen oder Geräteschäden führen. Wenden Sie sich an den Hersteller des Nanosystems, um eine technische Anleitung für die richtige Installation zu erhalten.

Betrieb von Nano-Brausystemen

Befolgen Sie die besten Praktiken, wenn Sie ein Nanobrausystem für die Bierherstellung verwenden:

• Reinigen und desinfizieren Sie alle Geräte vor jedem Gebrauch
• Getreide, Hopfen und Hefe je nach Rezept sorgfältig abmessen
• Schläuche, Armaturen und Pumpen sichern, um Lecks oder Verstopfungen zu vermeiden
• Anpassen des Controllers oder der App an die programmierten Rezepteinstellungen
• Überwachung wichtiger Parameter wie Maischetemperatur, Kochzeit, Gärtemperatur
• Messen Sie die Schwerkraft mit einem Hydrometer, um die Gärung zu verfolgen.
• Vermeiden Sie ein vorzeitiges Öffnen des Gärbehälters - lassen Sie die volle Gärzeit ablaufen.
• Verwenden Sie strenge Protokolle für die kalte Seite - vermeiden Sie die Sauerstoffexposition nach der Gärung
• Bier schnell auf die ideale Serviertemperatur abkühlen - kühl lagern
• Aufzeichnung von Details zu Rezepten, Zeiten, Temperaturen und Gewicht für jede Charge
• Vorbeugende Wartung nach Vorschrift durchführen - Dichtungen, Fittings ersetzen
• Reinigen und trocknen Sie die Ausrüstung nach jedem Gebrauch vollständig und bewahren Sie sie auf.

Richtige Techniken und sorgfältige Aufzeichnungen helfen Nano-Brauern, konstant großartige Bierchargen herzustellen. Beachten Sie immer die Bedienungsanleitungen der Geräte für spezifische Betriebsverfahren.

Wartung von Nano-Brausystemen

Regelmäßige Wartung hält die Nano-Brauanlage in einem einwandfreien Zustand:

• Entkalken Sie alle mineralischen Ablagerungen auf den Heizelementen mit lebensmittelechten sauren Reinigern.
• Schmieren Sie Dichtungen, O-Ringe und Dichtungen
• Metallarmaturen, Kugelhähne und Schotten auf Risse oder Lecks untersuchen
• Überprüfung der Kalibrierung von digitalen Temperatur- und Dichtesensoren
• Funktionsprüfung von Pumpen und Heizelementen
• Ersetzen Sie alle verschlissenen oder defekten Teile wie Schläuche, Armaturen, Fittings
• Aktualisierung der Firmware von Steuerungen oder Automatisierungssystemen
• Gründliche Reinigung und Desinfektion des gesamten Systems zwischen den Brühvorgängen
• Lagern Sie Gärbehälter und Brittanks zwischen den Verwendungen leer und trocken bei geöffneten Türen.
• Überprüfen Sie das System auf Nagetiere oder Insekten, wenn es für längere Zeit nicht benutzt wird.

Befolgen Sie alle Wartungsanweisungen des Geräteherstellers. Führen Sie ein Wartungsprotokoll, um den Verlauf der Wartung zu verfolgen.

Auswahl eines Lieferanten für Nano-Brausysteme

Beachten Sie bei der Auswahl eines Anbieters von Nano-Brauanlagen die folgenden Punkte:

• Ausrüstungsangebot - Angebot von Komplettsystemen sowie Zusatz- und Erweiterungsoptionen
• Produktionskapazität - Erfahrung in der Herstellung von Brausystemen im kommerziellen Maßstab
• Produktqualität - Konstruktion und Komponenten aus hochwertigem Edelstahl
• Kundenspezifische Anpassung - Fähigkeit, Tanks, Automatisierung und Zubehör nach Bedarf zu spezifizieren
• Kundensupport - Anleitung zu Installation, Betrieb und Fehlersuche
• Handbücher und Schulungen - vollständige Ausrüstungsdokumentation und Videos
• Reputation - lesen Sie Bewertungen und sprechen Sie mit bestehenden Kunden über ihre Zuverlässigkeit
• Kosten - Gleichgewicht zwischen Leistung und Budgetbeschränkungen
• Lokale Verfügbarkeit - benötigt möglicherweise Hilfe bei der Installation oder Wartung
• Garantie und Ersatzteilverfügbarkeit - Unterstützung der Geräte während ihrer Lebensdauer

Die Wahl des richtigen Produktionspartners gewährleistet ein robustes, individuell anpassbares Nanobrausystem, das auf Ihre Brauziele und Ihren Maßstab abgestimmt ist.

