Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Hopfen während des Brauprozesses zuzusetzen. Bei der trockenen Hopfung wird dem Bier zu einem bestimmten Zeitpunkt nach Beginn der Gärung Hopfen zugesetzt. Durch die Zugabe von Hopfen erhält das Bier ein frisches Hopfenaroma, ohne dass es bitter wird. Außerdem verleiht er dem Bier ein einzigartiges Geschmacksprofil. Was ist Trockenhopfung? Trockenhopfung ist [...]
Ausrüstung für Kleinbrauereien
Größer ist nicht immer besser. Mit dem Small Batch System können Sie jeden gewünschten Bierstil/-typ brauen.
Mikro-Craft-Brauerei-Ausrüstung
Da handwerkliche Brauereien klein sind, haben sie mehr Raum für Innovationen als kommerzielle Brauereien.
Gewerbliche Brauereianlagen
Für uns liegt der Wert darin, dass Sie nicht nur über die technischen Fähigkeiten verfügen, sondern auch über das Brauereiwissen, das dahinter steht...