Das Herzstück der meisten Brauereien und Destillerien ist der Dampfkessel. Der Dampfkessel ist eine Schlüsselkomponente im Brauprozess. Brauereikessel müssen ordnungsgemäß gewartet und überwacht werden, um ihre Spitzenleistung aufrechtzuerhalten, und Sie müssen wissen, wie Sie gängige Kesselprobleme beheben können. Hier sind einige Tipps für die Wartung von Brauereikesseln.
Die Wahl des richtigen Dampfkessels für Ihre Brauerei
Wenn eine neue Brauerei oder Brennerei mit dem Kauf von Ausrüstungen beginnt, haben sie oft eine Brauereiausrüstung Lieferant auch den Kessel installieren. Machen Sie jedoch nicht den Fehler, davon auszugehen, dass ein beliebiger Kessel Ihre langfristigen Anforderungen erfüllen wird. Da Brauereien und Brennereien oft rund um die Uhr in Betrieb sind, wird durch die Auswahl, Einstellung und Auslegung eines geeigneten Kessels ein vorzeitiger und unnötiger Stillstand der Anlage vermieden.
Erstellen Sie einen Wartungsplan
Mangelnde regelmäßige Wartung ist eine der häufigsten Ursachen für Probleme mit Heizkesseln. Wenn Ihr Heizkessel in Betrieb ist, verschleißen Teile. Wenn Sie also kleinere Probleme erkennen, solange sie noch klein sind, können Sie schwerwiegendere Probleme verhindern, die zu Verletzungen oder einem katastrophalen Ausfall führen könnten. Wenn Ihr Heizkessel nicht die nötige Wartung erhält, kann dies verheerende Folgen haben, bis hin zu gefährlichen und sogar tödlichen Kesselexplosionen!
Häufige Kesselprobleme in Brauereien und Brennereien sind
- Material durch undichte Stellen oder unsachgemäße Zuführung
- Kesselleckage
- Kesselbrand
- Falsche Einstellung
Ein größerer Kesselausfall ist kostspielig und gefährlich und kann den Brauereibetrieb zum Stillstand bringen. Dies kann vermieden werden, indem man das ganze Jahr über routinemäßige Wartungsarbeiten an Brauereikesseln plant und Probleme rechtzeitig erkennt.
Falle prüfen
In Heizkesseln kondensiert häufig ein Teil des Dampfes, da die Isolierung um die Dampfrohre nicht 100% wirksam ist. Das Kesselsystem muss über eine Möglichkeit verfügen, das Kondensat vom Dampf zu trennen, um den Druck aufrechtzuerhalten und den Dampf weiter durch die Rohre fließen zu lassen. Ein Kondensatableiter sorgt für diese Trennung.
Manchmal wird ein Kondensatableiter undicht und lässt Dampf in die Kondensatrücklaufleitung eindringen. Wenn dies geschieht, kommt es zu einem Kurzschluss im Dampfsystem. Die Kessel müssen dann mehr Dampf erzeugen, um den gleichen Bedarf zu decken. Diese Überlastung erhöht den Brennstoff- und Wasserverbrauch sowie den Verschleiß der Anlagen.
Wöchentliches Abblasen
In Heizkesseln können Mineralien im Wasser Kesselstein auf den Kesseloberflächen bilden. Diese Ablagerungen behindern die Wärmeübertragung, den Wasserfluss, verursachen Ineffizienzen und erhöhen den Verschleiß. Der Kesselstein verhindert diese Probleme, indem er die Kesselsteinablagerung hemmt. Der Prozess, bei dem Wasser aus dem Kessel abgelassen wird, um die Konzentration von Mineralien zu verringern. Das Wasser, das den Kesseln als Ersatz für das Abschlämmwasser zugeführt wird, hat eine geringere Mineralienkonzentration, um Kesselsteinbildung zu verhindern.
Druckverlust erkennen
Aufgrund ihrer geschlossenen Bauweise und der Ausdehnung, die bei der Umwandlung von Wasser in Dampf auftritt, stehen Heizkessel unter hohem Druck. Ein Druckverlust deutet in der Regel auf ein Leck irgendwo im Kesselsystem hin. Sie können den Druckverlust überprüfen, indem Sie das Manometer des Kessels beobachten - die Nadel sollte im grünen Bereich sein, während ein roter Bereich auf einen Notfall hinweist.
Wenn Ihr Kesselsystem Druckverluste aufweist, müssen Sie prüfen, ob die Ventile undicht sind. Überprüfen Sie auch die Außenseite des Tanks, da dies ein weiterer Bereich ist, der häufig undicht wird.
Messung der Geräteleistung
Um das Kesselsystem zu überwachen, muss sichergestellt werden, dass das Instrument funktionieren kann. Wenn das alte Messgerät einen niedrigen Wert anzeigt, das System aber zu funktionieren scheint, ist das Messgerät möglicherweise veraltet. Die meisten modernen Kesselanlagen liefern niedrigere Drücke als herkömmliche Anlagen, und das Manometer muss möglicherweise für das neue System konfiguriert werden.
Wartungsaufzeichnungen führen
Wenn Sie die Wartung nicht nachverfolgen, kann es leicht passieren, dass Wartungsarbeiten auf der Strecke bleiben. Um zu vermeiden, dass Wartungsarbeiten übersehen werden, sollten Sie ein Logbuch mit den Einzelheiten der an Ihrem Heizkessel durchgeführten Wartungsarbeiten führen. Anhand von Protokollen können Sie diese Anforderungen und die erforderlichen Intervalle zwischen den Wartungsterminen verfolgen.
Kesselwartung verbessert die Produktivität
Die Planung eines Dampfkesselsystems nach genauen Spezifikationen und die Kenntnis der richtigen Sauerstoff- und Verbrennungseinstellungen können die Effizienz des Systems maximieren. Dies bedeutet oft den Unterschied zwischen der Produktion von 30 Chargen pro Tag und nur 10. der
Wenn der Kessel nicht in Betrieb ist, können Sie die falsche Temperatur einstellen, was nicht nur die Garzeit verlängert, sondern auch ein unvorhersehbares Endprodukt ergibt.
- Schlechte Getränke
- Bitter
- Verkohlung reduzieren
- Raue Textur
Suche nach Hilfe bei Brauereikesseln
Das Wichtigste bei der Kesselentsorgung ist, dass es immer Hilfe gibt. Die Inanspruchnahme professioneller Hilfe bei der Wartung und die Aufbereitung des Brauereikesselwassers durch ein seriöses Wasseraufbereitungsunternehmen können kostspielige Reparaturen vermeiden und Ihren Kessel in einem tadellosen Zustand halten.
Natürlich kann die Micet-Gruppe auch Ihre Anforderungen erfüllen, und wir können maßgeschneiderte Dienstleistungen entsprechend Ihren individuellen Bedürfnissen anbieten. Entwerfen Sie das ideale Kesselsystem, um die Effizienz zu maximieren und Ausfallzeiten zu reduzieren.