Vor- und Nachteile von Nano-Brausystemen

Vorteile von Nano-Brauanlagen

• Geringer Platzbedarf - passt in ein kleines Haus oder einen kleinen Geschäftsraum
• Geringere Anlaufkosten als bei großen Sudhausanlagen
• Vereinfachte, automatisierte Prozesskontrolle beim Brauen für Anfänger
• Herstellung kleiner Testchargen zur Entwicklung von Rezepten und Techniken
• Modulare Systeme ermöglichen eine schrittweise Erhöhung der Produktionskapazität
• Tragbare Einheiten können bewegt oder zu größeren Einrichtungen ausgebaut werden
• Potenzial für kreative, innovative Biere in einem kleinen System
• Geringere Risiken aufgrund geringerer Losgrößen und Kapitalinvestitionen
• Systeme erzeugen weniger Abwasser und verbrauchen weniger Energie als große Sudhäuser

Nachteile von Nano-Brauanlagen

• Manuelle Arbeit ist nach wie vor für die Getreideverarbeitung und -reinigung erforderlich
• Begrenzte Qualitätskontrolle gegenüber automatisierter sensorischer Analyse
• Steile Lernkurve bei proprietären Automatisierungs- und Steuerungssystemen
• Die Chargengröße begrenzt das Gesamtproduktionsvolumen und das Verkaufspotenzial
• Zusätzliche Ausrüstungen wie Fasswaschanlagen werden oft benötigt, wenn die Produktion steigt
• Erfordert eine umfangreiche praktische Überwachung und Fehlerbehebung
• Spezifikationen wie die Temperaturregelung können hinter dem professionellen Brauen in großem Maßstab zurückbleiben.
• Sehr kleine Nano-Chargen können die Fähigkeit einschränken, Ergebnisse konsistent zu reproduzieren
• Die Kosten für die Ausrüstung mögen für Heimbrauer übermäßig hoch erscheinen

Verstehen Sie sowohl die Möglichkeiten als auch die Grenzen, um festzustellen, ob ein Nano-Brausystem zu Ihren Fähigkeiten, Einrichtungen und Brauzielen passt.

Wie man zwischen Nano-Brausystemen wählt

Die Wahl des idealen Nano-Brühsystems für Ihre Bedürfnisse hängt von mehreren Faktoren ab:

Größe der Charge

• 1-3-Gallonen-Systeme eignen sich am besten für Heimbrauer und zum Testen von Rezepten
• 5-7-Gallonen-Systeme, geeignet für Brauereien mit Vor-Ort-Ausschank
• 7-10+ Gallonen-Systeme für die Verpackung und den weiteren Vertrieb

Passen Sie die Systemkapazität an Ihre Zielchargengröße und Ihren Produktionsplan an. Erhöhen Sie die Größe, wenn Ihre Brauziele wachsen.

Automatisierungsgrad

• Manuelle Systeme wie Wasserkocher mit digitalen Reglern erfordern mehr Braukenntnisse
• All-in-One-Systeme vereinfachen das komplette Brauen für Anfänger
• Überprüfen Sie die Programmierbarkeit - wählen Sie die für Ihr Fachwissen geeignete Automatisierung aus.

Sie suchen eine vollständige Automatisierung? Dann suchen Sie nach vorprogrammierten Rezepten und Überwachungsfunktionen. Sie brauen gerne manuell? Bevorzugen Sie flexible Gerätesteuerungen.

Verfügbarer Platz

• Messen Sie die Fläche für die Ausrüstung - berücksichtigen Sie die Höhen für das Heben von Fässern und Gärbehältern.
• Sorgen Sie für ausreichende Stromversorgung, Belüftung und Entwässerung
• Kompakte All-in-One-Systeme unter 4 Quadratfuß, ideal für enge Räume
• Suchen Sie nach modularen Komponenten, wenn der Platz später größer wird

Wählen Sie Nanogeräte in der Größe, die den aktuellen Einrichtungen angemessen sind, mit Platz für das Hinzufügen von Modulen, wenn der Betrieb wächst.

Qualität der Ausrüstung

• Edelstahl in medizinischer Qualität sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung
• PID-Temperaturregler und RTD-Sensoren ermöglichen Präzision
• Wählen Sie Gerätespezifikationen entsprechend den Standards kommerzieller Brauereien
• Priorisieren Sie Qualität, die die Konsistenz bei jeder Chargengröße unterstützt

Wählen Sie für das Nanobrauen auf Profi-Niveau Geräte, die den höchsten Konstruktions-, Automatisierungs- und Prozesssteuerungsstandards entsprechen.

Kostenüberlegungen

• Startup-Budget – Leistungsfähigkeit mit Erschwinglichkeit in Einklang bringen
• Erweiterungsmodule – Bewertung des Basissystems im Vergleich zu Add-On-Preisen
• Versandkosten – Größe und Gewicht erhöhen die Kosten
• Installationsbedarf – berücksichtigen Sie die Kosten für Elektriker und Materialien
• Laufende Kosten – Wartung, Reparaturen, Verbrauchsmaterialien

Planen Sie sowohl die Vorlaufkosten als auch die laufenden Kosten über die gesamte Lebensdauer der Ausrüstung.

Indem Sie diese Faktoren sorgfältig gegen Ihre Brauziele abwägen, können Sie das ideale Nano-Brausystem für Ihre spezifischen Anforderungen und Ihr Budget ermitteln.

