Kyslík hraje v procesu výroby piva zvláštní roli. Musí zajistit adekvátní růst kvasinkových buněk během lag a exponenciální fáze fermentace. Mnoho lidí volí jednoduchou metodu provzdušňování mícháním. Pokud chcete zavést kyslík do mladiny, která byla ochlazena. Míchání kyslíku s horkou nebo teplou mladinou brání […]
Zařízení pro malé pivovary
Větší není vždy lepší. V systému Small Batch můžete vařit jakýkoli styl/typ piva.
Zařízení pro mikro řemeslné pivovary
Protože jsou řemeslné pivovary malé, mají větší prostor pro inovace než komerční pivovary.
Komerční pivovarské vybavení
Hodnota pro nás spočívá nejen v tom, že máte inženýrské schopnosti, ale také v tom, že máte znalosti o vaření piva...