Pivovarské zařízení 1000L

Komerční pivovarské zařízení 1000L je obecně vhodné pro pivovary, které jsou mnohem menší a vlastněné než velké podnikové pivovary. Zařízení pro vaření piva v nádrži 1000L je vhodné pro restaurace, komerční a průmyslové pivovary a skládá se z průmyslového stroje na vaření mladiny a sady vybavených profesionálních tanků na kvašení piva. Na stránkách 1000-litrové pivovarské zařízení dokáže vyrobit 1000litrové várky piva a v závislosti na konfiguraci nádoby může uvařit 1-4 várky denně.

Funkce pivovaru 1000L

• Naplánujte a navrhněte kompletní pivovar, všechny systémy mohou být navrženy na základě údajů od zákazníka o zavedených procesech;
• Mnoho různých kombinací nádob a mnoho nádob: multifunkční nádrž (míchačka rmutu - sítko, kotel - vířivka), jednotlivé nádrže na zpracování (míchačka rmutu, sítko, kotel, vířivka, nádrž na horkou/studenou vodu) ;
• Kompletní potrubí a elektroinstalace, včetně ventilů a senzorů;
• Integrovaný systém čerpadla;
• Systém CIP: V každé nádrži je nezávislý systém CIP, který zabraňuje vzájemnému ovlivňování produktů;
• Ovládací panel s dotykovou obrazovkou
• Svařovací šev je krásný a jasný: svařování v ochranné atmosféře argonu. Přesnost leštění může dosáhnout Ra0,6 μm.
• Elektronické součástky nejlepších světových značek: Siemens PLC a dotykové obrazovky atd.
• Fermentační zařízení: standardní kuželová fermentační nádrž z nerezové oceli; počet nádrží se vypočítá podle fermentačního cyklu různých piv; včetně všech šachet, ventilů, manometrů, příslušenství atd.
• Zařízení Clear can: Standardní světlé plechovky z nerezové oceli, používané pro zrání, úpravu, servis a sycení piva; výpočet počtu nádrží pro různá piva a funkce; včetně všech šachet, ventilů, kamenů, nástrojů, příslušenství atd.
• Chladicí zařízení: Izolovaná nádrž na glykolovou vodu s měděnou cívkou nebo bez ní pro uchovávání a míchání glykolové kapaliny; sanitární odstředivé čerpadlo pro cirkulaci glykolové vody mezi nádrží a výměníkem tepla; všechny trubky včetně příslušenství, izolační materiály.
• Řídicí jednotka: elektrická řídicí skříň pro řízení teploty a spínačů ve varně; elektrická řídicí skříň pro řízení teploty a spínačů chladicích komponentů; včetně regulátoru teploty, termočlánku, elektromagnetického ventilu atd.; PLC s panelem s dotykovou obrazovkou pro splnění zvláštních požadavků.

Standardní konfigurace 1000 l

• K dispozici v systémech 2, 3 nebo 4 kontejnerů
• TRC instalované na všech trubkách, včetně všech kolen, trojúhelníků a ohybů v systému; dosažení sanitárního systému 100%.
• Vyrobeno z nerezové oceli 304 nebo 316
• Všechna čerpadla v pivovaru používají čerpadla a motory z nerezové oceli 100%.
• Systém hrabicové lžíce je k dispozici v nezvedacím a hydraulickém zvedacím provedení.
• K dispozici jsou zásobníky na obilí stojící na podlaze, kontejnerové nebo stropní zásobníky na obilí.
• Filtrační sud s plochým nebo kuželovým dnem

Komponenty zařízení pivovaru 1000L

Mletí sladu

Pružné nebo ocelové šneky zvedají namleté zrno přímo do rmutovací nádoby.

Pivovar

• Různé kombinace rmutovacích sudů, lautrovacích sudů, varných kotlů a vířivých sudů.
• Speciální kombinace volitelného zásobníku teplé vody a zásobníku studené vody
• Nerezová ocel je oblíbená pro svou snadnou údržbu a čištění, s volitelným měděným opláštěním.
• Dvoustupňový nebo jednostupňový výměník tepla pro chlazení mladiny
• Celonerezová integrovaná pracovní plošina
• Hygienické a účinné čerpadlo mladiny
• Všechny trubky a tvarovky

Kvašení

• Standardní nerezová ocel fermentační nádrže
• tanky se vypočítávají podle různých cyklů kvašení piva.
• včetně všech otvorů, ventilů, armatur, tlakoměrů atd.

