STANDORT:
Rue Basse 4a 7050 Belgien, Erbisoeul
ZUSAMMENFASSUNG DES PROJEKTS:
1000L Brauerei Projekt. 2 Gefäß Sudhaus Design, Dampfheizung wird mehr gut für Biergeschmack, die Fütterungskapazität ist 240kgs/Brauen, die plato von Bier zu machen ist 18plato, wird 1-2 zwei Chargen an einem Tag brauen, die Gärung Zeit ist 16days, die Menge der Fermenter ist 2 von 1000L und 2 von 2000L, Glykol-Kühlsystem mit zwei Stufen Austauscher, halbautomatische Bedienfeld, das in der Plattform eingebaut werden kann.
Über:
La Brasserie Racines Carrées ist eine handwerkliche Mikrobrasserie, die 2022 von 2 Brüdern gegründet wurde: Lionel und Charles. Wir sind in einem alten Bauernhof des Dorfes Erbisoeul in Jurbise (Hennegau, Belgien) untergebracht.
Wir produzieren Bioprodukte, die in der großen belgischen Brassicole-Tradition wurzeln, aber mit einem Hauch von Modernität überarbeitet wurden.
Nous favorisons au maximum les matières premières locales (orges belges et françaises, houblons européens...).
