LOKALITA:
Bègles, Francie
SHRNUTÍ PROJEKTU:
Skupina Micet Group navrhla a vyrobila dokončený komerční pivovar 2000L pro Maison PIP ve Francii, systém zahrnuje dvounádobovou varnu navrženou v kombinaci s rmutovacím kotlem / kotlem / vířivkou a Lauter tune založenou na dekokčním pivovarnickém procesu, s nádržemi na horkou vodu 5000L pro přípravu horké vody pro rmutování předem, nádržemi na studenou vodu 4000L, 4 přizpůsobenými jednotkovými nádržemi 4000L, které splňují výšku stropu a šetří místo na stánku, a 2 světlými tanky 2000L pro podávání piva. Mezitím vybavte jednu sadu 100L pilotních systémů pro testování pivních receptur před prodejem na trhu.
Informace o:
Être Bio, une attente, une exigence
Depuis le début de notre aventure nous avons toujours mis un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients pour la confection de nos bières. Les meilleures céréales. Les meilleurs houblons.
La jeunesse de la filière bio ne nous permettait pas de proposer des bières comme nos IPA, parce que les houblons n'existaient pas autrement qu'en conventionnel.
Dès qu'ils ont été disponibles, nous avons pu proposer l'ensemble de notre gamme en bio. Toute notre gamme, tous nos ingrédients. 100% Bio