Pivní filtr

• Řemeslné pivo bez nutnosti filtrace
• Používá se k čiření piva

Bright Tank

• Standardní světlé tanky z nerezové oceli pro zrání piva, kondicionování, podávání, sycení oxidem uhličitým
• Fermentory s jednou nebo dvěma velikostmi
• Včetně všech ventilů, kamenů, nástrojů, příslušenství atd.

Chladicí systém

• Izolované nádrže na glykolovou vodu s měděnými cívkami nebo bez nich pro uchovávání a míchání glykolových kapalin
• Vysoce účinné chladicí jednotky nebo chladničky s fritézami poskytují chladicí energii.
• Sanitární odstředivé čerpadlo pro cirkulaci glykolové vody mezi nádrží a výměníkem tepla
• Včetně všech trubek, tvarovek, izolace

Řídicí jednotka

• Včetně rozvaděče elektrické regulace teploty, řídicího termočlánku, elektromagnetického ventilu a dalších spínačů.
• PLC s dotykovým panelem pro speciální požadavky

Distribuce piva

• Plnění sudů a pračka
• Poloautomatický plnicí stroj s funkcemi mytí, plnění, uzavírání, etiketování atd.
• Volba rychlého pasterizátoru nebo tunelového pasterizátoru

Ostatní zařízení

• Přenosné nebo stacionární systémy CIP pro čištění nádrží
• Parní kotel pro vytápění pivovaru
• Úprava vody pro vaření piva atd.

Vlastnosti produktu pivovaru 1000L

• Vhodné pro minipivovary, zejména bary, restaurace, hotely atd.
• Nová struktura a krásný vzhled
• Konkurenceschopnější cena a lepší kvalita
• Zařízení s certifikací CE, ISO
• Více konstrukce umožňuje ovládat
• Kompaktní design šetří místo
• Všechny materiály, které přicházejí do přímého styku s pivem, jsou vyrobeny z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli.
• Sacharizační systém může v závislosti na procesu vaření piva zákazníka splňovat nejen požadavky na krmivo v kotli, ale také na krmivo ve filtračním sudu.

Specifikace pivovaru 1000L

1. Efektivní objem: 1000 l
2. Celkový objem: 1250 l
3. Velikost: 1260*2600mm
4. Materiál: SUS304/SUS316/fialová měď
5. Způsob vytápění: elektrické/parní/přímé vytápění ohněm
6. Řídicí systém: PLC Siemens nebo PID značky Schneider/ABB
7. Oblast vytápění: 2㎡
8. Výkon: 15-70 kW v závislosti na velikosti
9. Napětí: třífázové/380(220, 415,480...)v/50(60)Hz; jednofázové/220(110, 240...)v/50(60)Hz
10. Vaříme várky: 6-12 várek týdně
11. Pracovní tlak: vnitřní plášť 0,4 MPa; chladicí plášť 0,5 MPa
12. Konstrukční tlak: vnitřní plášť 0,2 MPa; chladicí plášť 0,3 MPa

Jak vytvořit kompletní pivovarský systém?

Atraktivní

Pivovarský systém není jen zařízením, které poskytuje pivo, ale také uměleckým koutkem, který přitahuje zákazníky. Proto je třeba zvážit možnosti, které dobře vypadají.

Úspora času

Jakmile vlastníte pivovar, nejcennější je čas. Vaření piva, práce s vlivy a řízení vyžaduje čas. Systém, který vám pomůže optimalizovat proces provozu, vám tedy může ušetřit spoustu času na hodnotnější práci.

Řešení na klíč

Důležitou volbou bude výběr správného dodavatele. Pokud se chcete dozvědět více informací o 1000litrovém pivovaru, můžete nás kdykoli kontaktovat. Společnost Micet vám může poskytnout to nejlepší vybavení pivovaru. Můžete nám sdělit, jaký denní výkon a funkce potřebujete, a náš tým odborníků vám pomůže rozšířit váš stávající systém nebo postavit nový projekt od nuly a poskytne vám profesionální řešení na klíč.