Wenn es um Bier geht, steckt viel Arbeit dahinter.
Von den Geräten, die im Herstellungsprozess verwendet werden, bis hin zu den eigentlichen Zutaten gibt es viele Dinge, die das Endprodukt beeinflussen.
Für viele Bierliebhaber ist es ein Traum, eine eigene Brauerei zu gründen und eine eigene Produktlinie für den Markt zu schaffen.
Und wenn es eine Sache gibt, die diese Leute gerne wissen möchten, dann ist es die Qualität der Bierherstellungsausrüstung zu beurteilen. Das ist verständlich, wenn man bedenkt, welche zentrale Rolle sie bei der Bierherstellung spielt.
Bei der Beurteilung der Qualität von Kleinbieranlagen sind mehrere Dinge zu beachten.
In der folgenden Liste sind einige der Dinge aufgeführt, die es zu beachten gilt.
Der Ruf des Herstellers
Einer der wichtigsten Faktoren bei der Beurteilung von Bierzubehör ist der Ruf des Herstellers.
Das hat damit zu tun, dass je renommierter der Hersteller ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Geräte selbst zuverlässig sind. Und dafür gibt es einen guten Grund, denn der Ruf selbst ist das Ergebnis der Tatsache, dass das Unternehmen über einen längeren Zeitraum hinweg Produkte und Dienstleistungen von guter Qualität geliefert hat.
Die Produktionskapazität
Ein weiterer Punkt, der zu berücksichtigen ist, wäre die Produktionskapazität. Diese wiederum basiert auf der geschätzten Produktionskapazität der Handwerksbrauerei selbst, die von Einheit zu Einheit unterschiedlich sein kann.
Bierausrüstungen gibt es in einer Vielzahl von Produktionskapazitäten, die von denen für kleine Haushalte bis hin zu großen industriellen Anlagen reichen. Dies wiederum bedeutet, dass die Produktionskapazität der Bieranlagen je nach Gerät sehr unterschiedlich sein kann.
Unsere Empfehlung
1000L Brühsystem
Auf der Grundlage von 12 Jahren Verkaufs- und Markterfahrung ist die 1000-Liter-Brauereiausrüstung das beliebteste Produkt mit seiner angemessenen Investition und hohen Rendite. Sie wird häufig in Bars, Restaurants und Kleinbrauereien eingesetzt und kombiniert die Vorteile von "Schankraum im vorderen Bereich und Brauerei im hinteren Bereich", um eine urbane Gastronomie- und Freizeiteinrichtung zu schaffen, die lokale Essenserlebnisse und handwerklich hergestellte Bierprodukte kombiniert.
Mehr erfahren
Effizienz der Ausrüstung
Ein weiteres Problem, das angesprochen werden muss, ist die Effizienz der Ausrüstung. Wenn es um die Gärung geht, ist so gut wie jeder Behälter, der luftdicht ist, geeignet. Solange es von der Außenwelt abgeschottet werden kann, kann man relativ einfach Alkohol herstellen.
Aber das ist nur ein Aspekt der Gleichung. Wichtig ist vor allem, dass das Verfahren effizient ist. Brauereien sind schließlich Unternehmen, und das bedeutet, dass der Prozess der Bierherstellung auf eine Weise erfolgen muss, die wirtschaftlich rentabel ist.
Was bedeutet das für die Ausrüstung?
Das bedeutet, dass die Ausrüstung im Allgemeinen jederzeit wirtschaftlich und lebensfähig sein muss. Sie sollte einen schnellen, gleichmäßigen und wartungsarmen Prozess der Alkoholbildung ermöglichen.
All dies wird sich am Ende summieren, wenn es um die Verwaltung der Einnahmen des Unternehmens und die allgemeine Nachhaltigkeit geht.
Garantie und Gewährleistung für das Produkt
Ein weiterer Aspekt der Maschine, der beachtet werden muss, ist die Garantie und Gewährleistung für das Gerät.
Bei jedem Kauf sollte man sich darüber im Klaren sein, dass er immer ein gewisses Risiko birgt, das von geringfügigen bis hin zu katastrophalen Folgen reichen kann.
