V neustále se vyvíjejícím světě sociálních sítí a marketingu musí být každý pivovar ve střehu. Ať už se jedná o začínající společnost nebo špičkový pivovar, bez marketingu nemůže nikdo uspět. Vybudování a udržení silné a konzistentní značky je základem marketingové strategie pivovaru a hraje klíčovou roli v úspěchu pivovaru. Dobrá marketingová strategie může podpořit povědomí, důvěru a věrnost značce. Kromě toho by se vaše marketingová strategie pivovaru měla zaměřit na budování hodnoty značky, což může vašemu pivovaru pomoci dosáhnout dlouhodobě udržitelného úspěchu.
Jako řemeslný sládek bude marketing jednou z největších výzev, kterým budete čelit. Téměř všichni řemeslní sládci do tohoto odvětví nevstupují, protože jsou nadšení pro marketing. Důvod, proč vstupují do tohoto odvětví, je ten, že doufají, že uvaří to nejchutnější pivo na planetě. Mnoho řemeslných sládků má vynikající produkty, ale protože nevědí, jak efektivně prodávat, je těžké ve svém podnikání uspět.
Tradiční marketing „velké značky“ je velmi drahý a vyžaduje rozsáhlou propagaci, jinak není návratnost zřejmá nebo příliš dobrá. Pro většinu řemeslných pivovarů neexistuje způsob, jak nést tento druh nákladů. Marketingový plán úspěšné značky řemeslného piva je naplánován a navržen na základě skutečné situace. Následuje několik tipů, které vám mohou pomoci určit váš marketingový plán, doufám, že vám pomohou.
Vytvořte jedinečný zážitek
Se vznikem stále více vysoce kvalitních řemeslných pivovarů se stává nezbytností poskytovat vašim zákazníkům jedinečný a jedinečný zážitek. V první řadě je potřeba poznat rozdíl mezi vámi a ostatními pivovary a pak tuto výhodu využít. I když jiné pivovary mohou mít poutavé etikety, které dokážou v prodejně upoutat pozornost, jedinečný zážitek, který poskytnete, povede celým vaším podnikáním.
Musíte si pamatovat, že vaši zákazníci jsou lidské bytosti a chtějí najít značku, která odráží jejich hodnoty a bude spojena s vašimi speciálními vlastnostmi. Když budou vědět, čím se lišíte, budou tomu věnovat pozornost a doporučí to svým přátelům. Pokud nemáte zjevné vlastnosti, které by vám pomohly vyniknout, pak se raději zaměřte na nalezení nějaké. Protože to bude vaše tajná zbraň pro úspěch vašeho pivovaru.
Uvařte si lahodné pivo
Ve srovnání s průmyslovým pivem je nejvýraznějším znakem řemeslného piva kvalita samotného produktu, která je také základem rychlého rozvoje trhu s řemeslným pivem. Většina milovníků piva je otrávená lehkou chutí průmyslového piva a jejich koníčkem se stalo lahodné řemeslné pivo. Ať už se jedná o jedinečný proces kontroly kvality, který aplikujete, speciální ingredience, které používáte při procesu vaření, nebo čerstvost piva při pití, zákazníci díky nim budou mít pocit, že za ty peníze stojí. Přestože vařit pivo s cílem osobního zájmu nebo potěšit ostatní je obtížný úkol, může vám pomoci získat úžasné pivo a nové přátele.
Vytvořte skutečnou krásu
Většina úspěšných pivovarů má rozpoznatelné umělecké dílo, zejména tvar láhve. Nyní začal být součástí strategického marketingu pivovaru i tvar pivních lahví. Vzhledem k tomu, že prostory prodejen jsou stále přeplněnější, musíte vytvořit estetiku, která bude nejen atraktivní, autentická, ale také specifická pro váš pivní zážitek. Pomocí loga můžete definovat své pivo a svou značku, abyste přilákali více zákazníků ke koupi piva.
Mít dobrý příběh značky
Jako řemeslný sládek je jednou z hlavních marketingových výhod, kterou máte, vaše vášeň pro pivovar. Chcete-li do pivovaru přivést svou lásku k pivovaru a umožnit zákazníkům, aby si vaši lásku uvědomili, možná budete muset mít dobrý příběh značky. U řemeslných pivovarů, když skutečně zprostředkujete svůj fascinující příběh o pivu, nejenže prodá více piva, ale také najde vážené zákazníky a zastánce značky.
Dobrý příběh značky pomáhá vzbudit zájem a pokusit se rychleji a pomáhá značce položit dobrý základ pro urychlení úspěchu pivovarnického podnikání. Síla příběhu pomohla mnoha vysoce kvalitním produktům a zákazníkům navázat kontakt a zároveň se zaměřila na podnikání.
Obsahový marketing
Obsahový marketing je pro řemeslné pivovary jedním z nejlepších způsobů, jak budovat povědomí o značce, přitahovat nové spotřebitele a posilovat věrnost značce u stávajících spotřebitelů. Obsahový marketing vám může pomoci vybudovat interakci a důvěru s vaším publikem a poskytnout mu cenné věci.
