https://www.micetgroup.com/

Co je pilotní pivovar?

Co je pilotní pivovar?

Každý pivovar má varnu, která je základem pivovarnictví. Pivovary se liší funkčností, velikostí atd. v závislosti na požadavcích, velikosti a finanční situaci pivovaru. Pivovar tedy používá k testování nových receptur menší varný systém. Tyto pilotní systémy vaření piva jsou jedním ze způsobů, jak mohou přinést nové produkty do […]

Metoda chladicího pláště v zařízení pro kvašení piva?

Metoda chladicího pláště v zařízení pro kvašení piva?

Bez ohledu na velikost procesu vyžaduje proces vaření ležáků, ales, ales, stouts a IPA pečlivý design a fermentační atmosféru. Fáze fermentace je zvláště důležitá pro výsledek mixu a chlazení mixu pomocí externí chladicí jednotky víka pivovarského fermentoru je velmi efektivní způsob, jak udržet […]

Jak se vaří pivo bez alkoholu?

Jak se vaří pivo bez alkoholu?

Nealkoholické pivo je novinkou na trhu a jeho obliba roste. Nealkoholické nápoje překvapují a matou mnoho lidí a někteří nechápou důvody, které stojí za nealkoholickým pivem. Většina nealkoholických piv ve skutečnosti začíná jako běžná alkoholická piva. To znamená, že prochází téměř stejným procesem jako běžné pivo, z […]

Jaké rozsahy velikostí jsou obvykle k dispozici pro fermentory?

Jaké rozsahy velikostí jsou obvykle k dispozici pro fermentory?

Fermentory jsou k dispozici v různých velikostech a formátech, aby vyhovovaly potřebám sládka. Velikost je hlavním faktorem, který je třeba vzít v úvahu při nákupu fermentoru. Během celého fermentačního procesu se také na mladině tvoří silná vrstva pěny, nazývaná Clausenova pěna. Pokud je váš fermentor příliš malý, pěna […]

Způsoby, jak mohou pivovary zvýšit efektivitu vaření piva

Způsoby, jak mohou pivovary zvýšit efektivitu vaření piva

Efektivní vaření piva bylo vždy důležité, ale ve světě rostoucích nákladů může maximalizace efektivity znamenat rozdíl mezi placením účtů a ziskem. Řemeslné pivovary tráví spoustu času výběrem nejlepších surovin a optimalizací svých pivovarů tak, aby vytvářely co nejlepší chuť. Někdy se to [...]

Co je pivovar na klíč?

Co je pivovar na klíč?

Pokud jste se rozhodli založit pivovar a začínáte přemýšlet o nákupu potřebného vybavení. Proces realizace pivovarského systému na klíč je složitý. Pro naše systémy na klíč je rozhodující nejprve určit vaše výrobní možnosti a poté vybrat správné skladovací tanky, které doplní váš pivovar, a ovládací prvky. Co je to [...]

Jaký je rozdíl mezi pivovarem a lihovarem?

zařízení na vaření obilí

Pivovary i lihovary jsou továrny na výrobu alkoholických nápojů, liší se však konkrétními druhy vyráběných nápojů a používanými postupy. První a nejzřejmější odpovědí jsou hlavní suroviny. Pivo a mnoho alkoholických nápojů (například whisky) se vyrábí z obilí, zatímco víno a podobné nápoje se vyrábějí z [...].

Zařízení na vaření piva z nerezové oceli 10HL

Zařízení na vaření piva z nerezové oceli 10HL

Pivovarský systém 10HL je jedním z nejoblíbenějších modelů ze všech našich zařízení. používá se v gastronomii, například v barech, hotelech, restauracích nebo nově vznikajících průmyslových pivovarech. Vybavení restauračních minipivovarů je méně složité než vybavení komerčních nebo nezávislých pivovarů. Zařízení pro vaření piva v restauraci je vybaveno pouze nejzákladnějšími stroji, včetně varny, fermentačního zařízení a [...]

Co je to celozrnný pivovarský systém?

Co je to celozrnný pivovarský systém?

Celozrnné pivovarské systémy jsou pro mnoho domácích pivovarníků cestou k dosažení jejich cíle vaření piva z celého zrna. Existuje mnoho způsobů, jak nakonfigurovat systém pro domácí vaření piva. Nejlepší je, že můžete začít s varnou konvicí. Jsou cenově výhodné, zabírají mnohem méně místa a hodí se do mnoha domácích prostředí. Pivo se vyrábí z [...]