Das bedeutet, dass jeder Bierhersteller die Zuverlässigkeit der in Frage kommenden Geräte in Bezug auf Garantie und Gewährleistung prüfen muss.
Während das Konzept auf allgemeiner Ebene recht einfach und leicht zu verstehen ist, gibt es Unterschiede, wenn es darum geht, es in industriellem Maßstab umzusetzen.
Effizienz von Verpackung und Platz
Einer der wichtigsten Gemeinkostenfaktoren, mit denen ein Unternehmen häufig zu tun hat, sind seine Räumlichkeiten. Dazu gehören u. a. der Platz für die Fabrik selbst, Lagerhallen, verschiedene Lagereinrichtungen usw.
All diese Dinge summieren sich zu den endgültigen Kosten, wenn es um die finanzielle Lebensfähigkeit geht. Der Grund dafür ist, dass die Gemeinkosten für den Betrieb einer Fabrik in der Regel höher sind als fast alles andere.
Daher ist es wichtig, dass die Ausrüstung so wenig Platz wie möglich beansprucht, ohne dass die Qualität des Bieres darunter leidet. Dies ist vor allem für kleine Brauereien problematisch, die nur begrenzte Mittel für die Ausrüstung aufwenden können.
Es gibt zwar eine gewisse Grenze, bis zu der jedes Gerät in der Größe eingeschränkt werden kann, aber es kann sicherlich so gemacht werden, dass es für die Eigentümer wirtschaftlich ist.
Mit einfachen Worten: Die in Frage kommenden Geräte sollten in den vorhandenen Raum passen, ohne Probleme zu verursachen.
Transport- und Logistikkosten
Die Tatsache, dass es Geräte gibt und dass sie für ein Unternehmen funktionieren, ist großartig.
Ein weiteres Problem, das es zu lösen gilt, ist das der Logistik. Es stimmt, dass es viele Ausrüstungslieferanten für die Bierindustrie gibt. Gleichzeitig gibt es aber auch einige andere Überlegungen, die berücksichtigt werden müssen.
Diese Überlegungen beziehen sich auf die Logistik und den Transport. Zum einen sollte man wissen, dass die Versandkosten in der Regel die Endrechnung erhöhen und oft sehr hoch sind.
Hinzu kommt, dass die Geräte, wenn sie aus einem anderen Land importiert werden, oft mit Zöllen und Steuern belegt sind, die die Endrechnung noch einmal erhöhen.
Das bedeutet, dass die endgültigen Kosten der Ausrüstung möglicherweise um ein Vielfaches steigen, wenn diese Faktoren berücksichtigt werden.
Daher ist es immer eine gute Idee, sich für eine Ausrüstung zu entscheiden, die den Geldbeutel schont, aber den Zweck erfüllt, ohne dass die Endqualität des Biers darunter leidet.
Kundendienst & Nachbetreuung
Wenn es eine Sache gibt, die für fast alles, was Sie kaufen, üblich ist, dann ist es, dass sie kaputt gehen.
Dinge gehen kaputt. So ist das nun mal bei allem.
Und wenn sie aus irgendeinem Grund ausfallen, sollten Sie in der Lage sein, die richtigen Personen zu finden, die Ihnen bei der Behebung des Problems helfen können.
An dieser Stelle kann es problematisch werden. Die Anschaffung der Geräte ist eine Sache. Aber es ist auch wichtig, dass man in der Lage ist, sie zu reparieren, wenn ein Problem auftaucht. Außerdem sollte die Lösung für die Probleme wirtschaftlich tragbar sein und das Unternehmen kein Vermögen kosten.
Das bedeutet, dass die Geräte mit der richtigen Art von Nachsorge ausgestattet sein sollten, einschließlich, aber nicht beschränkt auf einen freundlichen Kundendienst, örtlich verfügbare Servicefachleute und erschwingliche Preise für den Geräteservice.
Alles in allem sind dies einige der wichtigsten Merkmale, die bei der Beurteilung der Qualität von Kleinbieranlagen zu berücksichtigen sind.
Es gibt zwar noch weitere, aber diese sind bei weitem die wichtigsten.
Prost