Egal, ob Sie ein Bierliebhaber oder ein Bierbrauer sind, Bier wird immer Teil des Gesprächs sein. Die Leute fragen sich immer, was besser ist: Craft-Bier oder kommerzielles Bier. Die Antwort ist möglicherweise etwas komplizierter als Sie denken. Craft-Bier gibt es schon seit Jahrhunderten, es wird von kleinen Brauereien gebraut, die traditionelle Zutaten verwenden, um die leckersten Getränke zu kreieren. Kommerzielle Biere werden in Massenproduktion hergestellt und basieren auf Rezepten, die im Laufe der Zeit optimiert werden, um die Kosten zu senken und die Produktionseffizienz zu maximieren.
Was ist Craft Beer?
Craft Beer ist die älteste Biersorte, wie wir sie kennen. Es wurde lange vor dem Aufkommen der Industrialisierung und Massenproduktion hergestellt. Amerika ist der Geburtsort des modernen Craft Beer, wie wir es heute finden. Die Brewers Association definiert Craft-Beer-Standards.
Craft Beer hat folgende Eigenschaften:
- Die jährliche Bierproduktion darf 6 Millionen Barrel nicht überschreiten
- Nicht-Craft-Beer-Unternehmen können weniger als 25% Brauereianteile kontrollieren
- Bier selbst ist mindestens eines der Hauptprodukte der Brauerei oder macht mehr als 501 TP3T Umsatz aus
- Bei der Produktherstellung werden keine Zusätze verwendet
- Keine künstlichen Zusatzstoffe oder Aromen
Was ist kommerzielles Bier?
Kommerzielles Bier wird von großen Brauereien hergestellt, die zur Herstellung von Bier Massenproduktionstechniken einsetzen. Diese Biere haben weniger Zutaten als Craft-Biere und einen geringeren Alkoholgehalt.
Der Unterschied zwischen Craft-Bier und kommerziellem Bier
Verschiedene Produktionsmethoden
Der Geschmack von Craft-Bier im Vergleich zu kommerziellem Bier kann auf Unterschiede in den Produktionstechniken zurückgeführt werden. Craft-Biere werden oft mit traditionellen Brautechniken hergestellt, was zu komplexeren, aromatischeren Bieren führt. Kommerzielles Bier wird mithilfe von Massenproduktionstechniken hergestellt, bei denen Effizienz und Kosteneffizienz im Vordergrund stehen.
Anderes Aussehen
Der offensichtlichste Unterschied ist das Aussehen. Im Allgemeinen haben kommerzielle Großhandelsbiere ein ähnliches Aussehen, normalerweise gelb oder braun. Platzieren Sie zwei verschiedene Marken nebeneinander und nach dem Einschenken werden Sie sie höchstwahrscheinlich nicht mehr unterscheiden können. Craft-Bier gibt es jedoch in einer Vielzahl von Farbtönen, von dunstigem Gold über sattes Kupfer bis hin zu tiefem Braun.
Alkoholgehalt variiert
Kommerzielle Biere haben tendenziell einen geringeren Alkoholgehalt als Craft-Biere. Kommerzielles Bier hat einen Alkoholgehalt von nur 3% bis 5%. Dies liegt daran, dass sich die kommerziellen Bierproduktionsmethoden darauf konzentrieren, mehr Bier in kürzerer Zeit zu produzieren Gärung Die Zeiten sind oft kürzer und der Alkoholgehalt des Endprodukts ist geringer.
Craft-Biere haben einen Alkoholgehalt von 5,91 TP3T oder mehr. Dies bedeutet, dass Ihr Craft-Bier einen stärkeren Kick erhält, was ideal für diejenigen ist, die ein reichhaltigeres Geschmackserlebnis wünschen.
Verschiedene Typen
Bierliebhaber sind oft auf der Suche nach Abwechslung, ein Bedürfnis, das kommerzielle Brauereien nicht erfüllen können. Große Hersteller können nur sehr begrenzte Produkte anbieten, um den unersättlichen Bedürfnissen und komplexen Geschmäckern des Bierkonsumenten gerecht zu werden. Das Ziel dieser kommerziellen Brauereien besteht darin, Bier mit Gewinn zu produzieren, was dazu führt, dass sie durchschnittlich schmeckende Biere auf dem Markt anbieten.
