Kombucha je kvašený nápoj, který se od piva liší procesem a přísadami. K jeho výrobě se uvaří čaj a cukr a poté se spojí se SCOBY. SCOBY směs fermentuje a vytváří organické kyseliny, enzymy a probiotika, které dodávají kombuše její jedinečnou chuť a zdravotní přínosy. Proces vaření piva může trvat až 21 dní a specializované vybavení může pomoci zajistit konzistentní výsledky. Celkově je vaření kombuchy zábavný a obohacující proces, který lze vylepšit s pomocí zkušených sládků, jako je skupina Micet.
Zařízení pro malé pivovary
Větší není vždy lepší. V systému Small Batch můžete vařit jakýkoli styl/typ piva.
Zařízení pro mikro řemeslné pivovary
Protože jsou řemeslné pivovary malé, mají větší prostor pro inovace než komerční pivovary.
Komerční pivovarské vybavení
Hodnota pro nás spočívá nejen v tom, že máte inženýrské schopnosti, ale také v tom, že máte znalosti o vaření piva...