Příspěvek na blogu
Jako jeden z nejjednodušších a nejběžnějších způsobů poskytování značkového obsahu mají blogy další výhodu v tom, že poskytují platformu pro vyprávění příběhů, přinášejí na váš web větší návštěvnost a zlepšují hodnocení SEO. Můžete psát o tématech souvisejících s vaším podnikáním, jako je diskuse o vašem produktu, některých výzvách, které lock-in přináší, a jak se bude vyvíjet v budoucnu. Webové blogy jsou skvělým způsobem, jak přidat vzdělávací obsah na váš web a lze je snadno sdílet na platformách sociálních médií a e-mailových marketingových kampaních.
Napište návod k obsluze
Vaření lahodného řemeslného piva je profesionální dovednost, která může poskytnout příležitosti ke sdílení pivních znalostí s potenciálními zákazníky i stávajícími. Vytváření bezplatných provozních průvodců a informačních materiálů o produktech je skvělý způsob, jak budovat věrnost značce.
Můžete si napsat návod, jak podávat a ochutnávat určitý styl piva pro plný požitek. Samozřejmě můžete také doporučit sladění různých piv s různými potravinami pro lepší duchovní požitek.
Video
Video je v současné době jedním z nejpopulárnějších marketingových nástrojů a jeho výkon na více marketingových platformách je vždy způsoben jakoukoli jinou formou média. Apetit po videích zaměřených na značku je skvělý způsob, jak se spojit s cílovým publikem.
Nenechte se videem vyděsit, nemusí být nutně vymyšlené nebo profesionálně sestříhané. Můžete pořídit několik videí z procesu vaření piva, plnění do lahví nebo označování, abyste zákazníkům usnadnili pochopení vašeho pivovaru. Výhodou videa je, že jej lze použít na vašem webu, platformách sociálních médií a dokonce jej vložit do marketingových e-mailů.
Motivujte k účasti
Strategické pobídky budou motivovat věrné zákazníky, kteří aktivně interagovali s vaší značkou, aby sdíleli zkušenosti a doručovali zprávy. Ať už je vaše fanouškovská základna fyzická nebo online, můžete svým oddaným vytvořit pozitivní hmatatelný zážitek. Například:
- Poskytněte věrným zákazníkům včasný přístup nebo exkluzivní pozvání k účasti na soukromých akcích
- Nápoje nebo jídlo zdarma ve vašem pivním baru
- Nabídněte slevy online prodeje nebo dopravu zdarma
Přímo spotřebitelům
Kvůli dopadu COVID-19, blokování a pokračující nejistotě přiměly mnoho pivovarů k prodeji produktů přímo spotřebitelům. Aby váš internetový obchod mohl sklízet plody, musíte mít správný pivovarnický software pro správu vašich produktů a výrobních procesů. Když objednávky následují za sebou, ujistěte se, že váš proces plnění objednávek je na místě, jinak rychle ztratíte zákazníky ve prospěch konkurence, která tak učiní. Nezapomeňte také, že bezkontaktní doručování je novým standardem pro online nakupování a doručování domů.
Vědomé marketingové iniciativy
V posledních letech se změnila poptávka po produktech, které jsou šetrnější k životnímu prostředí, společensky a eticky. Růst řemeslného pivního průmyslu je dokonalým příkladem toho, že spotřebitelé hledají pivo vyrobené z vysoce kvalitních místních surovin. Podle NPR jsou spotřebitelé ochotni zaplatit více za udržitelné pivo.
Nyní některé pivovary využívají k vaření a výrobě obnovitelnou energii. Vědomý marketing je cestou vpřed pro interakci s uvědomělými spotřebiteli. Najděte způsoby, jak zapojit svůj pivovar do vědomého udržitelného rozvoje, například jak recyklovat odpadní obilí a poskytnout místním farmářům krmivo pro zvířata a kompost.
Převzetí a spolupráce
Akvizice Tap převzetí jsou obvykle součástí marketingové strategie. Dočasně můžete převzít více výčepů, než bar nabízí, a řemeslným pivovarům tak umožníte vystavovat více druhů piv. Převzetí je mezi milovníky řemeslného piva velmi oblíbené, protože jim dává možnost ochutnat více druhů řemeslného piva. Vzhledem k tomu, že se omezení uvolňují a pohostinské podniky se znovu otevírají většímu počtu, přebírání výčepních zařízení je chytrým způsobem, jak zapojit nové i staré společensky žíznivé sázkaře.
Samozřejmě můžete také hledat spolupráci s jiným pivovarem a využít jejich fanouškovskou základnu k prodeji více piva. Někdy jiné pivovary ani nepotřebují získat spolupráci.
Propagujte sezónní a krátkodobé pivo
Sezónní a krátkodobé várky jsou u milovníků řemeslného piva velmi oblíbené a vytvářejí přirozenou formu nedostatkového marketingu. Sezónní pivo nabízí něco nového a vyvolává určitou míru očekávání.
Příklady sezónního piva zahrnují spolupráci s jinými pivovary, která je považována za jednorázovou nebo krátkodobou oblíbenou strategii. K přilákání spotřebitelů ke koupi můžete samozřejmě použít i pivo, které se vaří tradičně jednou ročně.
Jak vidíte, marketing může být skličující hora a údolí a k navigaci budete potřebovat ten nejchytřejší sociální kompas. Samozřejmě také musíte být trpěliví, kopat hlouběji a vynaložit neutuchající úsilí. Věříme, že budete moci vidět scenérie, které jiní lidé nevidí.