Die in professionellen Brauereien verwendete Ausrüstung ist für die effiziente und großtechnische Herstellung von hochwertigem Bier unerlässlich. Dieser Leitfaden bietet einen ausführlichen Überblick über die wichtigsten Arten von Profi-Brauereianlagen, ihre wichtigsten Merkmale und Anwendungen, Spezifikationen, Top-Lieferanten, Installation und Wartung, die Auswahl der richtigen Anlagen sowie einen Vergleich der Vor- und Nachteile. [...]

Lagerbier ist kein Einheitsbier. Es ist vielfältig und seine Geschichte ist mit der Geschichte der Brautechnologie verbunden. Jeder Durchbruch in der Ausrüstung und Technologie und jede Verbesserung der Hauptzutaten von Bier hat zur Entstehung eines neuen Bierstils oder einer neuen Brauerei geführt. Lagerbiere unterscheiden sich von den Bieren durch ihre Rezepturen, Brauereiverfahren, [...]

Handwerksbrauer können Stunden damit verbringen, nach dem perfekten Gleichgewicht von Hopfen und Malz zu suchen, neue Zutaten zu probieren und sich das nächste einzigartige Bier auszudenken. Brauereien wissen im Allgemeinen, wie wichtig saubere Tanks und Leitungen sind, denn die Auswirkungen können unmittelbar sein und eine ganze Charge Bier ruinieren. Doch als handwerkliche Brauereien [...]

Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl für Brauereianlagen ist weit verbreitet. Handwerksbrauer, Hausbrauer, Winzer oder Brennereien wissen, dass es wichtig ist, ihre Tanks und Geräte zu "passivieren". Qualität ist wichtig für Sie, also ist es auch wichtig, die Dinge richtig zu tun. Obwohl Edelstahl als das perfekte Metall für [...]

Das Selbstbrauen von Bier hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Während Anfänger oft mit einfachen Ausrüstungssätzen beginnen, wollen fortgeschrittene Brauer ihre Systeme an ihre spezifischen Bedürfnisse und Brauziele anpassen. Die individuelle Anpassung einer Sudhausanlage ermöglicht eine genaue Kontrolle über jede Phase des Bierherstellungsprozesses. Sorgfältig ausgewählte Gefäße, Ventile, [...]

Die weltweite Bierbrauindustrie wächst, und China hat sich zu einem wichtigen Herstellerland für Bierbrauanlagen entwickelt. In China hergestellte Brauereianlagen werden immer beliebter, da sie viele Vorteile gegenüber Anlagen aus anderen Ländern haben. Der Kauf chinesischer Brauereianlagen ist für die Brauereien attraktiv, weil sie, kurz gesagt, billiger sind. [...]

Übersicht über 5000-Liter-Anlagen zum Brauen von Craft-Bier Das Heimbrauen hat in den letzten zehn Jahren stark an Popularität gewonnen, da immer mehr Craft-Bier-Enthusiasten ihre eigenen Biere in größerem Maßstab herstellen wollen. Eine 5000-Liter-Brauanlage ist die ideale Größe für kleine kommerzielle Craft-Brauereien oder sehr engagierte Heimbrauer, die [...]

Die Gründung einer Nanobrauerei kann aufregend und lohnend zugleich sein, erfordert aber eine sorgfältige Planung und Investitionen in die richtige Ausrüstung. Eine Nanobrauerei ist das ultimative Ziel für viele Heimbrauer. Die Gründung einer Nanobrauerei ist eine wichtige Entscheidung. Verkaufen Sie genug Bier, um Ihre Produktionsbrauerei lebensfähig zu machen, ohne die Komplikationen einer [...]