LOKALITA:
Rue Basse 4a 7050 Belgie, Erbisoeul
SHRNUTÍ PROJEKTU:
Projekt pivovaru 1000L. Konstrukce pivovaru 2, parní ohřev bude lepší pro chuť piva, kapacita krmení je 240 kg / vaření, plato piva, které se má vyrobit, je 18 plato, vaří 1-2 dvě dávky jeden den, doba fermentace je 16 dní, množství fermentoru je 2 z 1000L a 2 z 2000L, glykolový chladicí systém s dvoustupňovým výměníkem, poloautomatický ovládací panel, který lze namontovat na plošinu.
Informace o:
La Brasserie Racines Carrées est une microbrasserie artisanale, créée en 2022 par 2 frères: Lionel et Charles. Nous sommes installés dans une ancienne ferme du village d'Erbisoeul, à Jurbise (Hainaut, Belgique).
Nous produisons des bières qui prennent leurs racines dans la grande tradition brassicole belge, mais revisitées avec une touche de modernité.
Nous favorisons au maximum les matières premières locales (orges belges et françaises, houblons européens...).
