Zentrifugen oder Hochgeschwindigkeitsseparatoren sind seit jeher das Vorrecht großer industrieller Brauereien, während die meisten kleinen Brauereien auf die natürliche Absetzzeit und eine Vielzahl erschwinglicher Filter angewiesen sind. Sedimentation, Klärung und Filtration sind wichtige Schritte, um unerwünschte Feststoffe (wie Hefereste, Hopfen und Proteine) nach dem Gärungsprozess abzutrennen und [...]

Heimbrauen kann ein unglaublich lohnendes und köstliches Hobby sein. Allerdings kann die Ausrüstung, die zum Bierbrauen zu Hause benötigt wird, ziemlich teuer werden. Viele Anfänger sind schockiert, wenn sie die Kosten für Kessel, Gärbehälter, Fässer, Brenner, Kühler und all die anderen Geräte zusammenzählen, die man braucht, um Bier von Grund auf zu brauen. Zum Glück kann man mit ein wenig [...]

Überblick über Systeme zum Brauen von frischem Bier Das Selbstbrauen von frischem Bier hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen, da immer mehr Menschen die Freude und Kreativität des Brauens ihrer eigenen Biere entdecken. Während das Extraktbrauen ein einfacher Einstieg ist, benötigen fortgeschrittene Heimbrauer und Mikrobrauereien ausgefeiltere Vollkornbrausysteme, um das volle Potenzial von [...]

Lernen Sie die Grundausstattung kennen, die Sie zum Bierbrauen zu Hause benötigen. Jeder kann zu Hause leckeres Bier brauen. Um ein gutes Bier zu brauen, braucht man eine spezielle Ausrüstung, aber man muss nicht viel Geld ausgeben, um loszulegen. Die Bierausrüstung ist definitiv der größte Kostenfaktor beim Heimbrauen, aber sie ist auch der [...]

Bierbrauen ist zu einem beliebten Angebot für Hotelgäste geworden. Mikrobrauereien und Brauereien vor Ort bieten ein unverwechselbares Erlebnis und ein Gefühl für den Ort. Mit der richtigen Bierbrauanlage können Hotels frisches, handwerklich gebrautes Bier mit einzigartigen Geschmacksrichtungen servieren. Dieser Leitfaden bietet Hotelbesitzern und Managern einen umfassenden Überblick über die Einrichtung einer [...]

Zu erforschen, wie man Bier besser brauen kann, ist ein wichtiges Ziel für so genannte Mikrobrauereien. Obwohl die Brauer in einer wettbewerbsintensiven Branche mit großen Herausforderungen konfrontiert sind, kann die Arbeit in der Braubranche viel Spaß machen. Viele Brauer sind der Meinung, dass Qualität ein Bereich ist, in dem sie über das Gewöhnliche hinausgehen und außergewöhnliche Produkte liefern können. Bierqualität, Konsistenz, [...]

Heimbrauen und handwerkliches Brauen sind beliebter denn je. Während die großen Marken den Markt immer noch dominieren, gibt es allein in den Vereinigten Staaten über 8.000 Handwerksbrauereien. Immer mehr Menschen entdecken das Vergnügen, ihr eigenes Bier zu Hause zu brauen. Die Gründung einer eigenen Mikrobrauerei oder Hausbrauerei erfordert jedoch erhebliche Investitionen in die Ausrüstung. [...]

Craft Brewing hat in den letzten zehn Jahren stark an Popularität gewonnen, und kleine unabhängige Brauereien sind in Gemeinden im ganzen Land aus dem Boden geschossen. Als neuer Brauereibesitzer ist die Wahl der richtigen Ausrüstung eine der wichtigsten Entscheidungen, die Sie bei der Gründung Ihres Unternehmens treffen müssen. Die von Ihnen gewählte Brauanlage wird sich auf die Qualität, die Konsistenz und die Effizienz Ihres [...]

Ist Craft Beer stärker als normales Bier? Wenn Sie Bier mit hohem Alkoholgehalt trinken, handelt es sich in den meisten Fällen um Craft-Bier. Normales Bier wird in der Regel in Chargen hergestellt, ist in der Regel blassgelb und kann in großen Mengen gekühlt getrunken werden. Craft-Biere legen mehr Wert auf Geschmack und Nuancen und haben oft einen höheren Alkoholgehalt als herkömmliche Biere. [...]

Wenn Menschen sich mit dem Bierbrauen beschäftigen, fragen sie oft: "Wie lange dauert es, Bier zu brauen?" Die beste Antwort ist, dass es darauf ankommt. Es gibt viele Rezepte, Braumethoden und Gärungen. In den meisten Fällen hängt die benötigte Zeit auch von der Art des Bieres ab, das Sie brauen. Wer zum Beispiel mit [...]