https://www.micetgroup.com/

Co je vhodné pro váš minipivovar: lahve nebo plechovky

Co je vhodné pro váš minipivovar: lahve nebo plechovky

Microbreweries are becoming more and more popular in today’s market, and many entrepreneurs are considering how to choose the right packaging method for their business. Among them, bottles and cans are the two main options. Brewers and beer lovers have different opinions on whether to use cans or bottles to store their favorite beers. This […]

Automatizovaná systémová řešení pro řemeslné pivovary

Automatizovaná systémová řešení pro řemeslné pivovary

Řemeslné pivo se neustále vyvíjí a stává se zásadní kategorií pivovarnického průmyslu. S rozvojem technologií a zaváděním automatizačních systémů se řemeslné pivovary dramaticky mění. Hlavní výhodou automatizace je, že umožňuje většině pivovarských provozů "uvolnit si ruce", aby se obsluha mohla věnovat jiným věcem. Z [...]

Jak se vaří řemeslné pivo?

Jak se vaří řemeslné pivo?

Pivo se vyrábí ze čtyř základních surovin: ječmene (nebo jiných obilovin), vody, chmele a kvasnic. Základní myšlenkou je získat z obilí cukr, který se pak pomocí kvasinek přemění na alkohol a oxid uhličitý a vznikne pivo. Vaření piva je kombinací vědy a umění. Pivovarníci používají základní vědecký postup a získávají [...]

Výhody vaření kombuchy pomocí zařízení z nerezové oceli

Výhody vaření kombuchy pomocí zařízení z nerezové oceli

V posledních letech se kombucha stala oblíbeným fermentovaným nápojem. Použití zařízení z nerezové oceli v procesu vaření přináší řadu výhod a zařízení z nerezové oceli se stalo oblíbenou volbou jak pro nadšence, tak pro komerční pivovary. Pokud jste nadšenci do vaření piva nebo se chcete pustit do výroby kombuchy, můžete si [...]

Kolik stojí komerční pivovarnické vybavení?

Kolik stojí komerční pivovarnické vybavení?

V komerčním pivovarnictví je výběr a investice do komerčního pivovarnického zařízení zásadním rozhodnutím. Cena zařízení má přímý vliv nejen na počáteční investiční náklady, ale také na následnou produktivitu, kvalitu výrobků a dlouhodobé provozní náklady. V tomto článku se podrobně podíváme na [...]

Kolik kvasných nádob je potřeba k vybudování pivovaru?

Kolik fermentačních nádob je potřeba k vybudování pivovaru

Nádrže na kvašení piva nebo nádoby na kvašení piva jsou základním vybavením pro kvašení v pivovaru. Proces kvašení ovlivňuje nejen chuť a vůni piva, ale má také přímý dopad na produktivitu a kvalitu výrobku. Počet kvasných nádob potřebných v pivovarském systému závisí na několika faktorech, včetně [...]

Náklady na spuštění minipivovaru: Investiční průvodce

Náklady na spuštění minipivovaru: Investiční průvodce

Pivovarnictví zažívá v posledních letech obrovský rozmach a stále více nadšenců posouvá svou vášeň pro kvalitní pivo na vyšší úroveň a zakládá vlastní minipivovar. V tomto průvodci se podrobně podíváme na náklady na založení minipivovaru a prozkoumáme základní kroky a náklady při proměně vašich pivních snů ve skutečnost. Co je to [...]

Jak vybrat varnou konvici z nerezové oceli pro vaření piva?

Jak vybrat varnou konvici z nerezové oceli pro vaření piva?

Varná konvice je jedním ze základních a důležitých nástrojů při výrobě piva. Ať už jste nadšenec do vaření piva, nebo profesionální sládek, pochopení základů výběru varné konvice je pro výrobu kvalitního piva nezbytné. Nerezové varné kotle mají vliv nejen na konzistenci a chuť piva, ale také na jeho kvalitu a kvalitu, která je [...]