Srdcem většiny pivovarů a lihovarů je parní kotel. Parní kotel je klíčovou součástí procesu vaření piva. Pivovarské kotle musí pro udržení špičkového výkonu provádět řádnou údržbu a monitorování a vy musíte vědět, jak opravit běžné problémy s kotlem. Zde je několik tipů pro údržbu pivovarského kotle.
Výběr správného parního kotle pro váš pivovar
Když nový pivovar nebo lihovar začne nakupovat zařízení, často mají a zařízení pivovaru dodavatel také nainstaluje kotel. Neudělejte ale tu chybu, že budete předpokládat, že jakýkoli kotel bude splňovat vaše dlouhodobé požadavky. Vzhledem k tomu, že pivovary a lihovary často pracují nepřetržitě, výběr, vyladění a navržení správného kotle zabrání předčasným a zbytečným odstávkám systému.
Vytvořte plán údržby
Nedostatečná pravidelná údržba je jednou z nejčastějších příčin problémů s kotlem. Když váš kotel běží, díly se opotřebovávají. Takže zachycení drobných problémů, dokud jsou ještě malé, vám umožní předcházet vážnějším problémům, které by mohly vést ke zranění nebo katastrofickému selhání. Pokud váš kotel nedostává potřebnou údržbu, může to mít zničující účinky včetně nebezpečných a dokonce smrtících výbuchů kotle!
Mezi běžné problémy kotlů v pivovarech a lihovarech patří:
- Materiál v důsledku netěsnosti nebo nesprávného podávání
- Netěsnost kotle
- Požár kotle
- Špatné nastavení
Závažná porucha kotle je nákladná a nebezpečná a může zastavit provoz pivovaru. Tomu se lze vyhnout naplánováním běžné údržby na pivovarských kotlích na celý rok a včasným zachycením problémů.
Zkontrolujte past
V kotlích je velmi běžné, že část páry kondenzuje, protože izolace kolem parních trubek není účinná 100%. Systém kotle musí mít způsob, jak oddělit kondenzát od páry, aby se udržoval tlak a pára stékala potrubím. Oddělování dokončuje odvaděč kondenzátu.
Někdy odvaděč kondenzátu unikne a pára se dostane do zpětného potrubí kondenzátu. Když k tomu dojde, parní systém se zkratuje. Kotle musí produkovat více páry, aby pokryly stejnou poptávku. Tato přepracovanost zvyšuje spotřebu paliva, spotřebu vody a opotřebení zařízení.
Výpadek každý týden
V kotlích se mohou minerály ve vodě tvořit na povrchu kotlů vodní kámen. Toto nahromadění brání přenosu tepla, brání proudění vody, způsobuje neúčinnost a zvyšuje opotřebení. Pomáhá předcházet těmto problémům tím, že zabraňuje usazování vodního kamene. Proces, při kterém je voda vypouštěna z kotle, aby se omezila koncentrace minerálů. Voda, která se přidává do kotlů jako náhrada odkalovací vody, má nižší koncentraci minerálů, aby se zabránilo usazování vodního kamene.
Zjistit tlakovou ztrátu
Kvůli jejich uzavřené konstrukci a expanzi, ke které dochází, když se voda mění v páru, jsou kotle pod velkým tlakem. Ztráta tlaku obvykle indikuje netěsnost někde v systému kotle. Ztrátu tlaku můžete zkontrolovat sledováním manometru kotle — ručička by měla být v zeleném rozsahu, červený rozsah značí nouzový stav.
Pokud v systému vašeho kotle dochází ke ztrátě tlaku, musíte zkontrolovat ventily, které netěsní. Budete také chtít zkontrolovat vnější stranu nádrže, protože to je další běžná oblast náchylná k únikům.
Měření výkonu přístroje
Pro sledování kotlového systému je nutné zajistit, aby přístroj mohl pracovat . Pokud staré měřidlo ukazuje nízkou hodnotu, ale systém se zdá být funkční, měřidlo může být zastaralé. Většina moderních kotlových systémů má nižší tlak než tradiční systémy a tlakoměr může být nutné nakonfigurovat pro nový systém.
Uchovávejte záznamy o údržbě
Pokud nesledujete údržbu, je snadné nechat údržbu stranou. Abyste předešli chybějícím potřebám údržby, veďte si deník s podrobnostmi o údržbě vašeho kotle. Protokoly lze použít ke sledování těchto požadavků a požadovaných intervalů mezi schůzkami údržby.
Údržba kotle zvyšuje produktivitu
Návrh systému parního kotle podle přesných specifikací a znalost správného nastavení kyslíku a spalování může maximalizovat účinnost systému. To často znamená rozdíl mezi výrobou 30 šarží denně oproti pouze 10
Pokud kotel neběží, můžete získat nesprávnou teplotu, což nejen prodlouží dobu vaření, ale také získáte nepředvídatelný konečný produkt.
- Špatné nápoje
- Hořký
- Snižte karbonizaci
- Hrubá textura
Hledám pomoc s pivovarskými kotli
Při likvidaci kotlů je důležité pamatovat na to, že pomoc je vždy k dispozici. Profesionální pomoc s údržbou a úprava vody z kotle v pivovaru renomovanou společností na úpravu vody může snížit potřebu nákladných oprav a udržet váš kotel ve špičkovém stavu.
Micet Group samozřejmě dokáže vyhovět i vašim požadavkům a dokážeme poskytnout služby na míru podle vašich jedinečných potřeb. Navrhněte ideální systém kotle pro maximalizaci účinnosti a snížení prostojů.