Anwendungen und Rolle von Nano-Brauanlagen

Nano-Brauanlagen ermöglichen die Bierproduktion im kleinen Maßstab in einer Vielzahl von Umgebungen:

Heimbrauen

Nano-Brausysteme sind ideal für Craft-Beer-Enthusiasten. Zu den Vorteilen gehören:

• Produzieren Sie zu Hause Chargen von 1–5 Gallonen
• Imitieren Sie den kommerziellen Brauprozess
• Wählen Sie Rezepte durch iterative Tests ein
• Probieren Sie einzigartige Stile aus, die im Handel nicht erhältlich sind
• Teilen Sie Kreationen mit Freunden und Familie
• Nehmen Sie an Homebrew-Wettbewerben teil
• Geringe Anlaufkosten für die Ausrüstung
• Erfahren Sie mehr über Brauwissenschaft und -techniken
• Die Zufriedenheit, Ihr selbst gebrautes Bier zu trinken

Mit ihrer kompakten Größe und dem optimierten Brauprozess ermöglichen Nano-Systeme hervorragende Ergebnisse beim Heimbrauen ohne viel Platz oder Erfahrung.

Kleinstbrauereien

Für neu gegründete Mikrobrauereien bieten Nanosysteme:

• Testen Sie Rezepte und bringen Sie Konzepte schnell auf den Markt
• Beginnen Sie mit dem Verkauf von Bier mit geringerem Kapitaleinsatz
• Beginnen Sie mit einem Nanosystem und erweitern Sie es schrittweise, wenn die Nachfrage wächst
• Entwickeln Sie einzigartige Biere und bauen Sie Ihre Braufähigkeiten aus
• Stellen Sie spezielle Kleinserien für Schankstuben vor Ort bereit
• Bleiben Sie flexibel, bevor Sie sich für eine Komplettausrüstung entscheiden
• Verlagern Sie Geräte mit geringem Platzbedarf später in erweiterte Einrichtungen
• Geringere Risiken bei frühen Operationen und Iterationen
• Bauen Sie ein Markenerlebnis durch Brauereiführungen und Verkostungen auf

Die Modularität und die geringeren Einstiegskosten machen Nano-Brauanlagen zu einem zugänglichen Ausgangspunkt für kommerzielle Mikrobrauereien.

Brauhäuser

Nanobrauen ermöglicht Brauereien:

• Produzieren Sie vor Ort frisches Bier, um die Gäste zu bedienen
• Bieten Sie eine große Auswahl an Bierstilen und -geschmacksrichtungen an
• Binden Sie Kunden durch sichtbare Brauvorgänge ein
• Sparen Sie Kosten für den Transport von Fässern aus einer entfernten Brauerei
• Brauen Sie experimentelle und saisonale Biere, die sonst nicht erhältlich sind
• Präsentieren Sie lokale Zutaten und individuelle Rezepte
• Kontrollieren Sie Zutaten und Prozesse für optimale Qualität
• Bieten Sie Führungen und Schulungen an, um eine Markenverbindung aufzubauen
• Generieren Sie Social-Media-Buzz und Rezensionen zu neuen Bierveröffentlichungen

Die kleinen Mengen und die praktische Erfahrung beim Nanobrauen sind ein großer Anziehungspunkt für die Gäste von Brauereikneipen und Schankstuben.

Brew-on-Premises

Diese Unternehmen werden auch Selbstbrauereien genannt und bieten ihren Kunden Zugang zu Nano-Brauanlagen für die Herstellung ihres eigenen Bieres. Zu den Vorteilen gehören:

• Stellen Sie Ausrüstung, Platz und Zutaten zum Brauen bereit
• Bieten Sie geführte Kurse und Brauunterstützung an
• Kunden können 5-10-Gallonen-Chargen brauen und mit nach Hause nehmen
• Option zur Verteilung an lokale Bars und Einzelhändler
• Binden Sie Kunden durch Brauerfahrung ein
• Geringere Anlaufkosten als beim unabhängigen Brauen
• Bauen Sie eine Gemeinschaft rund um das gemeinsame Hobby auf
• Vereinfachte Reinigung durch gemeinsame Ausrüstung
• Zusätzliche Einnahmequelle für Brauereien

Durch die Beseitigung von Barrieren beim Brauen ermöglichen diese Dienste jedem, problemlos hochwertiges Bier auf Nanosystemen zu brauen.

Nano- vs. Mikro- vs. Makro-Braugeräte

Nano-Brausysteme bilden einen wichtigen Mittelweg zwischen Heimbrauanlagen und vollwertigen Mikrobrauerei- oder Makrobrauereianlagen.

Parameter	Nano	Mikro	Makro
Größe der Charge	1-10 Gallonen	10–15 Barrel (310–465 Gallonen)	100+ Barrel
Größe des Sudhauses	2–4 Fuß x 4–6 Fuß Stellfläche	500-1500 Quadratfuß	2500+ Quadratfuß
Automatisierungsgrad	Teilweise – vollautomatisch	Moderat – halbautomatisch	Vollständig – hochautomatisiert
Ausrüstungskosten	$500-$5000+	$100,000-$500,000	$1,000,000+
Produktionsvolumen	Unter 500 bbl/Jahr	500-5000 Barrel/Jahr	5000+ Barrel/Jahr
Zielmarkt	Heimbrauer	Lokale Kneipen, Bierbars	Weiterer Vertrieb