Craft-Brauereien produzieren also Craft-Biere aus Liebe zur Vielfalt. Alle Craft-Beer-Unternehmen entstehen aus der Liebe und dem Wunsch, jedem Bierliebhaber neue Geschmackserlebnisse zu bieten, die auf dem Mainstream-Markt nicht erhältlich sind.
Die Preise sind unterschiedlich
Je stärker das Bier, desto höher sein Alkoholgehalt, weshalb Craft-Biere günstiger sind als Massenbiere.
Sie müssen 5 gängige Biere trinken, um den Alkoholgehalt eines guten Craft-Bieres zu erreichen. Wenn Sie lokales Craft-Bier kaufen, unterstützen Sie nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern sparen auch einen Teil des Geldes, das Sie sonst für Zwischenhändler ausgeben würden.
Erleben Sie
Das Wichtigste bei jedem Craft Beer ist das persönliche Erlebnis. Bei handelsüblichem Bier geht man in den Laden, kauft ein Sixpack und das war's. Ihr Bier ist ein Haufen namenloser Flüssigkeit in derselben Dose. Das ist bei Craft Beer nicht der Fall. Craft Beer ist mehr als ein Getränk, es ist die Idee der engagierten unabhängigen Brauer, die es kreieren. Es löscht nicht nur Ihren Durst, sondern lässt Sie auch die Leidenschaft des Winzers für sein Handwerk spüren. Wenn Sie sich die Etiketten ansehen, werden Sie feststellen, dass Craft-Biere mehr Produktinformationen enthalten, über die Verbraucher mehr erfahren können als kommerzielle Biere. Es wird auch Craft-Bier hergestellt, sodass Sie die Möglichkeit haben, eine Brauerei zu besichtigen.
Gründe, kommerzielles Bier zu mögen
Im Vergleich zu Craft-Bier ist kommerzielles Bier fast überall erhältlich. Viele Menschen sind mit ihrer Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit zufrieden, da diese Biere oft für weniger als Craft-Biere verkauft werden.
Darüber hinaus ist es dank der großen Auswahl an Dosen, Flaschen und Fässern einfach, handelsübliche Biere überall in den Regalen zu finden. Es gibt auch einige Verbraucher, die den traditionellen Geschmack von kommerziellem Bier und seine einfache Trinkbarkeit schätzen.
Gründe, Craft Beer zu mögen
Craft-Biere sind voller interessanter und komplexer Aromen, die Bierliebhaber ansprechen. Die Craft-Beer-Branche ist innovativ und probiert neue Zutaten und Brautechniken aus, sodass Sie mit einzigartigen Geschmacksrichtungen rechnen können. Viele Menschen mögen den Alkoholgehalt von Craft Beer, der ein intensiveres Gefühl hervorrufen kann.
Craft-Bier und kommerzielles Bier
Was ist besser: Craft-Bier oder kommerzielles Bier? Dies ist ein Thema, das seit Jahren diskutiert wird. Es sind auch viele Faktoren zu berücksichtigen, wie zum Beispiel: Alkoholgehalt, Geschmack usw. Craft-Bier ist zwar teurer als kommerzielles Bier, aber wenn man bedenkt, dass Craft-Bier weniger Zusatz- und Konservierungsstoffe enthält, lohnt sich die Qualität von Craft-Bier. Der wichtigste Faktor bei der Entscheidung, welches Bier man trinkt, ist die persönliche Vorliebe. Wenn Sie es gewohnt sind, kommerzielle Biere zu trinken, mögen Sie Craft-Biere möglicherweise nicht, weil sie sich von dem unterscheiden, was Sie gewohnt sind, und umgekehrt. Egal, ob Sie Craft-Bier oder kommerzielles Bier bevorzugen, das beste Bier ist das, das Ihrem Geschmack entspricht!
Ich habe keine Ahnung, wie ich hierher gekommen bin, aber ich fand diesen Beitrag früher fantastisch.