Pokud jde o pivo, je za tím spousta práce.
Od zařízení, které se používá ve výrobním procesu, až po skutečné přísady, mnoho věcí ovlivňuje konečný produkt.
Pro mnoho lidí, kteří mají rádi pivo, je touha založit vlastní pivovar a vytvořit si vlastní řadu produktů pro trh.
A pokud by něco takového lidé rádi věděli, pak je to pokus o posouzení kvality zařízení na výrobu piva. To je pochopitelné vzhledem k ústřední roli, kterou hraje v procesu výroby piva.
Při posuzování kvality malých pivních zařízení je třeba vzít v úvahu několik věcí.
Níže v seznamu jsou uvedeny některé věci, na které stojí za to se podívat.
Pověst výrobce
Jedním z největších faktorů, které vstupují do posuzování pivního zařízení, je pověst výrobce.
To souvisí se skutečností, že čím je výrobce renomovanější, tím je pravděpodobnější, že samotné zařízení bude spolehlivé. A má to dobrý důvod, protože pověst sama o sobě byla výsledkem toho, že společnost dlouhodobě poskytovala kvalitní produkty a služby.
Výrobní kapacita
Další věcí, kterou je třeba zvážit, by byla výrobní kapacita. To zase bude založeno na odhadované výrobní kapacitě samotného řemeslného pivovaru, která se u jednotlivých jednotek liší.
Pivní zařízení přichází v různých výrobních kapacitách, od těch určených pro malé domácnosti až po velké průmyslové podniky. To zase znamená, že výrobní kapacita zařízení pro výrobu piva se může dramaticky lišit v závislosti na zařízení, na které je zaměřeno.
Naše doporučení
1000L varný systém
Na základě 12 let prodeje a zkušeností na trhu je zařízení 1000L pro pivovary nejoblíbenějšími produkty s rozumnou investicí a vysokou návratností. Je široce používán v barech, restauracích a minipivovarech, kombinuje výhody „výčepního vpředu a pivovarské továrny vzadu“ a vytváří městskou restauraci a volnočasovou destinaci, která kombinuje místní gastronomické zážitky a produkty řemeslného piva.
Zjistěte více
Účinnost zařízení
Dalším problémem, který je třeba řešit, je účinnost zařízení. Na konci dne, pokud jde o fermentaci, postačí každá vzduchotěsná nádoba. Dokud je možné jej utěsnit před vnějším světem, lze alkohol vyrábět relativně snadno.
Ale to je jen jeden aspekt rovnice. Zde je obzvláště důležité, že proces musí být efektivní. Pivovary jsou podniky na konci dne, což znamená, že proces výroby piva musí být prováděn způsobem, který je ekonomicky životaschopný.
Co to znamená pro zařízení?
Znamená to, že obecně musí zařízení zůstat ekonomicky efektivní a životaschopné za všech okolností. Mělo by umožnit, aby proces tvorby alkoholu probíhal způsobem, který je rychlý, rovnoměrný a nenáročný na údržbu.
To vše se nakonec společně sečte, pokud jde o řízení tržeb společnosti a celkovou udržitelnost.
Záruka a záruka na výrobek
Dalším aspektem stroje, na který je třeba se zaměřit, je záruka a záruka na zařízení.
Při nákupu čehokoli je třeba vědět, že vždy existuje určitý prvek rizika, od minuty až po katastrofu.
To znamená, že každý výrobce piva se musí podívat na spolehlivost uvažovaného zařízení z hlediska záruky a záruky.
I když je tento koncept poměrně jednoduchý a snadno pochopitelný na obecné úrovni, liší se, pokud jde o provedení v průmyslovém měřítku.
Efektivita balení a prostoru
Jednou z nejdůležitějších režijních nákladů, kterou společnost často řeší, jsou její prostory. To zahrnuje mimo jiné místo pro samotnou továrnu, sklady, různá skladovací zařízení atd.
Všechny tyto věci se přidají ke konečným nákladům, pokud jde o finanční životaschopnost. Důvodem je to, že režijní náklady na provoz továrny jsou obvykle vyšší než téměř vše ostatní.
Proto je důležité, aby zařízení zabíralo co nejméně místa, aniž by byla ohrožena konečná kvalita piva. Také to bude problematické zejména v případě malých pivovarů, které jsou omezeny v tom, kolik peněz si mohou dovolit.
I když existuje určitý limit, do jaké míry může být jakékoli zařízení omezeno na velikost, lze to jistě provést způsobem, který pro majitele funguje ekonomicky.
Jednoduše řečeno, uvažované zařízení by se mělo bez problémů vejít do stávajícího prostoru.
Náklady na dopravu a logistiku
To, že zařízení existuje a firmě bude fungovat, je skvělé.
Zároveň je však další otázkou, kterou je třeba řešit, otázka logistiky. Je pravda, že pro pivovarský průmysl je k dispozici mnoho dodavatelů zařízení. Zároveň však existuje několik dalších aspektů, které je třeba vzít v úvahu.
Tyto úvahy se týkají logistiky a dopravy. Jednak by mělo být známo, že náklady na dopravu mají tendenci zvyšovat a často značně zvyšovat konečný účet.
Další věc, kterou je třeba dodat, je, že zařízení, pokud je dovezeno z jiné země, často podléhá clu a daním, což se opět přičte ke konečnému účtu.
To znamená, že konečné náklady na zařízení by se mohly několikanásobně zvýšit, vezmeme-li v úvahu tyto faktory.
Proto je vždy dobré sáhnout po zařízení, které lze pořídit peněžence nenáročným způsobem, ale který plní svůj účel bez kompromisů ve výsledné kvalitě piva.
Zákaznický servis a následná péče
Pokud existuje jedna věc, která je společná pro téměř cokoliv, co kupujete, je to, že se porouchají.
Věci se lámou. Takhle prostě všechno funguje.
A pokud se z jakéhokoli důvodu porouchají, měli byste být schopni získat vhodné osoby, které vám mohou pomoci problém vyřešit.
Zde se věci mohou stát problematickými. Sehnat vybavení je jedna věc. Ale je také důležité, abyste to mohli opravit, kdykoli se objeví jakýkoli problém. Řešení problémů by také mělo být ekonomicky životaschopné a nemělo by pro firmu stát jmění.
To znamená, že zařízení by mělo být dodáváno se správným druhem následné péče, včetně, ale nejen, přátelského zákaznického servisu, místně dostupných servisních odborníků a cenově dostupných servisních sazeb zařízení.
Celkově jsou to některé z nejdůležitějších vlastností, které je třeba vzít v úvahu při posuzování kvality malých pivních zařízení.
Existují samozřejmě i další, ale tyto jsou zdaleka některé z nejdůležitějších.
Na zdraví