Jedním z prvních rozdílů, kterých si začínající sládci mohou všimnout mezi svými pivy a komerčními pivy, je čirost nebo její nedostatek. Po úpravě, vyčeření a stabilizaci se pivo filtruje, aby se odstranily veškeré zbytky kvasinek a odstranil se vysrážený protein a polyfenolový zákal. Klíčovou úlohou filtrace při vaření piva je poskytovat […]
Zařízení pro malé pivovary
Větší není vždy lepší. V systému Small Batch můžete vařit jakýkoli styl/typ piva.
Zařízení pro mikro řemeslné pivovary
Protože jsou řemeslné pivovary malé, mají větší prostor pro inovace než komerční pivovary.
Komerční pivovarské vybavení
Hodnota pro nás spočívá nejen v tom, že máte inženýrské schopnosti, ale také v tom, že máte znalosti o vaření piva...