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Was gehört zur Standardausstattung einer professionellen Craft-Beer-Ausrüstung?

Sudhausausrüstung

Die Craft-Beer-Industrie ist einer der am schnellsten wachsenden Bereiche der gesamten Bierindustrie mit einer wachsenden Nachfrage nach hochwertigen Bieren. Brauereien aller Art entstehen aus dem Boden. Viele Kunden besprechen Fragen zur Gerätekonfiguration, wenn sie sich an Micet-Ingenieure wenden. Unterschiedliche Konfigurationen der Craft-Beer-Ausrüstung wirken sich auch auf den Preis der Bierausrüstung aus. Micet […]

Anforderungen an die Brauereiausrüstung zur Temperaturregelung von Gärtanks

Anforderungen an die Brauereiausrüstung zur Temperaturregelung von Gärtanks

Die Herstellung von Bier erfordert strenge Prozesse, einschließlich der Verwendung einiger Systeme, einschließlich eines Temperaturkontrollsystems, mit dem eine gute Produktionstemperatur gesteuert werden kann, was sich positiv auf die Produktion auswirkt. Die Kontrolle der Temperatur der gärenden Würze kann einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des fertigen Bieres haben. Gärung über Normaltemperatur […]

Was ist eine Pilotbrauerei?

Was ist eine Pilotbrauerei?

Jede Brauerei verfügt über ein Sudhaus, das die Grundlage des Brauens bildet. Brauereien variieren je nach Anforderungen, Größe und finanzieller Situation der Brauerei in Funktionalität, Größe usw. Deshalb nutzt die Brauerei eine kleinere Brauanlage, um neue Rezepte zu testen. Diese Pilotbrauanlagen sind eine der Möglichkeiten, neue Produkte auf den Markt zu bringen.

Wie heißen die Tanks in Brauereien?

Wie heißen die Tanks in Brauereien?

Brautanks sind ein wesentlicher Ausrüstungsgegenstand für den Brauprozess und Brautanks gibt es in vielen Formen und Größen. Diese Gefäße gibt es in verschiedenen Formen, Größen und Funktionen und jedes spielt eine wichtige Rolle im Bierbrauprozess. Der Bierherstellungsprozess kann in zwei Phasen unterteilt werden. Der erste […]

Kühlmantelmethode in Bierfermentationsanlagen?

Kühlmantelmethode in Bierfermentationsanlagen?

Unabhängig von der Größe des Prozesses erfordert das Brauen von Lagerbieren, Ales, Ales, Stouts und IPAs eine sorgfältige Planung und eine Gärungsatmosphäre. Die Fermentationsphase ist besonders wichtig für das Ergebnis der Mischung, und die Kühlung der Mischung mithilfe einer externen Kühleinheit für den Fermenterdeckel einer Brauerei ist eine sehr effektive Methode, um […]

Wie wird alkoholfreies Bier gebraut?

Wie wird alkoholfreies Bier gebraut?

Alkoholfreies Bier ist ein neues Produkt auf dem Markt und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Alkoholfreie Getränke überraschen und verwirren viele Menschen, und manche verstehen die Gründe für alkoholfreies Bier nicht. Die meisten alkoholfreien Biere sind ursprünglich normale alkoholische Biere. Das bedeutet, dass es fast denselben Prozess durchläuft wie normales Bier, von […]

Welche Größenordnungen sind typischerweise für Fermenter verfügbar?

Welche Größenordnungen sind typischerweise für Fermenter verfügbar?

Fermenter sind in verschiedenen Größen und Formaten erhältlich, um den Bedürfnissen des Brauers gerecht zu werden. Beim Kauf eines Fermenters ist vor allem die Größe zu berücksichtigen. Während des gesamten Gärprozesses bildet sich auch auf der Würze eine dicke Schaumschicht, der sogenannte Clausenschaum. Wenn Ihr Fermenter zu klein ist, kann der Schaum […]

Wege für Brauereien zur Verbesserung der Braueffizienz

Wege für Brauereien zur Verbesserung der Braueffizienz

Effizientes Brauen war schon immer wichtig, aber in einer Welt steigender Kosten kann die Maximierung der Effizienz den Unterschied zwischen dem Bezahlen der Rechnungen und dem Erzielen eines Gewinns ausmachen. Craft-Brauer verbringen viel Zeit damit, die besten Zutaten auszuwählen und ihre Brauereien so zu optimieren, dass sie den bestmöglichen Geschmack erzeugen. Dies kommt manchmal [...]

Was ist eine schlüsselfertige Brauerei?

Was ist eine schlüsselfertige Brauerei?

Sie haben sich entschlossen, eine Brauerei zu gründen, und denken nun über den Kauf der erforderlichen Ausrüstung nach. Der Prozess der Implementierung eines schlüsselfertigen Brauereisystems ist komplex. Zunächst müssen Sie Ihre Produktionskapazitäten bestimmen und dann die richtigen Lagertanks auswählen, die Ihre Brauerei ergänzen, und die Steuerung ist für unsere schlüsselfertigen Systeme von entscheidender Bedeutung. Was ist ein [...]

Was ist der Unterschied zwischen einer Brauerei und einer Destillerie?

Ausrüstung zum Brauen von Getreide

Brauereien und Brennereien sind beides Fabriken, die alkoholische Getränke herstellen, aber sie unterscheiden sich in den spezifischen Arten von Getränken, die sie herstellen, und den Verfahren, die sie anwenden. Die Hauptbestandteile sind die erste und offensichtlichste Antwort. Bier und viele alkoholische Getränke (z. B. Whiskey) werden aus Getreide hergestellt, während Wein und ähnliche Getränke aus [...]