STANDORT:
Anglet, Frankreich
ZUSAMMENFASSUNG DES PROJEKTS:
Die Micet-Gruppe hat eine komplette 2000-Liter-Brauerei für La Superbe in Frankreich entworfen und hergestellt. Das System umfasst ein Zweigefäß-Sudhaus mit Maische-/Läuterbottich und Kessel/Whirlpool-Tank, 4000-Liter-Kalt- und Heißwassertanks, 5 2000-Liter-Einheitstanks mit Karbonisierungsstein, die auch als helle Tanks fungieren.
Über:
Die Brauerei La Superbe verfügt über ein vielfältiges Bierangebot vom Lagerbier bis zum Ale-Bier, die Biersorten sind ausreichend für Ihren Geschmack, egal ob im Schankraum, in Flaschen, Fässern oder Dosen.
La Superbe wurde 2016 in Biarritz gegründet und entspringt unserer Leidenschaft für das Selberbrauen und unserer Liebe zu hochprozentigen Bieren. Inspiriert und inspiriert von den Brasserien der neuen Schule, haben wir uns schnell auf IPAs/DIPAs spezialisiert.
Nachdem wir lange mit 20-Liter-Bechern in unserer Küche experimentiert und gearbeitet haben, haben wir 2017 unsere ersten 500-Liter-Bechern in unserer kleinen Brasserie im Quartier de la Négresse in Biarritz auf den Markt gebracht. In der Brasserie Biarritz werden die ersten Bouteillen der permanenten Produktpalette der Brasserie angeboten.
In Anglet wird 2018 die zweite Brasserie eröffnet. Sie ist größer und moderner und ermöglicht es uns, schnell mehr Erfahrungen zu sammeln und parallel zur Dauerkollektion die allerersten Gerichte für das Jahr 2019 auf den Markt zu bringen, deren Rezepturen ganz klar auf den Haushalt ausgerichtet sind und die heute schon unsere Marke sind.
